نه پوهیږئ چې د ډییکون سره څه وکړي؟ لاندې د رستورانونو لوستلو وروسته، تاسو به په سمه توګه د کور پخلی کولو لپاره صحیح ډوډۍ ومومئ.
د ګاز او مڼو سره د دايکون سلاد - یو ساده ترکیب
عنصرونه:
- daikon - 180 g؛
- گاجر - 85 g؛
- سیب - 140 g؛
- د سمندر مالګې
- ژوندی انتخاب کړی
- کور میونیز .
چمتووالی
- سالادیک د دایکون څخه د ګازو او مڼو سره په ترکیب کې لیواله، تشویش کوي، او تر ټولو مهم ګټور دي.
- د نخاعې چمتو کولو لپاره، د وړ ګازو، دایکون او د مڼې د پوړ چمتو کولو لپاره په لوړې سطحه یا که چېرته وخت وي، یو نری رنګه تناسب ته تیار کړئ.
- موږ هغه مواد ډک کړئ چې د کور ماینزیز سره، د خولې کولو لپاره مالګې اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د لسو دقیقو لپاره مصرف کړئ.
سوپ د دایکون سره - نسخه
عنصرونه:
- چرګ (فیلټ) - 320 g؛
- daikon - 220 g؛
- گاجر - 120 g؛
- پیاز بلب - 95 g؛
- اوبه فلټر شوي - 1،4-1،7 ایل؛
- خالی او اجماع (شنه)
- د خوشبو لرګیو تیلو - 20 ملیونه؛
- مرچ مرچ یا د ډیری ډولونو مخلوط؛
- د مرچ مرچ او خټکي پاڼې؛
- ډبره لویه مالګه نه لري.
چمتووالی
- د دییکون څخه د سوپ تیارولو پیل کول، موږ په پیل کې د چرګ ټوله ټوټه په اوبو کې اچوله، وروسته له هغې چې غوښه له غوږ څخه لیرې کړه، په سټو کې یې وویستله او په لنډ وخت کې یې په کټ کې ځای پر ځای کړه.
- په ځنګل کې، موږ پخوانۍ پاکې او کټرې گاجر تیروي او پیازونه یې د کیوبونو سره ودرول او د غاښ په غوړ کې اچول.
- دایکون پاک شوی دی، د نری رنځ له مینځه وړل شوي او په سوپ کې اچول کیږي.
- د مالګې او مرچ سره خواړه سیشن، د خوږ مرچ او لالچ په څنډه کې اچ کړئ، د سبزيجاتو تر وخته پورې خواړه ډک کړئ او د سوپ چرګ کې وساتل شي.
- کله چې خدمت کوو، موږ سوپ په ښه توګه شنه کښینول.
کیمیا د ډیکون سره - ترکیب
عنصرونه:
- daikon - 620 g؛
- د شنه شنه پیازونه - 2 پی سیز.
- مالګه، لوی، نه ایډز شوی - 40 g؛
- د تای کب کبیا - 50 ملی لیتره؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- مرچ د ځمکې پړاخېزه - 2-4 ټبه. شګو (چک)
- وړل شوی شکر - 20 g؛
- ګرده ګوتو - ½ ټبی. شګو
- د وريجو اوړه - 30 g؛
- اوبه فلټر شوې - 125 ملی لیتره.
چمتووالی
- د ډییکون څخه کیمچي چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې منځنۍ اندازه، پاک شوي سبزيج لومړی په کیوبونو کې پرې کړئ او په کڅوړ کې یې واچوئ.
- د وریجی غوړ د اوبو سره ګډ شوی، موږ په مایکروویو کې د یوې دقیقو لپاره لرو. له هغې وروسته موږ دا ښه سره ګډ کړئ او یو بل دقیقه لپاره مایکروویو ته واستوئ.
- د پایلې په توګه موږ یو ډول د وریجو جیل ترلاسه کوو، چې اوس د ځمکی تودو، مربع لرګو او ناڅاپه سره مخلوط شوی، او د شین، مالګې او د تای کب میوه هم شاملوي.
- چمتو شوي daikon کیبونه د پایله لرونکي مساوي چټکیو سره ډک کړئ، کټ شوي شنه پیاز اضافه کړئ، او د کوټې په شرایطو کې د ورځې لپاره پریږدئ.
- یو څه وروسته، کنسینر د کارخانې سره د فرخچال خوندیتوب ته واچوئ او د پنځو ورځو لپاره یې ونیسئ، وروسته له دې چې تاسو نمونه ټکولای شئ.
لیکمن د دایکون سره - لارښود
عنصرونه:
- غوښه (غوښه) - 1-1،2 کيلوګرامه
- daikon-320 g؛
- پیاز - 180 g؛
- گاجر - 180 g؛
- بلغاری مرچ - 320 g؛
- د لشچ غاښونه - 3-4 پی سیز.
- روميان - 320 g؛
- نوڈلونه - 290 ګرامه
- خاوره، زرا او قیری - چک کول.
- شکر
- د شنه شنه پیازونه - 5 پی سیز.
- د خوړو پرته د لمر ګل غوړ - 30 ملی لیتره؛
- اوبه فلټر شوي - 2،5-3 لیتره؛
د ورور لپاره:
- پیاز - 80 g؛
- ګاز - 80 g
- د لوری پاڼو - 2 پی سیز.
- د لشچ غاښونه - 3-4 پی سیز.
- د چټک ډیلۍ - 6 پیسی.
- مرچ تور او خوشبوونکی - خوند وخوري.
چمتووالی
- په پیل کې، موږ غوښینو خواوو ته خوړلو. غوښه وخورئ، د سبزيجاتو او مصالحو سره سم په سمه توگه چمتو شوي، دا د اوبو سره ډک کړئ او په غال کې یې واچوله.
- کله چې د برتن د ککړتیا محتويات، د جغوم څخه لرې شي، موږ اور واچاوو، نو د ورور اجزا یوازې ساه کوي او د دوه ساعتو لپاره د ګنډو لاندې غوښه وچوي.
- په داسې حال کې چې غوښه پخيږي، موږ د لامان لپاره سبزيجات چمتو کوو. گاجرونه او پیازونه په حلقو کې او نیمه غوړونه او د لمر ګلان د تیلو په کڅوړه کې یا یو څو ګوتو لپاره ډیری دیوال شوي ساسپین کې ډوب.
- اوس د لرګیو کرکیله واچوئ او د ډییکون په پښو کې وخورئ، بلغاریا مرچ او د دوو دقیقو لپاره اجزاوو ته انتقال کړئ.
- موږ د پوستکي څخه ډډه کوو او ټایټونه، د سبزي، زرا او کریري سره سبزيجات او د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ.
- په بله مرحله کې، موږ یو کنده شنه شنه پیاوړی کڅوړه ته اچوو او هر څه چمتو شوي غوښین د غوښین شوي غوښین غوړ سره ډک کړئ. د خوړو کثافت د غوښتنې له مخې ټاکل کیږي.
- کله چې سبزيجات نرم شي، موږ په لغمان کې غصب کوو، د کیوبونو او غاړو غوږونه په غوړ کې په غوښه کې کښینول او د نوډونو تر چمتو کولو پورې به وسوځوئ.