دامریکا کیانا ډوډۍ (کیلے ډوډۍ، انګریز) په عصري شمالي امریکایی خواړو کې یو دوديز مشهور پیري. په واقعیت کې، دا یو ښه خوږ دی، د چمتو کولو لپاره اصلي عنصر د پخې کالې دي. د کیانا ډوډۍ په استرالیا کې هم مشهوره ده. دا د کاربوهایډریټ ډیر مقدار لري، نو دا د اوږدمهاله شدید کار لپاره (انرژي د ښه سرچینې په توګه سپارښتنه کیدی شي) د فزیکي کار، ځینې لوبې، د مثال په توګه، میراتون (.
د کیلي د ډوډۍ لپاره ترکیب
ښایي د 18 کیلو پیړیو په پای کې د کیلا د غاليو چمتو کولو لپاره لارښود جوړه شي او د 19 پیړۍ په پای کې نور هم پراخه شو - په دې وخت کې د متحده ایاالتو د خرابو تولیداتو چټک ترانسپورټ لپاره مناسب شرایط رامنځته شوي. دا ډاډه کیدی شي چې دا ترکیب په حقیقت کې د 1933 څخه وروسته هیڅ نه لیدل شوی (دا سږ کال وه چې د شمالي امریکا پخاطر په یوه کتاب کې د کیلې د ډوډۍ ترکیب لومړنۍ خپرونه ثبت شوې وه). وروسته، د ترکیب مختلف ډولونه راښکاره شول او حتی د پښو ډډ شوي مخلوطونه د دې مشهور میسټۍ د پلورلو لپاره پیل شول.
د کيلې پخلی کول
د امریکایی طرزالعمل په اړه د کیان ډوډۍ څنګه مینځ ته راوړی؟ د کیلي کیک جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ کولی ته اړتیا لرئ، د غنمو اوړو (غوره غنم د غنمو د سختو کښتونو څخه)، طبیعي مکھن، شیدې، چرګ هګۍ، شکر (غوره غوره بوره ریډر) او د پکاو کڅوړه. تاسو کولی شئ د معتبر یا ځمکو جریان کارولو څخه هم کار واخلئ. د لیټزیز ناورین سره، شيدو کولی شي د سویا شیدې یا نرم تولیدو سره ځای ونیسي. تاسو کولی شئ په خټکي سره میوه شوي میوه، د ځمکی مغز لرونکو، وچو میوو او یو شمیر مصالحې) ټوټین، ویلینین، زعفران (. کین د تیاره پوستکي سره د پخې لپاره غوره کارول کیږي.
د کیانا ډوډۍ: یو کلاسک نسخه
نو د کیلې ډوډۍ. دا نسخه ساده ده.
عنصرونه:
- 4-6 کینې (په اندازې پورې اړه لري)؛
- 3 چرګان هګۍ
- 30 ملی ګرامه رم
- د 300 ګرامه غنمو غنم
- 200 ګرامه مکعب
- 100 ګرامه شکر
- ګرام 80-100 میوه میوه (هر یو)؛
- د وينیلا او توتانو يو غړى؛
- د مالګې یوه برخه
- د سوډان یوه غرفه، د سرکو سره مینځل شوې - د بیکار پاؤر په توګه.
چمتووالى:
مرحله - د کیلي د ډوډۍ لپاره ټوخی چمتو کړئ. موږ به د کالی څخه کیالونه وخورو، د غوښی کچی په یوه کڅوړی کیږده، د هګیو سره نرمه او نرمه مکھن مخلوط کړئ. وینیلا، ټوټام او رم شامل کړئ. موږ په احتياط سره سره ګډ شو او موږ به په تدريجي توګه اوړه اضافه کړو، اړين ډول سيف شوي - نو له دې امله به کاکړ به نور عالي مينه وال شي. د مالګې یوه غرفه، د سوچو یوه غوړ، سرک او شکر شامل کړئ. تاسو کولی شئ د خپلو لاسونو سره ډله ډوډۍ وخورئ، مګر تاسو کولی شئ د مایکرو یا بلوڅو څخه کار واخلئ. موږ به د خټکي میوه کې اضافه کړو) موږ به د یو پوښښ پوښلو لپاره پریږدو (. مغزات بايد هم ډير ښه نه وي - په دې قضيه کې د ټوټکي تثبيت بڼه تر ټولو غوره ده.
دوهمه مرحله - موږ ډوډۍ راوړو
څنګه د کیلي د ډوډۍ پخلی کول؟ ډیری وختونه، د مستطیلی شکلونه د دې لپاره کارول کیږي، مګر دا بنسټیز ندی، د کاچکوکس یا کوچني کیک لپاره هر ډول مناسب دي. فورمه باید غوړ شي. تاسو کولی شئ چې د تیلو د کښت یوه بڼه خپره کړئ. اوس ټوټه ټوټې ته راوباسئ
د خوړو او اروماتيک کیک د خوړو لپاره چمتو کیدی شي ښه وي چې لږ سرد خدمت وکړي. تاسو کولی شئ په ساده ډول د پائی په توګه وخورئ یا په هغې باندې مکھن خپور کړئ، میوه خالص، جام، جام، کنډک. د کیلې کیک ته تاسو کولی شئ چای، قافله، کوکو، دوست، روبوبس، لپاو، کمپلې، شیدو څښلو خدمت وکړئ.