په پخلی کې د کان کیندنې بې ځایه کیدونکې ده. له هغې څخه د غوټیو چمتو کول، د چرګانو غوښې ، د سټا، پټیس، بیلابیل سبزيجات، pelmeni، چرګانو بالونو ، او البته، منرال شوي غوټبالونه چمتو شوي دي - د سست لپاره ډوډۍ. ولې د سست لپاره؟ ځکه چې پخلی لږ وخت نیسی، ځکه چې د منرال شویو غوښو څخه خواړه د نورو غوښو په پرتله ډیر چټک شوي دي، او نسخه پخپله ساده ده چې تاسو به حیران شئ.
د منرال شوي غوښۍ لپاره رییس
په دې ترکیب کې، د ډوډۍ نښې کارول کیږي. که تاسو دوی نه لرئ، تاسو کولی شئ د ډوډۍ ګوښه بدله کړئ - کټ شوی او په تانه کې وچوئ.
عنصرونه:
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- د ډوډۍ مریخونه - 3 ټپیان
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړوب - 3 ټنه.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مصالحې - مزه کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د کان کیندنې غوښه (دا غوره ده چې په لوږه کې د انګور او غوښۍ ونیول شي) مالګه، مرچ، د مصالحاتو اضافه کړئ، بیا په پیاز سره مخلوط کړئ، مخکې له هغې چې په نرمه توګه کټ او غوړ وکرئ. خام هګۍ زیاته کړئ او دا ښه کړئ. اوس د ډوډۍ بوتلونه اضافه کړئ او د اووبلو فارم "کوچني بټس"، د ډوډۍ کې رولونه او د سبزیجاتو تیلو کې د کڅوړې پین کې تاو، او بیا د ساسینpan لیږدولو سره. د چرګانو سره د چرګانو سره د کانونو بټونه واخلئ، د مالګې، مرچ او مصالحو سربیره د اوبو سره لږه کمه شوې. د سوټني پین په منځنۍ اور کې ځای ونیسي، دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او د 20-25 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
همدا ډول لارښوونې تاسو کولی شئ د منډو غوښینو غوږونو جوړولو لپاره په څو څو اړخیزه کې د هغو کسانو لپاره چې د خوړو خواړه غوره کړي او د ماشومانو لپاره مناسب وي پوره کامل شي. د ونې په ښکته کې، د درې کپ اوبو وخورئ او کره شوې هګۍ په یو څاڅکي ټوکر کې واچوله. د "Steam cooking" موډی او ټیمر د 40 دقیقو لپاره وټاکئ.
د غوړیو په مینځ کې د کان کیندنې غوښې بوتلونه
په تڼیو کې د تغذیې لاندې، کښت شوي غوټۍ به په خاصه توګه رساسۍ او داوطلبي بدل کړي.
عنصرونه:
د بټونو لپاره:
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- هګۍ - 1-2 ټوټه؛
- اوړه - 100 g
- پیاز - دوه ټوټې
- د ډوډۍ میوه - 2 ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، مصالحې - مزه کول
- د سبزی غوړ.
د چټک لپاره:
- د بور کریم - 250 g
- اوبه - 100 ګرامه
- مرچ، مالګه - ذایق کول
- خولی - 1 چسپون؛
- پیپراکا - 1/2 ټیټ.
چمتووالی
پیاز پیاز کړئ او تیار کړئ تر څو پورې چمتو کړئ (په ځینې وخت سره فشار را مینځ ته کړئ، د سبزیجاتو تیلو په تاو کې. غوړ شوي غوښه د هګیو سره مخلوط کړئ، ښه پیاز پیاز، مالګه، مرچ، او د سرسبز، ډله ایز ډله ایز ټولګي څخه مخکې په ښه توګه شامل کړئ. بیا د ډوډۍ سره ګډ کړئ او بیا یوځای کړئ. موږ د ځنګل څخه لږ څه جوړوو، موږ دا د سبزیجاتو په تیلو کې اوړو کې اوړو ته اوړو. موږ چمتو شوي بټونه د بیک ډک یا ډوډۍ ډک په اړه چمتووئ او دا د 15-20 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې (180-190 ګرامه) ته چمتووئ.
اوس د چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، د اوبو، مالګې، مصالحو سره، د خولې ترکیب مخلوط کړئ، ښه مخلوط کړئ او د تشناب کې د منحل شوي غوښې بټونه راوباسئ. تڼۍ بنده کړئ او بل 15 دقیقې وساتئ.
د دې ترکیب لپاره، تاسو باید غوښین او خنزوب ونه کړئ، تاسو کولی شئ د چرګانو پیټی جوړ کړئ، او د غوړ کڅوړه ډک کړئ، دوی به جوش او داوطلبۍ بیرته راوباسي. د لارې په توګه، چاسۍ نه یوازې د خولې کریم، مګر کریمي یا روميانو لیږدولی شي - دا ستاسو د خوندیتوب او غوره توب موضوع ده.
تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د ډوډۍ - مشریو یا پنیر دننه برسیره چمتو کړئ. د مرغومیو سره د مینه شویو غوښینو غوښینو سیسلونو جوړولو لپاره، شیدې پیاز پیاز کړئ او کله چې یو څه جوړ کړئ، یو څه ډک ډک کړئ. په ورته ډول تاسو کولی شئ غوړ شوي غوښې جوړې کړئ د پنیر سره، د مرغومو ځایونو ځای ونیسئ، پخه شوي پنیر په یو لوی پوړ کې.