سپک شوي مایکریل، په کور کې پکا شوي ترڅو د خوندیتوب لپاره کم نه وي. دا ډاډه ده چې هغو کسانو ته چې مهربانه یې د صحتمند ژوندانه څخه ملاتړ کوي خوشحاله کړي. په خواشینۍ سره، دا تل په دې پوهیږي چې تر ټولو غوره خوړونکي ډوډۍ ترټولو زیان رسونکی دی، مګر کله ناکله تاسو ځان ځان ته راولیږئ.
په کور کې د سګرټ شویو مایکرویل څنګه پخلی کول؟
عنصرونه:
- تازه شوي منجمد میکریل - 2 پی سیز.
- د تور پاڼي چائے - دوه ټوټه. شګو
- د پیاز غوړ - 3 پوټکی
- مالګه ښه ده - 4 ټبه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- اوبه - 1 ل؛
- د مايع سګرټ
- مرچ تور مټ - 10 پی سیز.
چمتووالی
موږ مکریل، غوټۍ او سر او پخې پری کړل. په یو ساسپین اوبو کې، موږ مالګې، شکر، مصالحې، پیاز شاک او چای اچوو. د څو دقیقو لپاره د کڅوړې وروسته شنډه کړئ، او بیا د انګور لرې کړئ او د خونې د حرارت درجه یې پریږده. له هغې وروسته، موږ یې فلټر کوو، مرغۍ وباسو او د مايع سګرټ لرې کړئ. په اسانۍ سره موږ تیار شوي مایکریل په نښه کړو او د 5 ساعتو لپاره یې پریږدو، او بیا یې د ورځې لپاره په ریفورم کې پاکو. بیا مو مچھلی اخلئ او هغه د کاغذ تولیه سره وچه کړه.
په خوله کې د سګرټ شویو مایکرویل لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه شوي منجمد میکریل - 3 پی سیز.
- مصالحې .
د انګور لپاره:
- اوبه - 1 ل؛
- مالګه - 50 ګ.
چمتووالی
د مایکریل ککړ کول، غلا کول، غوټۍ او بهر دننه او بهر دننه. اوس راځئ د انګور چمتو کول: اوبه په کنده کې واچوو، مالګه او مخلوط وچ کړئ. مچھلی د دې حل سره ډک کړئ او د 1.5 ساعته لپاره سالمشین ته ولاړ شئ. بیا یې د مصالحې سره وخورئ او د تار سره یې وسوځوئ ترڅو د سګرټ څکولو په وخت کې جلا نشي. اوس، د خوندیتوب په ښکته برخه کې، موږ د یو الین چپ سره خوب کیږو، نو موږ د غوړ د اوبو لګولو لپاره یو ځانګړي خام لیږو او یو سایټ نصب کوو. د مټرو باندی ټوټه مکریل او د ګنډۍ سره پوښ کړئ. د خوله خونې لاندې موږ یو پرانیستی ډزې پیل کړې او په منځنۍ غوړ کې مچھلی اچوو. د 10 دقیقې وروسته، د لوښو پرانیستلو، اضافي اضافه توب پریږدئ او بیا د څنډو تړل. موږ 15 دقیقې نښه کوو، او بیا د خوله خونې څخه اور وژغورئ او پریږدئ چې لږ څه کم شي. دا ټول، مایکرویل چمتو دی! موضوع په مجهز ډول د مچھلی څخه لرې کړئ او په میز کې یې په ګرم شوي شکل کې خدمت وکړئ.
په هوایی ډګر کی د سګرټ شوی مایکرویل
عنصرونه:
- تازه مایکریل - 3 پی سیز.
- مصالحې
- د مايع سګرټ
- د ګړندۍ څښل - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په مچھلی کې مو سر، پوستکي او غاښونه پری کړل. بیا موږ دا د څښاک اوبو سره مینځلو، نمک زیات کړئ، د مصالحې او مايع سګرټ سره یې خپور کړ. له هغې وروسته، موږ خاوره د رسی سره تړلې او د هوایی ډګر په ګرد کې یې واچوله. موږ دا ترټولو ټیټې کچې ته وټاکه، او په لوړه سطحه موږ یو کانټینر سره یو کنټرول راوړو چې په هغې کې موږ یو څو ځلې څاڅکي راځی چې د مايع سګرټو سره اخته شوي. دا وسیله 190 درجو ته واړوي او مچھلی یې د 40 دقیقو لپاره وخورئ. د وخت په پای کې، زموږ خوښي د مصرف لپاره چمتو ده.
په څو اړخونو کې د سګرټ شوي مایکرویل
عنصرونه:
- تازه مایکریل - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- مصالحې
- غوړ شوی چای - 3 ټب. شګو
- شکر - 1 کڅوړه.
چمتووالی
موږ د مایکریال پاکول، پاک کړئ او که اړتیا وي، دا په ټوټو کې پرې کړئ. بیا مچھلی د مصالحو او مالګې سره وخورئ. موږ چای سره چینی سره ګډ کړئ او د ورق په لوی پاڼه کې یې وویشئ او یو کوچني پاڼه یې واچوئ. په دې کې موږ مچھلی ځایوو، دا د نیبو او پیازونو په څنګ کې لیږد. د مکرر په پټه کې موږ خالی ژوندی وساتئ او په کلک ډول یې د ورق سره لرې کړئ. موږ دا ګولۍ د څو اړخیزو کڅوړو په ځای کې ځای پرځای کوو، د "کارک" پروګرام غوره کړئ، د وسایطو لرې تړلو او شاوخوا 70 دقیقو یادونه وکړئ. د وخت څخه وروسته، سګرټ شوی مایکرویل باید وخورئ او د ورق څخه ایستل شي.