د گوبو او ګازو ترکارۍ سړی ورځی ساده ډک دی، په هرصورت د هرشینش سره مناسبه ده، په ځانګړې توگه د غوږ لوبیا یا غوښه. اصلي اجزا هر کال په هر هټیو کې موندل کیدی شي، او کنه به د یو ساعت څخه د ربع څخه زیات میزبان نه اخلي.
د گوبو او ګازو سلاد څرنګه کولی شی؟
د ګازو سره د قابلو ترکارۍ - د ویټامین او اکوربیک اسید د محتویاتو ریکارډ. د پیاز، مڼو، چرګانو، کانالونو او جوارو په شمول پیاز پیاوړي کړئ. کله چې چمتو کول، لاندې ناباوره په پام کې ونیسئ:
- د دې لپاره چې دا په سلاد کې وساتل شي د قابوب غوره کول
- د انګورو د کښت لپاره مثلال، مګر که تاسو معمول واخلئ، مڼه یا شراب نه، بیا دې ته اړتیا لري.
- د ډوډۍ خورا غذايي موادو د جوړولو لپاره تاسو کولی شئ د شیدو چرګانو یا غوښینو اضافه کړئ.
د گوبو او ګازو څخه د ویتنام سالم
ډیری یې د تازه قابلو او ګازو د خواړو ترسترګو کې شامل دي، او نه یوازې په اونۍ کې، ځکه چې د خواړو لپاره اړین توکي هر کال په هره کرایه کې په یوه کوچنۍ بیه اخیستل کیږي. سپانه ګوباج یو نوی ګټور محصول دی لکه د تازه او جوس رسه ګازو په څیر. ښکلی تاکتیک به د لوز یا بلب غوږه ورکړي، په پخش کې اضافه شوي. که چیری، د ګوتو او ګازو له ویټامین څخه یو څه لږ شی، نو سبزيجات به د جوس څخه راوباسي او دا به حشره وي.
عنصرونه:
- گوبګی - د یو قابلیت ¼
- گاجر - 75 g؛
- شنه - 50 g؛
- لہسن - 30 g؛
- جامې کول - چک کول.
چمتووالی
- قابله ګنډه کړئ او په ښه توګه یې وخورئ. لوی ګازونه واچوئ.
- د مطبوعاتو له الرې لشین وپلورئ (د بدیل بدیل په توګه).
- اجزاء په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ. ښه ښه او سالم شوی، د ګازو سره د ګاز سلاد د سرک، سبزيجاتو غوړ، حتی قددو، د لیمو جوس سره ډک کیدی شي. که وغواړئ، شکر زیاته کړئ.
د ګاز او ساکر سره د قابلو ترکارۍ
په ټول هیواد کې سینټینګ تاسو کولی شئ د ګازو او سرکو سره یو قابلی سلاد واخلئ. د دې شهرت راز دا دی چې دا د ټولو خواوو غذا سره یوځای کیږي، حتي رسې او تازه دي. دا بسیا نه ده چې په سر شوي سبزیجاتو کې د سرک د مینځلو لپاره، تاسو باید د قابله ګانو پخلی کولو ته هم اړتیا ولرئ. د خوړو د خوندیتوب د ښه کولو لپاره، دا خورا ښه ده چې ګاز یې ترټولو لوی ګړندۍ سره وویشئ.
عنصرونه:
- گوبی - 450 ګرامه
- گاجر - 120-160 g؛
- سرک - 3 ټب. l.
چمتووالی
- گوبګی په ځانګړی قطار کی کښینئ.
- نتیجه ورکوونکې ډله یو سټینټ ته سپارل کیږي، د 3-4 دقیقو لپاره تودوخه کیږي، په دوامداره توګه تیریږي.
- په عين وخت کې، سرک او مصالحې زيات کړئ.
- په ساسسن کې ګوبو باید یو وړوکي او ښایسته ځای ونیسي، وروسته له دې چې گاجر اضافه کړئ.
