کڅوړه چمتو کړئ، داسې ښکاري، ساده ده، او هر مالچه کولی شي پدې مسله سمبال کړي. مګر، د ډاډ لپاره، تاسو ولیدل چې کله کله دوی د ځینې علتونو لپاره وګرځوي، نه رساسۍ یا نه خوشحاله نه. موږ به تاسو ته د میوه شوي غوښه څخه د خوږو کڅوړو جوړولو رازونه درکړو، نو میلمانه تل ستاسو د اضافو لپاره غوښتنه کوي.
د ترکیې د ډوډۍ څخه ډیری ډیزاینونه
عنصرونه:
- د فيل مرچ - 805 g؛
- د څښاک اوبه - 35 ملیونه؛
- د سیمولینا - 55 g ډله
- غوړ کریم 10٪ - 25 ملیونه؛
- د انتخاب یوه هګۍ - 1 ٹکټه؛
- شنه
- سرګری - 15 ملیون
- بوره
- مصالحې.
چمتووالی
موږ یو لوی کڅوړه اخلو، د کانونو په مینځ کې ځای ونیسو او د غوړ کریم زیات کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو، هګۍ ماتوي او منګونه وغورځوو. بیا وروسته میوه، شکر، مصالحه او په نرمه کټ کښت کې اضافه کړئ. موږ یو لوی ځنګل جوړ کړ او دا د تیلو سره د تیلو سره په غوړ شوي تاو، د وړو کڅوړو جوړولو په چټکۍ کې خپور کړ. د څو دقیقو لپاره یې په هر اړخ کې وخورئ ترڅو د سرو زرو زعفران تولید کړي. په لږو اوبو کې اچولو وروسته، د څښاک بندول او د وړو اور وژلو په اوږدو کې د 10 دقیقو لپاره ډوډۍ ډک کړئ.
د میوه لرونکو میوه لرونکو غوښو لپاره لارښود
عنصرونه:
- منرال شوی سور - 615 g؛
- څښاک اوبه - 95 ملیونه؛
- پیاز - 55 g
- د انتخاب یوه هګۍ - 1 ٹکټه؛
- سپینه ډوډۍ - 105 g؛
- شیدو - 155 ملیون
- اوړه - 5-7 tbsp. شګو
- مکه - 35 g
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- مصالحې .
چمتووالی
موږ سپینې ډوډۍ په کیوبونو کې واچولې او د ګرمې شيدو ډک کړئ. په ژړا کې، د مکھن یوه ټوټه ټوټه کړه، سبزيجات او غوړ په ښه توګه کټ کښت پیاز کړئ. بیا یې په یوه تخته کې واچوئ. په ژوره خواړو کې موږ د منرال غوښه د ریښو سره یوځای کړئ، د هګۍ هګۍ اضافه کړئ، د ډوډۍ پرېکړې فشار کړئ او مصالحې راوباسئ. موږ د ډوډۍ څاه سره ګډ کړئ او په کلکه توګه یې له مینځه یوسو او په میز کې یې وغورځوو. د هګۍ سپین سپین پروټین په تیز رفتار سره د مکسر سره د پیاوړې چوپونو پورې او په ډیر احتیاط سره په مینځلو غوښه کې داخل شو. موږ د منځنۍ اندازې له پینکیک څخه جوړ کوو، موږ د دوی په ټولو برخو کې د اوړو په کڅوړو او په تودوخې تیلو باندې تیریږو تر هغه چې د دوستۍ کرسټی ښکاري. کله چې د پوټکي ځنګل څخه ډیری خواړه چمتو وي، لږ څښاک اوبه وخوري او د څو دقيقو لپاره د څښاک لاندی د څو دقیقو لپاره ډوډۍ واچوئ.
د میوه لرونکو میوه لرونکو غوښو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د مرغومۍ ډبره - 505 g
- څښاک اوبه - 95 ملیونه؛
- د غوښينو د کور ځمکه - 405 g
- پیاز - 115 g؛
- سپینه غوړ - 3 بوټونه
- د هګۍ لوی - 2 پی سیز.
- شیدو - 205 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
پیازونه پرانیستل شوي، خټکو ټوټې شوي، او د 10 دقیقې لپاره ګرمې ګرمې شي. په یوه کڅوړه کې، د دوه ډوله منرال غوښې مخلوط کړئ، پیازونه، هګۍ، مصلاونه او د ډوډۍ خولې. موږ هر څه ګډ کړل، د ترلاسه شوي ډله څخه کوچني کټګونه جوړوي او دوی یې د دواړو خواوو څخه د سبزيجاتو تیلو په غوړولو سره، د لندیو سره پوښل. بیا مو دا په sacepan کې واخیستله، د څښاک د اوبو نیمه ګاز او یو کوچنۍ اورګاټ په 20 دقیقو کې د ډوډۍ اوبه ورکړئ. چمتو شوي جوړ شوي کورټونه په پلیونو کې ځای پر ځای شوي دي او موږ هر یو ته د میز لپاره بلنه ورکوو.
د چرګانو ډوډۍ
عنصرونه:
- د چرګ نوی تازه - 515 ګرامه
- مکھن - 25 g؛
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- کریم کریم ټیټ چربی - 105 ملیونه؛
- مصالحې
- جې - 205 g؛
- د انتخاب یوه هګۍ - 1 ٹکټه؛
- ډوډۍ
چمتووالی
د مایع غوښه څخه د خوږو کڅوړو چمتو کولو دمخه، د چرګانو فیلټ د غوښې له مینځه وړل کیږي. د خټکی کریم مکھن ډک کړئ، په کریم کې ډوډۍ ډک او د مصالحو ذائق ته یې واچوي. بیا، موږ یو ځل بیا ډوډۍ وغورځوو او فلیپ کڅوړه یې جوړه کړه. موږ هر یو بل ته د چرګانو هګۍ لیږدول کېږو، او بیا د بستر په کې ډوډۍ. په دواړو خواوو کې د تودوخې چرګانو د لوړ تودوخې په اړه یو کریسټ، اشتغال شوي کرسټ جوړوي.