ځینې ځنګلونه پخپله پخلی کیږي، چې دا به دوی ارزانه کړي. د مثال په توګه، په آسانۍ سره د بستروما د چمتو کولو لپاره آسانه ده، ځکه چې دا د مصالحو سره په اسانۍ سره جریان لري. هیڅ ځانګړي تخنیکونه او ځانګړي تخنیکونه اړین دي، هر څه ساده دي.
کلاډیډ ایډیشن
په رواجه توګه، د غوښینو بستر بډایه چمتو شوې ده، په کور کې تاسو کولی شئ دا ډوډۍ له ویال څخه پاکه کړئ، د ځوانو حيواناتو غوښه ونیسئ. د رنګ په واسطه دا د پخوانیو غوښینو څخه ډیر روښانه دی، موږ هم د غوړ رنګ اټکل کوو - دا ګلابي یا ژیړ نه وي مګر سپینه. سربيره پردې، موږ پام وکړو چې غوښه تازه وي: د لوچۍ، ګند ارزونه، دا ټوټه هوا نه وي. د بسټرما د جوړولو لپاره موږ ټیلینډین کاروو - یو ټوټه برخه یا پاڼي د یوې کیلو ګرامه وزن په شاوخوا کې یو کیلو وزن لري.
عنصرونه:
- غوښین یا غوږ - 1-1،2 کیلوګرامه؛
- د مالګې مالګې لوډ - 1 کپ؛
- لہسن - یو کوچنی سر (4-5 ډینیکونه)؛
- سپين زرغون - 2-3 tbsp. شګو
- ګرمه ځمکه مرچ (مرچ یا ورته) - 1 tbsp. سپک پرته د رولر کوستر؛
- هپس - سنیلیلی - 1 tbsp. سپون
- قطار په تخمونو کې - 1 tbsp. سپون
- لبنان - د 4-6 انفراسټرکچر
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- جنیپ (بیر) - 1 لاسونه.
چمتووالی
په کور کې بستروما د اوږدې مودې لپاره چمتو شوی، نسخه باید بدلون ونلري، ځکه چې غیر میوه شوی غوښه کیدای شي د روانيجیک باکتریا سرچینه وي. نو موږ خپل ځان صبر سره ساتو او په سمه توګه د ټکنالوجۍ تعقيب کوو.
د پیل کولو لپاره، موږ د غوښې یوه برخه پروسس کوو: ټولې فلمونه، فیټی انټیلرونه او رګونه یې وویستل، بیا په نیککنین سره په خورا احتیاط سره وچ کړئ او وچ کړئ. اوس غوښه غوښه کیږي. تاسو کولی شئ دا وچ وچ یا په انګور کې ولیکئ. په لومړي حالت کې، موږ مالګې او شکر سره یوځای کوو، موږ په مساوي ډول موږ ته غوښینو غواو په دې ترکیب کې، په ټینګه سره لرې او په دوه میاشتو کې په فرخچال کې ودریږو. په دوهم، مالګه او شکر په اوبو کې حل شوې، موږ غوښه غوښې په نتیجه کې اچولې او په یوه ورځ کې د فرج په لرې کې پریږدئ.
که چیرې مالګه لومړی لاره وي، نو موږ د غوښي غوښې لوټ کړئ، غلا او وچ کړئ، که دویمه برخه وي، نو دا وچ کړئ. بیا په غوټۍ سره د غوز یا لینین نیپین په څو برخو کې وخورئ او زموږ د بسته بندي بوټ یې ونیسئ. موږ ورځ ساتئ، بیا د مصالحاتو څخه چې موږ مخلوط چمتو کوو، هغوی په هاوان کې پیس کړئ یا د مصالحې لپاره د ملې په مرسته کرکیله. په مخلوط کې، د غو تنې د پروسې اسانتیا لپاره د څو ګرمو ګرمو اوبو اضافه کړئ. د دې درملو سره، موږ غوښه سمه او خوله پرېږدئ - د ورځې لپاره په یوه خونه کې خونه کېږو. بیا بیا په غوړ کې غوښه په سمه توګه وخورئ (البته پاک، پاک)، د تورین سره نښلول او په یوه ښایسته ځای کې په مسوده کې ځړول. د بسټرما پاڼې د یوې اونۍ څخه تر 4 پورې - د ټوټې موټی او د وروستي محصول په پام کې نیولو پورې اړه لري. دا په ریفورجیک کې ذخیره کړئ، په نازکه طبونو کښیناست.
د پستې څخه بسټرما
البته، د جیکې د پخلی لپاره انتخابونه شتون لري. که تاسو ښه غوښه ونه مومئ، تاسو کولی شئ د خنزیر څخه بستروما چمتو کړئ - په کور کې هم خورا اسانه ده. په عموم کې، پروسه په بشپړه توګه ورته یو شان ده: صحیح غوښه غوره کړئ، مالګه یې وغورځوئ، بیا وروسته غصب کړئ. د یو ښه بوسټرما لپاره، موږ د حيواناتو د شا او یا د کالو سره د کالو څخه راوتلی یو. د مصالحو یوه مجموعه ورته کارول کیږي، سره له دې چې تاسو کولی شئ د ځینې موادو ځای ونیسئ، د بیلګې په توګه، د جنونیپ او لرګیو په ځای، د سپوری او سایټ کارول، او سپینې شربت د نصواري سره ځای ونیسئ.
بستروم د چرګانو څخه جوړ شوی
په هرصورت، د چرګ څخه بسټرما ډیر عام دی - په کور کې د چرګانو غوښه د غوښینو او خنزیو په پرتله جامو آسانه ده. له دې کبله، دا ډول خوښي ډیره چټکه چمتو شوې ده.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼي (د سينې) - 0،9-1،2 کيلوګرامه؛
- د لوی سمندر مالګه - 7-8 tbsp. شګو
- سپين زرغون - 5-6 tbsp. شګو
- پوپریککا پوډر - 100 g؛
- وچه ککړ - 3-4 ساعته. شګو
- د مرچ مخلوط - دوه ټوټه. شګو
- لبنان - د 4-5 پړسوبونه.
چمتووالی
فایل وچول شوي، وچ، د مالګې او شکر مخلوط کړئ، دا په یو کانټینر کې په سخته توګه وساتئ او ورځ یې ودروله. موږ غوښه وینوو، په ټینګه یې د لینن نیپکن سره لرې کړئ او دا د بلې ورځې لپاره د ظلم لاندې ونیسو. موږ د مصالحې او لږ مقدار څخه د انګورو چمتو کول، د چرګانو سره پوښ، د ګوزڼ په ډیرو برخو کې لغوه کول او د 8-15 ورځو لپاره ځړول.