- د ګوبو او ګازو ترکاریزم ټینګار وکړئ تر څو په سړه ځای کې 3-4 ساعته مزو ته وده ورکړي.
د ګوبو، مڼو او ګازو ترکیب څخه سلام
د مڼو او ګازو سره د قابلو سلاب یوه ښه لاره ده چې د دودیز ډوډۍ لږ څه "بټین" مزی متنوع کړي. مڼه ګرمۍ اضافه کوي، مګر ترکارۍ لږ خوږ کوي. په عین حال کې، د کلیوري منځپانګې ورته پاتې دي. په عین حال کې، دا رڼا سلاد د غوښې د غوږو غوړیو سره ګډ دی. مڼه باید په نرمۍ سره د خوږ سره ونیول شي، د بیلګې په توګه انتونیوکا.
عنصرونه:
- گوبګی - ½ ګوبی
- سیب 120 ګرامه؛
- اجماع - نیم بام؛
- گاجر - 100 ګرامه
- د مڼو سرګي - 30-40 ملیونه؛
- د لمر ګل غوړ - 2-3 tbsp. l.
چمتووالی
- سبزيجات، سابه او مڼه په ښه توګه پري کړئ.
- د غوړي او سرې سره مخلوط کړئ، پایله یې د چټک پایلې د ټوټې کولو لپاره وټاکه.
- مالګه او وخوره چک کړئ. د 10 دقیقې لپاره د مکررو مڼو، گوبو او ګازو سلاد پریږدئ.
د گوبو، ګازو او مرچ څخه ترکي سلام
د ګلان مرچ د غوږ مرچ او ګاز سره یو ښکلي رسیلی رژیم دی چې تودوخې کې تازه کوي، او ژمي کې دا ځواک ورکوي او د سړه ظاهري مخه نیسي. د سپیڅلي سور یا زرد مرچ برسېره د داسې بروکولي ډوډۍ لپاره ښه ده. د دې خوړو یوه پټه برخه د هغې بې وزلي جامې لري.
عنصرونه:
- گوبی - 200 ګرامه
- بلغاری مرچ - 120 g؛
- گاجر - 160 ګرامه
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- لرګی وچ شوی - 1/2 پیس؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. l.
- میونیزس - دوه ټوټه. l.
- نیبو - 50-75 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1-2 غوړ l.
چمتووالی
- په یو کانتینر کڅوړه کې، د سبزیج غوړ، وچل شوي لہسن، میونیز، مالګې ته خوند او د نیبو جوس. د نیم ساعت لپاره نیمګړتیا کې وساتئ.
- گوب، مرچ او ګازونه په مساوي توګه په مساوي ټوټو کې راځي.
- په کښت کښت شوي شنه پیاز کړئ.
- د چټۍ سره جامې، ډک کړئ.
د تازه چوغندر، ګازو او قابلو سلاد
نور بشپړ اطمینان او د بشپړ ارزښت وړ دویم کورس ادعا کوي د میویز سره د ګوبو او ګازو څخه جوړ شوي غوښه لرونکي سلاد دی. د هغې اصلي برخه تازه چوغندر دی، دا په لوی لوټی باندې اچول شوی او د تیل څخه دمخه تیل، هر څه چې تازه تازه شوی سلاد. غوړ د نورو سبزيجاتو رنګ رنګ ته مخه کوي. د ریښو په یو توپیر کې، ټول سبزيجونه لومړی تغذیه شوي دي (د تیلو مقدار باید لوی نه وي)، مګر وروسته د قابلو او گاجرونو دا ډول ترکي غوره د سرکو میز یا د لیمن جوس څخه ډکېږي.
عنصرونه:
- کابب - 140 ګرامه
- چوغندر - 100 ګرامه
- گاجر - 160 ګرامه
- غوښه - 180 ګرامه
- میئونیز - 2-3 tbsp. l.
