Hepatic پینکیکونه په بشپړ ډول هغه ډوډۍ دي چې تاسو کولی شئ په ناقانونه توګه یو ناقانونه او ګټور محصول ولرئ - لیور، دوی ته هغه خواړه ورکړئ چې په ښکاره توګه یې په خالص شکل کې کارول ردوي. ښه، د جگر څخه د خوړو رښتیني مينه وال به په ساده توګه د دې اصلي سایټ څخه ډډه وکړي.
د چرګانو لیور څخه لیور پینکیکونه د ګازو - ترکیب سره ډک شوي
عنصرونه:
- تازه چرګ جگر - 550 g؛
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 490 ملیونه؛
- اوړه - 165 g؛
- نشار - 30 g؛
- مالګه - 15 g یا مزایدل؛
- د سبزيجاتو تېل
د بشپړولو لپاره:
- گاجر - 250 g؛
- پیاز - 250 g؛
- لہسن (اختیاري) - 1-2 غاښونه؛
- د سبزيجاتو تېل
- میئونیز ؛
- تور تور مرچ، مالګه.
چمتووالی
د پینکیک چمتو کول د جگر د درملنې سره پیل کیږي. موږ په خورا احتیاط سره قانع کوو، که اړتیا وي نو هغه ټوټې ته یې وویشئ، او په بلې پوزې کې یې وخورئ یا دا چې د یو ګیټیټ سره د یو چکی له لارې تېر کړئ. د هیپات ماسټ ته، په شیدې کې واچوي، هګۍ اضافه کړئ، په اوړو او نشار کې واچومئ، مخلوط یو څه لږ او احتیاط سره ګډ کړئ. د سبزیجاتو تیلو څو کټګورۍ اضافه کړئ او که چېرې ډله مايع بدل شي، لږ ډوډۍ یا نشریه وویشئ.
جری جریان پینکیکونه لکه د دوديزو پینکیکونو په څیر، د تیلو تیلو سره د تاو غوړ کول.
د پینکیک سره موازي موږ سره ډک کړئ. پیازونه د کوچنیو کیوبونو سره پیل کړئ، او گاجر پاک او پاک شوي وي. په لومړیو لووک کې ګرم شوي تیل کې Passeruem په لومړی لوچک کې، او د پنځو دقیقو وروسته موږ د ګرمو ټنو سبزیجاتو ته د ټیټ شدت په وسیله د نرمۍ تر وخته لاندې لیږدول. د پروسې په پاى کې، موږ د مالګې او مرچ مرچ سره مخلوط سره فصل کوو. وروسته له يخولو وروسته، د میورییز سره سبزيجاتو مخلوط، که وغواړئ، لوړې شوي لہسن او مخلوط شامل کړئ.
د هر پینکیک لپاره، د مصرف په شاوخوا کې ډک کړئ او ویشئ، د محصول رول بدل کړئ، دا په نیمه اندازې کې نیمه کړئ او په ډوډۍ کې یې واچوله.
د کوریا ګازو سره د لیور پینکیک رولونه
عنصرونه:
- جگر هرڅه - 550 g؛
- پیاز - 75 g؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 490 ملیونه؛
- اوړه - 95 g
- د بکس پاؤډ - 0،5 ټیسټ؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- د سبزيجاتو تېل
- په کوريا کې ګاز
- میئونیز.
چمتووالی
لکه څنګه چې په تیرو نسخه کې، موږ جگر پروسس او پیسو کول، یواځې دا ځل د پیاز پیاز او کټین پیاز سره. په ترلاسه شوي پوزه کې د هیپاتیک پیاز ډله کې موږ د شیدو څخه ډک، د هګیو چلولو، په غوړ کې اچول، د پکاو کڅوړه او مالګې اضافه کړئ او ترټولو لوی ممکنه تر هغه مهاله ښایسته. موږ د جگر پینکیکونو په نتیجه کې په تیلو، ګرمو پواسطه او د شیدلو لپاره پریږدو. له هغې وروسته، موږ د کیفیت میونیز سره د محصوالتو سطح ګړندۍ کوو، د ټول مصرف په برخه کې کورین گاجرونه ویش او رولونه یې لوټ کړل. تاسو کولی شئ ټوله پریږدئ یا مخکې له دې چې په دوو برخو کې خدمت وکړۍ.
د پنیر سره لیور پینکیکس
عنصرونه:
- غوښينو غوږ - 550 g؛
- پیاز - 75 g؛
- چرګ تازه هګۍ - 5 پی سیز.
- شیدو - 125 ملیونه
- اوړه - 100 g
- مالګه
- د سبزيجاتو تېل
- پنیر سخت - 320 g؛
- میئونیز - 275 g؛
- لہسن (اختیاري) - 2-3 غاښونه.
چمتووالی
د پینکیکونو لپاره د اجزاوو په لږ توپیر کې د دې ترکیب ځانګړی خصوصیت. او د پخلی پاتې برخه د هغو کسانو سره ورته ده چې پورته بیان شوي. د پیاز سره ټکر شوی، جگر د هګیو سره مخلوط شوی دی، په شیدې کې اچوي، مالګه او اوړو اضافه کړي او ترټولو لوی ممکنه یونیفورم تر سره کړي. په ګرمې، غوړ شوي تاو کڅو کې، د جگر پینکیکونه په معمول ډول سره واخلئ او هغوی ته یې ښایسته پریږدئ. د هغې وروسته، پنیر په یوه جریبه کې پروسس شوی د میونیز سره مخلوط شوی او که وغواړل شوي کرین شوي لہسن اضافه کړئ. راځئ چې پینیکیک د پنیس ډله سره د محارمو په مینځ کې خپور کړو او د لفاف یا یو رول سره یې راټول کړئ.