موږ د پخلی شوي اډیوګی پنیس او د هغه د ګډون سره ډوډۍ د پخلی کولو لپاره اختیارونه وړاندې کوو. د تودوخې په ډنډ کې د تودوخې درملنې وروسته، محصول یو ځانګړي خوند او ارام ترلاسه کوي. هڅه وکړئ د داسې خوښۍ چمتو کولو لپاره، موږ ډاډه یو، د هغه مزه به تاسو سره هم وخوري.
غوړ شوی اګیګی پنیر - په ډوډۍ کې ترکیب
عنصرونه:
- اګګی پنیر - 360 g؛
- چرګ تازه هګۍ - 2 پی سونه.
- اوړه - 35 g
- د ډوډۍ لپاره د بستر کوچنی - 90 g؛
- ریښه سوره پیپراکا - دوه صنایع؛
- د ایټالیټ بوټۍ وچ کړئ - 1 پټه
- د غنمو تخمونه - 40 g؛
- پوښ شوي شنه (اختیاري) - چک کول
- تور مرچ مرچ او لوی آیوډین شوی مالګه - د خوندیتوب لپاره.
- د لمر ګل د تیلو تېل.
چمتووالی
د اډیوګی پنیر د دې ترکیب سره په یوه پښه کې له مینځه وړلو دمخه، دا د پنځه ملیارټ مترو پواسطه وویشئ، او د ډوډۍ کولو لپاره د مايع او وچ بنیاد چمتو کول. لږ چرګان هګۍ وخوځوئ، پداسې حال کې چې لږ مالګه یې واخیستله او که وغواړئ، میډینکو تازه تازه شنه ککړ کړل. په یو بل کڅوړه کې د ډوډۍ رڼا میوه، د غنمو تخمونه او د غنمو اوړه، د ایټالوي وچو بوټو، مرغیو مرچ او پوپریکا شامل کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
اوس یوازې د پنیر ډکول او خوړلو لپاره پاتې دي. هره ټوټه موږ د هګۍ له بوټو سره د بوټو په ډله کې ډوډۍ کوو، نو بیا یې دا په وچه ماڼۍ کې مینځ ته کوو او په چټکۍ سره دا د لمر ګلابو په تیلو سره تغذیه کړئ. موږ دواړه خواوو ته نصواري ته نزدې ورکوو، موږ دا په ډوډۍ وخورئ او میز ته یې خدمت کوو.
میوه ایوګی پنیر د رومي سره
عنصرونه:
- اګګی پنیر - 380 g؛
- تازه روميان - 440 ګرامه
- شنه شنه - 1/2 بام؛
- د زیتون اصلاح شوي تیلو 85 ملی لیتره
- تور مرچ مرچ او لوی آیوډین شوی مالګه - د خوندیتوب لپاره.
چمتووالی
د دې حیرانتیا ایټالوي خواړه شکیومیم اډیګی پنیر کیوب د یوې اندازې سینټیټرو سره او د تازه تیمونو ورته بوټان چمتو کول، مخکې له دې چې دوی وینځل او وچوئ.
اوس موږ د ژړا لپاره لږ زیتون تایید شوی تېل راوباسئ، دا تودوخه او لومړی د اډیګی پنیس سوریا ته وسوځوئ، او دا د خنډ پاڼو سره زیاته کړه. بیا د مکھن، نصواري روميانو راتلونکی برخه کې، پداسې حال کې چې یو تازه تلویزیون یې واخیست.
په ډوډۍ کې موږ لومړنۍ اډیګی پنیس کېږو، موږ د پورته څخه د غوټیو د سټیل پاڼو او روميانو ویشلو، کوم چې موږ لږ لږ، مرچ واخیست او پاتې تیل یې د لرګیو څخه راووو.
دا ډول ډوډۍ د جوش شوي چای ، پاستا او کچالو سره کارول کیدی شي.
د تلیدو اډیوګی پنیس سره سلام
عنصرونه:
- اګګی پنیر - 120 g؛
- د بلغاری مچ مرچ - 1 ټوټه؛
- چیری ټیمونه یا د سالار ګلابي - 220 g؛
- د سلاد پاڼو - یو کوچنی ډوډۍ؛
- د تازه تاکونو سریزه، اکاډمي او ډیل - چک کول
- وچ وچیل - 10 g؛
- پوپریککا پوډر - 10 g؛
- تور مرچ مرچ او لوی آیوډین شوی مالګه - د خوندیتوب لپاره.
- د زیتون غوړ اصلاح شوی.
چمتووالی
د سلاد د چمتو کولو لپاره، پنیر تغذیه کړئ. موږ پرته له یو نه تر نیم سانتي مترو پورې موټره وخوروله او دا د وچ وچیل او پوپریکا په مخلوطه کې وخورئ. اوس د لرګیو د تیلو تیلو لږ مقدار سره د زیتونو اخته تیلو او ګرمو سره ګرم کړئ
د چیری ټیمونو قانع کول او میوه په نیمایي کې راکم کړئ. که چیری موږ د لوی سلاد ټیمونو څخه کار اخلو، نو بیا یې په سلګونو کښینول. بلغاری مرچ په لوی کیوب کې مینځ ته شوی. په ورته ډول، موږ وچ شوي او مینځل شوي پنیس پرې کړل. په ډوډۍ کې موږ د تر ټولو غوره سبزیجاتو په برخه کې د ترکارۍ پاڼې خپروي، دوی د مالګې، مرچ او د ممنوع کټګیو سره سم فصل کول. د پورتنۍ څخه موږ د پنیر کیوبونه ایښودل، د زیتون غوړ وخورو او میز ته یې خدمت وکړو.