- غوړ - 2-3 tbsp. l.
چمتووالی
- غوړ شوی غوښه د لرې ټوټې کې کښینول کیږي، په تېز ډول د غوړ تاکید.
- د چوغندر غټ لوی، غوړ
- د نورو سبزیجاتو مینځ ته کول، د غوښو سره د چوغندر سره یوځای کړئ.
- میونیز سره فصل
د پیکیکانو گوبو او گاجرونو څخه سلام
د پیکنګ ګوبو او کوریايي گاجرونو څخه ترکاریزم د تازه او اطمینان لرونکي سلاد مثالی ډول دی. د پیکینګ ګودام د غذایی محصول دی. او دا د کوریا د گاجرونو ډیری وختونه خورا غني خوندیتوب بشپړوي او نیکمرغه سقوط کوي. ډوډۍ ډیره خوندوره ښکاري، پداسې حال کې چې دا یو خوند اخستنه او خوند لري. گاجرونه تر ټولو ښه نه دي اخيستل شوي، بلکه نور توليدات بې کاره ښکاري. تاسو کولی شئ د ډوډۍ کمربندونه) په غوره توګه سپینه ډوډۍ (او پنیر شامل کړئ.
عنصرونه:
- کابینه پیکیک - 270 g
- د چرګ سينه - 150 g؛
- گاجر په کوریا - 90 g؛
- میونیزس - دوه ټوټه. l.
- کڅوړه جوار - 150 ګرامه.
چمتووالی
- غوښين شوي چرګان، کښتۍ پرې کړئ.
- د کټګور ټوټی لوی، د کوریا ګازو سره مخلوط او چرګ ته اضافه کړئ.
- د جوار څخه اضافه کړئ، میونیزس راټول کړئ، ډک کړئ.
د مرغرو او ګازو څخه سلام
د مرغیو او ګازو سره سالاد د عادی سپینه ګوبو په پرتله ډیر خندا دی. د ډوډۍ عمده عنصر یو سپیري لباس لري، چې د غوښې خوند خوندیتوب ورکوي. د اپینو سرې کیدای شي د بالامامیک سرک سره ځای ونیسي. او که چیری سرکی د ډوډۍ خونه ده، نو تاسو باید یوازی نیمایی واخلی - یوازی دوه پاڼی واخلی.
عنصرونه:
- سور ګابري - 260 g؛
- گاجر - 120 g؛
- Balsamic vinegar - 4 tbsp. l.
- د مڼو دښمن - 1 tbsp. l.
- شاتو - 10-25 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. l.
چمتووالی
- سبزيجات چپ کړئ، بيا په يوه ژوره کڅوړه کې وسوځئ.
- په یو بل کانتینر کې ساکار، غوړ، غاښونه او شات ګډ کړئ. د ګازو او ګازو د ساده سلاد سره د پایله لرونکي غوټی ډډ ډک کړئ. د بوټو په واسطه - اجماع، ډیل یا شنه پیاز د پورتنۍ برخی سره وخورئ.
د ګندرو کوهلیبی سره د گاجر سره سلام
یو ډیر ښه ترکیب کولی شي د ګازو او گاجرونو له سبزيجاتو څخه تریاکو تر سره شي، که د لومړي ځل لپاره کوهلیابي واخلي. د تناسلي خوشبو خوشبو مصالحو څخه مننه - تورون، انار او تورانګ. کله چې تاوان کول ښه وي دوه پلاچې یې د سبزیجاتو تیلو سره یوځای کړئ. د بلامامیک سرکا. د پخلنځلو اړتیاوې یو ځانګړی، هغه څوک چې د کوریا ګازو ته زیان رسوي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ لوی کښت شوي تازه روميان اضافه کړئ.
عنصرونه:
- کوهلیابی - 200 g؛
- گاجر - 100-150 g؛
- زړورتیا - 1 ریښه
- بوره - 15-25 g؛
- تورون - نیم ټیسټ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 tbsp. l.
