نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د چرګانو سره د کور جوړ شوی وییریکیک جوړ کړئ. دوی به د ناستې لپاره ستاسو خوښې ډوډۍ وي، همدارنگه به تاسو ته د انرژۍ او ټوله ورځ لپاره د زړه ښه مزایع درکړي.
د ونو د کښت کولو لپاره د منجمد چرګانو لپاره کاپی
عنصرونه:
- اوړه - 2،5 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- کیفیر - 1 توکي؛
- مارجرین - 100 ګرامه
- د کچالو نشایسته - 1 کڅوړه؛
- خوند - خوند
- مکھن.
د بشپړولو لپاره:
- منجمد چیری - 300 g؛
- شکر - چک کول.
چمتووالی
موږ غنم راوباسئ، دا په یو سلایډ کې پیال ته واچوئ، یو کوچنی پوټی جوړ کړئ او په نیغه د غاښونو او ګوتو ګنډو څخه راوباسئ. بیا یو څه مالګه واچوئ، هګۍ مات کړه او د یو خولې ټوټه یې کوله. اوس راځئ چې بیره چمتو کړو: دوی ناشونې کړئ، لږه یې وینځئ او هډوکي یې وخورئ. جوړي شوي جوس په جلا کڅوړه کي وچاويږي. د آزموینې سربیره، کوچنۍ ټوټې کمې کړئ او حلقې په نښه کړئ. د هر یو مرکز په مینځ کې یو څو مرغومې وساتلې، د شکر سره او د فلیټ پوستکي سره پخه شوي. له دې وروسته، په ډوډۍ کې پین واچوئ، اوبه یې په اوبو کې واچوله او دا یې د خولې لپاره راوړو. موږ لږ مالګه، مکس اچوو، زموږ د کاري ټوټې ویش او وییریکیک د منجمد چیری سره په هغه وخت کې چې پورته راځي. بیا، په احتیاط سره خپل غږ واچوئ، په پلیټ او اوبه کې د چیری جوس رسه یا د خړوبې مکھن سره تیل.
Vareniki د منجمد چرګانو او پنیر سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 300 g
- خټکی - 250 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه
- اوړه - 300 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر - 300 g؛
- وینیلین - چک کول
- خاوره داراني - چک کول
- پرته له ځنډ پرته منجمد چیری - چک کول
- پوړ شوی شکر.
د سپارلو لپاره:
- خوند - خوند
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
لومړې اجازه ورکوو چې د غوږو لپاره غوزه جوړه کړي. د دې کولو لپاره، د کڅوړو کڅوړه کېږده او د مایکرو سره یې د هګۍ او د مالګې یو لوټ ووهله. بیا موږ په تدریجي ډول د اوړو غوړ کېږو، ډله یې مخلوط کړه او په فرخچال کې یې پریښوده. د ضايع کولو وخت پرته، ډکول چمتو کول: موږ کوټی پنیر د هګۍ او شکر سره ښه کړئ، وینیلین او تامین زیات کړئ. چرګان د فریزر څخه دمخه مخکی راټول شوی او پریښتی شوی، او بیا د هډوکی څخه، که اړتیا وی، بیا ومینځل او خوشې کړی. چټک ټوخه په پرت کې ځای پر ځای شوي، د ګولیو ګلاس وخورئ او د هرې مرکې په منځ کې موږ یو کوچني کوټی او څو چیری خپور کړو. په قوي توګه کنډکونه او زاویه ویرینکي په ژورو او خوندوبو اوبو کې په ژورو چرګانو سره وخورئ. موږ بشپړه خواړه د مکھن یا خولې کریم سره خدمت کوو.
په څو څوکو کې د ونې منجمدې کندې سره د پوستکي لپاره کاپی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کییر - 250 ملیون؛
- اوړه - 300 g
- سوډ - چچ
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- جریمې پرته له کټګوري څخه - 200 g؛
- شکر - چک کول.
چمتووالی
د کونډو لپاره د کڅوړو سره د کڅوړو چمتو کولو لپاره د کڅوړو چمتو کولو لپاره، کیفیر واچوئ او مالګه او سوډا یې واچوله. هرڅه ونیسئ، ورو ورو په اوړو کې وسوځئ او نرم ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، لږ څه لاسونو ته وسوځول. بیا، د پخلنځی میز د اوړو سره وویشئ، ټوخه خپره کړه، د هغې یوه کوچنۍ برخه یې وخورئ او سایج وخورئ. موږ دا په څو مساوي برخو وویشل،