شاندار ډیری شتمنۍ، د حیرانتیا ګیسټرومیک ځانګړتیاو سره، یو ترکیه لري، د پخلنځی ترکیبونه چې له دې موادو کې وړاندې کیږي. د ګټو او ذوق یو حیرانتیا ترکیب د دې ډول غوښې څخه په هره ورځ کې، او د خواړو او ماشومانو په مینځ کې کاروي.
د فيل مرغانو څنګه کول؟
که تاسو نه پوهیږئ چې څنګه په زړه پورې ترکیه جوړه کړئ، یا په دې ساحه کې د پاک کاري تجربه کوچنۍ وي، د ترکیبونو د تشریح کولو په واسطه، تاسو کولی شئ پوهې پراختیا ومومي، خورا غذایی توکې تغیر کړئ او دا ډیر ګټور کړئ. د هغو کسانو لپاره چې د غوښې طبیعي رسولو ساتلو ته اجازه درکوي د پام وړ توکیو تر مینځ کې، دا ضرب کړئ او د محصول نازک خوندیتوب ټینګار وکړئ.
د ترکیې څخه کټ کټۍ
د غوره پایلې ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ په تشناب کې د ترکیې څخه مزه او داوطلب شوي کڅوړه جوړه کړئ. اضافي تمرکز کوي او د تازه کڅوړې تازه قیمتي کیفیت پیاوړتیا، په مینځلو غوښه کې مخلوط شوي مخلوط، او د غوښې ځانګړي کولو لپاره د غوټیو کښت سره د پروسس کولو پرځای د غوړ ځانګړي ټوټې چمتو کول به محصوالت جوزیر او نور اصلي کړي.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- لوډی غوټ - 200 ګرامه
- پیاز - 80 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 40 ګرامه
- د ډوډۍ لپاره د بستر کوچنی - 100 g؛
- فصلونه، مالګه، شنه.
چمتووالی
- غوښه د 5 ملی مترو کیوبیټ کیږی.
- د کدو، پیاز، شنه، هګۍ د ښی پوستکي پواسطه pulped اضافه کړئ.
- سالم ډله، مصالحې، کڅوړی او مخلوط کړئ.
- غوټۍ وخورئ او په شکل کې یې وساتئ.
- دا ځایونه د 20 منټرو لپاره په ورق او یو له بل سره د ورته وخت سره د 185 درجې درجې سره مینځل.
Beef stroganoff د ترکیې څخه
د روسیې خواړو کلاسیک توپیر د غوښینو غوښې څخه کار اخلي. مګر د ډوډۍ ذکا به له السه ورنکړل شي، او د ارزښت وړ او تغذیې شتمنۍ به مخالف وي، که تاسو د اډې ځای ونیسي او د چرګانو غوښې څخه یې جوړ کړئ. ترکي مرمي په چرګانو سره د رومي سره، د غوږ سټروګونف په طریقه توضیح شوي، په ساده ډول خوند، رساس او داوطلبۍ کیدی شي.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- اوبه - 550 ملیونه؛
- پیاز، ګاز - 80 g؛
- غوړ کریم - 120 ملیونه؛
- د ریماټ پیټ - 75 g؛
- تېل - 100 ملیون؛
- اوړو - 60 g
- مصالحې، مالګې، بوټي.
چمتووالی
- غوښه د ریښو په مینځ کې د 1 سانتي مترو پواسطه قطع کیږي.
- هرڅوک وهل شوي، خام شوي او مصالحې سره خوند اخلي.
- د شرکیوټ سلګونه پاڼي، دا په غوړ کې د اوړو په مینځ کې وخوري او په غوړو کې برخه کې غوړ.
- په saupanpan کې بروشکوکی انتقال کړئ، د اوبو راوبلئ او د 20 دقيقو لپاره پخلی وکړئ.
- د غوزې پیاز او ګاز وزن کې تیر کړئ، روما او کریم شامل کړئ، مالګه او موسم د مصالحو سره.
- د تاکید پین پاڼه د ساسپین ته انتقال کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره غلا کړئ.
د ترکیې سټیټ
که تاسو نه پوهيږئ چې څنګه په لرګي کې د جوسري ترکیې چمتو کول څنګه کولی شئ، د دې الرښود پام وکړئ. د هغې د احساس نتیجه به په زړه پورې وي، د ترکیې څخه خوندیتوب مباحثې، چې د هغې ضایعیت د غوښې د درست حرارت او کامیاب بریالیتوب له امله ترلاسه کیږي. چمتو شوي خواړه کولی شي د مستند سټس څخه د ورته غوښې څخه بد بد نه وخوري، او د هغې ګټه یو نرم نرم جوړښت او روښانتیا ده.
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- د Gherten او زيتون غوړ - 40 g
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- ګرم مرچ، پیپرکا، کریري - 5 ګرامه هر یو؛
- مرچ او مالګې مخلوط
چمتووالی
- د فيل مرغان ډبرې په فايبرونو کي پري کيږي د منځګړي سره 2 سانتي سانتي مترو سره.
- د لیمو جوس، غوړي، مرچ، کری، پیپرکا، د نمک اضافه کول او د 30 دقیقو لپاره لوټ کړئ.
- د ګرمې کښت په پین کې، د خړیدونکي مکړ سره خول، د 7 دقیقو لپاره د مډالونو مینځل، او درې ځله تیریدل.
- وروسته، سټکونه د نورو 3 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخې سره لاندې پخیږي او د 5 دقیقو لپاره خوراک خواړه لاندې پریږدي.