چمتووالی
- گوبو کښته کړئ (په غوره توګه په کورني گاجرونو کې د ځانګړي ځانګړي قطار په بڼه) ژور خواړه کې.
- د پوستکي ريښي پاک او رڼا کړئ، کڅوړې ته اضافه کړئ.
- همداشان په تورون، شکر، مرچ او بالامامیک سرک هم که وغواړي. غوړ یا غوړ ته.
د تاکستان، ګازو او گوبو سره سلام
د ګبیج او ګازو له لمر څخه د تودوخې لاسي سالم د تازه رسسیو د ټوټو سربیره د میز په موسم کې د توجیه وړ وي. دا غوره ده چې د زیتونو تیلو اضافه کړئ، مګر که تاسو د یو ټن سره مخلوط کړئ. د ليمو جوس او بوټي جوړيږي، تاسو به په فرانسه کې يو ليوال چاس ترلاسه کړئ. تاسو کولی شی په نیمه سلادی خوړونکی مڼه کښی.
عنصرونه:
- گوبی - 120 ګرامه
- گاجر - 120 g؛
- د جوار میسټ - 100 ګرامه
- کڅوړی (ډنډونه) - 2-3 پی سیز.
- د زیتون غوړ - 1-3 tbsp. l.
چمتووالی
- خټکی ګال او مش
- گاجر، چپ یا غوښه غوښه کړئ. ګوبو ته د انارو او ګازو اضافه کړئ.
- جوار
- د تیلو یا فرانسيس چاس سره بیا ځای کیدل.
د ګوبو او ګازو له لاري مسخروالي ترکيب
د جشن میز بدلون راولی او دا به د میګاویز سره د معمولی نمونو د پس منظر، د تازه قابلو او گاجراتو سره تیز تناسب په نظر کې ونیسي. پلس دا دی چې تاسو کولی شئ په سمه توګه خدمت وکړئ، مګر تاسو کولی شئ ټول توکي له پنځو څخه تر لسو دقیقو پورې وتړئ. دا په زړه پورې د غوښې د غوښي ډوډۍ سره ګډېږي. د ډکولو لپاره د عادي سرې لپاره غوره دی.
عنصرونه:
- گوبی - 240 ګرامه
- گاجر - 220 ګرامه
- سرګي - 1 tbsp. l.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
- لونسن - 1 ټوټه؛
- پیاز شنه - 35-50 ګرامه.
چمتووالی
- سبزيجات ټوپ کړئ، د لاسونو سره لږ لږ کړئ.
- کښت شوي لہسن کښین کړئ.
- د تیلو او سرک سره ریلول، ښه مخلوط کړئ.
- ګرینش د شنه پیاز سره.
د گاجر سره د قلاوی لیمو
د غذایې خورا عصري ډک، مناسب دی تل د میز څخه پرته استثناء - د گاجرونو سره د قابلو ګرموالی. تاسو کولی شی حتی د غوښتی بوټی واخیستل شی، مګر یواځی په روښانه توګه اوبه د اوبولګولو اوبو سره. دا ښه ده چې دا ډوډۍ ډوډۍ د لیمون جوس سره ډک کړئ او د تور مرچ سره وخورئ. د ډوډۍ ډک کول د ګازو د انفراسینسیس یا د محاصره ګنډل کیدی شي.
عنصرونه:
- کڅوړه - 130 ګرامه
- گاجر - 130 g؛
- د نیبو جوس، مکھن - ذائق.
- تور مرچ - 5 g.
چمتووالی
- د 10 دقیقو کڅوړی کڅوړی او ښایسته پریږدی.
- په عین وخت کې، گاجرونه وتړئ، د لیمو رس سره ځنډول.
- گوبانو ته د گاجر، مالګې، مرچۍ لپاره.