د ترکیې خواړه نه یوازې ګټور ګڼل کیږي بلکې د غایبو هایولوژینیک محصول هم دی. دا ډیری خوږې خواړه تولیدوي. د تیاری لپاره تیاریونه په دی مقاله کی تاسو ته انتظار کیدی.
د ترکیې څخه ساړه - لارښوونه
عنصرونه:
- د فيل مرغان - 1 مخ.
- د ترکیې وزونه - 2-3 پی سیزونه.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- گاجر - 230 ګرامه
- پیاز - 180 g؛
- مالګه - 1.5 ټنه.
- د لیس لبنان - 2-3 پی سیز.
- خواږه مرچ مټ - 4-5 پی سیز.
چمتووالی
د غوښه غوښه په کوچنیو ټوټو وویشل شوې او په سلس کې د وړ شویو سبزیجاتو سره یو ځای کیښودل شوه، موږ هلته مرچ وکړو او اوبه یې اچولې. د هغې کچه باید د غوړې کچې څخه 7 سانتي متره وي. د شیدو وروسته وروسته موږ جغیم لرې کړو، اور وژنه، مالګې کم کړئ او دوه ساعته یې وکړو، وروسته گاجر او پیاوړی کړئ او غوښه غوږ ونیسئ د یو ساعت لپاره. او د شوروي باید پخپله فلټر شي، نو د کوچنيو هډوکو له لاسه ورکولو لپاره نه. غوښه د هډوکي او سکینونو څخه پاکه شوې او موږ د ریشیو په واسطه له مینځه یوسو. گاجر ټوټې ټوټې کړئ او منرال شوي لشینټ کړئ. د چمتو شوي تریخونو په ښکته کې د گاجر، لہز، د لیمو بوټو او غوښې ټوټې راټولې شوې. دا ټول د وحشیانو سره ډک کړئ او په یو ساړه ځای کې د فریج لپاره لرې کړئ.
د ترکیې سره سلام
عنصرونه:
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- د کښت ډوله قسمونو "سلیواکا" - 300 ګرامه.
- د ترکیې فیلټ - 300 g؛
- طبیعي دوتنې - 150 ګرامه
- پنیر سخت - 230 g؛
- د نیبو جوس - 60 g؛
- د ګوتو خوړونکی کریم - 50 g؛
- میونیز فټس - 40 g؛
- کیچاپ - 80 g؛
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
ټیمونه د روميانو څخه لرې کړئ، دوی د ابلي اوبه سره ټوټه کړئ او غوښې یې ټوټې کړئ. شنه شنه پیاوړي کړئ او د روميانو سره یې مخلوط کړئ. د کښت شوي ترکیب فیلم د نری رنځ په شکل کښینول کیږي. پنیر په کیبونو کی پری کیږی. چمتو شوي محصولات مخلوط کړئ. د چټک لپاره، د میانویس، خوند کریم سره طبیعی دوکاره مخلوط کړئ. موږ د لیمو جوس، شکر، مالګه، د چټکو سره ښه او د جامو سلاد شامل کړئ.
د فيل مرغونو د پخلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ 350 ج.
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- پیاز - 150 ګرامه
- لوی رومي - 2 پی سیز.
- اوړو - 30 g؛
- اویګانو - نیم ټیسټ؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- د ګوتو ګوتو کڅوړه - دوه خولې. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د نوری پاڼه - 1-2 ټوټه؛
- بابا - 1 څانګه
- د مالګې غوړ
چمتووالی
فلیل د ریشې سره د ریشې او پروتشیواییم سره د اوړو په مینځ کښینول کیږي. د پیاز او لیزن غوڅ کړئ. په ژړا کې، موږ د غوړ څاه ګرمو، په دې کې د فیلمونو غوړول، بابا اضافه کړئ او ټول هغه سره وخورئ ترڅو چې دوی ګلان وي. اوس د راتو ټوټې، لوز، پیاز او د سبزیجاتو تر نرمۍ پورې هر څه وخورئ. د سایټ مخلوط د رومي کڅوړې لپاره د ګرمې خوړ کریم سره. د پایلې پایلې د غوښې، مالګې خوندیتوب او د اګانګیو او بیل پاڼو اضافه کول شامل دي. د 10 دقيقو لپاره Stew، څو ځلې ځنډول.
په تانه کې د ترکیې رول
عنصرونه:
- خښ شوي دیوال مغز لرونکي - 50 g؛
- لرګی - 4 لابین
- لیمو - 2 ټوټه؛
- تمباکو شوی بیکن - 300 g؛
- کره شوي کرم - 100 ګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- بیکن، په پلیونو کې کښیکاستل - 800 g؛
- د ترکیې فیلټ - 3 کیلوګرامه؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- اجماع ګرین - نیم ډوډۍ؛
- مصالحې
- مکھن - 30 g؛
- د زیتون غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
د زیتون غوړ په ژړا کې واچول شو، کله چې دا لږ لږ واښه وي، مکھن ونیسئ. په