پینکیک کولی شي د خامې، جام، جام سره وخوري، او تاسو کولی شي یوازې دا وکړي، ځکه چې دوی خورا خوار دي. او تاسو کولی شئ دوی د غوښې، کوټی پنیر او مغز لرونکو توکو سره وپلورئ. د پینکیک لپاره ډوډۍ خوړونکي غوښه جوړ کړئ.
د منرال شویو پینکیکونو لپاره ډوډۍ اخستل
عنصرونه:
- د کور ماین شوي غوښه - 300 g؛
- مالګه
- پیاز - 120 ګرامه
- تور مرچ مرچ
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
د پیاز منحل شوي کڅوړې ټوټه کړئ، تر هغې پورې چې د تصرف شوي سبزیج غوټۍ سره سره سرته ورسیږئ، خام کانونه اضافه کړئ، تیار کړئ او تیار یې کړئ تر څو تیار شي. د دې لپاره چې موږ مالګه ولرو، موږ د تور مرچ مرچ او مخلوط سره نسکور شو. موږ د پینکیکونو ترلاسه شوي ډله ځای پر ځای کوو او موږ یو رول یا لفافه جوړوو.
د شیدو غوښه د پینکیکس لپاره ډوډۍ اخستل
عنصرونه:
- غوښه - 700 g؛
- مالګه
- مرچ
- پیاز - 270 g؛
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
غوښه تیار او تکړه شي. پیاز پاک او خام شوي دي. موږ په لومړنیو تیلو کښینۍ کڅوړه اچوله او تر هغه وخته چې د لښکرګاه ته لاړ شو. د غوښینو غوړ سره د غوښې د څښاک سره، د ماښام پیاز پیاز سره مخلوط شوی، ترڅو مرچ او مالګې زیاته کړئ. موږ د پینکیکونو ډکول ، په لفافه یا رڼا کې ډک کړئ.
د پسونو غوښه د پینکیک لپاره ډکول
عنصرونه:
- پیاز - 120 ګرامه
- غوښه - 0،5 کیلوګرامه
- لشین - 2-3 لیزې؛
- بیکن؛
- مالګه
- غوړ - 30 g؛
- مرچ
چمتووالی
زما غوښه، فلمونه او ټپونه لیرې شوي دي. غوښه غوټۍ ته په غوټیو وویشل او دا په مخلوط یا غوښه کې وچول. په ورته ډول، ټیټ او بیکن. دا مقدار باید په خپلواکه توګه تعدیل شي، له هغې څخه پرمخ بوځي، څومره چټکه غوښه چې موږ یې کاروو. که چیرې دا د ونې خنزیر وي، نو تاسو کولی شئ لږ څه وخورئ. او که موږ د لبنان غوښه وکاروو، نو بیا کولای شو غوښه وخورو. موږ ډوډۍ په بند کې واچوله، یو کوچنی کنده پیاوړی کړئ او چمتوالی ته لاړ شه. د وریجې د مینځلو لپاره، په پای کې مکھن ځای په ځای کړئ، ښه ډک کړئ. لومړی، مالګې او بیا مخلوط کړئ.
د پینکیک لپاره د خوړو غوښه ډک
عنصرونه:
- پیاز - 150 ګرامه
- غوښه - 450 g؛
- غوړ شوی چای - 120 ګرامه
- د سبزیجاتو تیلو ښه کول
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
غوړ شوی غوښه تر هغه وخته چې په مخلوط یا پوړ کې پیس ته چمتو نه وي. پیاز پیاوړي کړئ، تر هغې پورې چې دا د سبزيجاتو تیلو په غوړ کې رشوت ولری او کټ مټ کې یې واچوله. بیا موږ د جوارو چای، مرچ، مالګه او ښایسته څاه ته ولیږو. د دې لپاره چې د جوارو شویو وریجو پر ځای، تاسو کولی شئ د مڼو په څیر یو څو شونډې غوړي ونیسئ او ښه مخلوط کړئ. د بون اشتباه!