د ترکیې څخه ساړه
نرم، نرم، غذا او په ورته وخت کې بډایه، تاسو کولی شئ په ډیری مواردو کې د ترکیې څخه ساړه ترلاسه کړئ. د نسخه ګټه دا ده چې تاسو د اور د شدت او تودوخې کنټرول ته اړتیا نلري. د آلې پینل کې د "چټک" موډی ټاکلو په واسطه او د شپږ ساعتو لپاره ټیکر ترتیب کول، تاسو کولی شئ په خپل خوندي توګه پخپله پخلی پخلی پریږدئ.
عنصرونه:
- د ترکیې غوښه - 1،5-1،7 کیلوګرامه؛
- اوبه - 550 ملیونه؛
- پیاز - 100 ګرامه
- گاجر - 200 ګرامه
- مرچکاریک، لایور، مالګه.
چمتووالی
- غوښه وچول شوي، د سبزيجاتو سره په څو کثافاتو ظرفیت سره مینځل شوي، مصالحې یې اچوي او د اوبو نښې نښانې زیاتوي.
- دا وسیله مناسبه موډی ته وساتئ او خواړه د سګرټ څخه مخکې، په پروسه کې مالګې کړئ.
- دا د غوښې په شکلونو کې د منځه وړلو لپاره پاتې دي، وروره وخوري او دا پرېږدئ.
د ترکیې رول
په حیرانتیا سره ترکیه د مرغیو سره ترکیبوي، او په ځانګړې توګه په اغیزمنه توګه او په اصل کې د چرګانو د غوښې د تیارولو په وخت کې دا معدني ترکیب ښکاره کیږي . د دې لپاره مناسب وي چې د سينې د پاڼې په بڼه او د کونډو غوښه، چې باید دوه سینټره موټرو ته ورسیږي او د فلمونو د دوو ونو ترمنځ وهل شي.
عنصرونه:
- د فيل مرغان - 1.2 کيلوګرامه
- مرغومي - 600 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- اجماع - یوه ډوډۍ
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- میونیزس - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مصالحې، مالګې.
چمتووالی
- په ترکیه کې د ترکیې سلګونه سایټونه، پوډالالایټټ، د مصالحو، لوز، میئونیز سره ذائق شوي او د 30 دقیقو لپاره ځي.
- تاو پیاز او مهمات تر هغه چې تیار، تیار شوي او مرچ د چک لپاره نه وي.
- غوښه په غوښه وویشئ.
- دوی دا رول تکراروي، دا یې د ډبرو سره، یو غوړ سره یوځای کړئ او دا یې په اچولو کې واچوي.
- رول د ورق سره پوښ کړئ او د تشناب لپاره 50 دقیقې ته واستوئ، 185 درجې ته یې واړوله.
د ترکیې میتبالبال سره سوپ
د هغو کسانو لپاره چې نه پوهیږي چې د ترکیې د منرال څخه څه چمتو دي چمتو شي پرته له معمول کټلو لپاره، دا د لاندې تشریح په اړه د پام وړ ارزښت لري. د ترکیې میتبالبال سره یو شتمني، خو رڼا سوپ به د ډوډۍ لپاره ډیر ګرم وي. تاسو کولی شئ د دوديزې کچالو او پیاز ګازری تیری سره ضمیمه کړئ، او همدا ډول ورمسی او یا وريجی هم اضافه کړئ.
عنصرونه:
- د فيل مرغان - 400 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز، ګاز - 100 ګرامه؛
- کچالو - 500 ګرامه
- د لرګو لبنان - 1 ټوټه؛
- وریمي - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- مصالحې، بوټي، مالګې.
چمتووالی
- د میوو غوښه د هګیو، لوز، پوډالالایټ، مرچ سره مخلوط شوي.
- اوبه (2 لیټره) یو کښت ته راوړل کیږي او د کچالو کیوبونو او د منرال غوښې څخه جوړ شوي کوچني ګرام غوښې په کې واچول شي.
- د 10 دقیقو وروسته، پیاز او پیاز پیاز پیاوړی کړئ، خواړه اضافه کړئ، مصالحې او مصالحات یې وخورئ، ورزشي ټوټه کړئ او د څو دقیقو لپاره تیارۍ پورې چمتو کړئ تر څو چې شنه وي.
تركيه ګولش
وروسته، تاسو به معلومه کړئ چې تاسو د ترکیې څخه څه شی کولی شئ د ګورو په واسطه واخلئ. دا ممکن د ترکیې د ډوډۍ لپاره د ترکیې کارول خورا آسانه لاره ده، کوم چې په هره قضیه کې د جوسري پایلې اجازه ورکوي. په چټکې کې ډک شوي ترکیه تل د مصیبت او وخت پرته نرم، نرم او خوږ سیسټم لري.
عنصرونه:
- د فيل مرغ - 500 ګرامه
- اوبه 250 ملیونه
- پیاز، ګاز - 100 ګرامه؛
- د لرګی غاښ - 1 ټوټه؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- د رومي ټنه - 100 g؛
- مکھن - 25 g؛
- اوړه - 20 g
- مصالحې، مالګه، شکر، شنه.
چمتووالی
- غوښه د کیوبونو یا کیوبونو کڅوړې او غوړي په تیلو کې کموي.
- په جلا توګه د پیاز او ګازو څخه تاک چمتو کړئ، هغه چرس چې په اوبو، خړوبو کریم، اوړو، ټول غوښتل شوې مصالحې کې مینځل شوي دي ډډ کړئ.
- مواد د لاندینیو لاندی د 30 څخه تر څلویښت دقیقو لپاره اجازه ورکړئ.
- غوږه، تازه بوټۍ اضافه کړئ او لس دقیقو ته متوجه کړئ.