هییک - یو کب میوه نه ده، خوږه ده او دا ممکنه ده چې له ډیری مختلف ډوډۍ څخه ډک شي. دا د مچھلی د ډوډۍ د ټولو مفهومانو لپاره یوه اصلي موندنه ده: دا په هر ځای پلورل کیږي او په ګټورو موادو کې شتمن دي. په ځانګړي توګه خوشبو کب نیسي کله چې په ورزشی کې پخیږي. او اوس به موږ ته یو څو ترکیبونه ووایو.
په توی کې ورق
عنصرونه:
- د کیږد خونه - 400 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- غوړ کریم 20٪ - 4 ټب. شګو
- مالګه.
چمتووالی
مچھلی Defrost، د میوه کښینئ، Insides له منځه یوسي او غلا کړئ. موږ د غوټی په مینځ کښینۍ کڅوړه وخورئ او په احتیاط سره فیلمونه جلا کړئ. دا یوه ښکلې نیمايي، تقریبا بې برخې ده. له هغې وروسته، موږ پیاز پاک کړل او پیازونه یې په نیمګړیو کې وویشل. گاجر پاک شوي او په لويو پوړيو باندې ايستل کيږي.
وروسته، دوه ورقې ټوټې واخلئ، دوی یې د کب په یوه ټوټه کېږدئ، د مالګې سره وویښئ، د کب هره ټوټه د دوه ټوټو ټوټو کریمو سره وخورئ او په بشپړه توګه یې په ټوله سطحه ویشلو. پیاز سره پیاز مخلوط او په مساوي ډول د کبانو ټوټو باندې خپور شوي. موږ مچھلی په پسونو کې وسوځاوه چې په سر باندې لږ کمښت شتون لري. موږ دا په بیکار وچولو کې واچوله او دا په لومړنیو تیو کې او د 40 دقیقو لپاره پخه کړئ.
د هیجان تولید په ورزشي کې
عنصرونه:
- د سر پرته د سر سر - 2 پی سیز.
- د غوړ کریم - 6 ټپونو؛
- میونیزس - 2 ټنه.
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- لرګی 2 لبنان
- ډوډۍ
- ډیل؛
- تور مرچ
- مالګه.
چمتووالی
موږ د غالۍ په بڼو کې د هنګو غالۍ وېشل، د مرچ او مالګې سره ډبروئ، د تېلو سره غوړ شوي ورقې خپرې شوې. د دې لپاره موږ د ټولو موادو سره یوځای کول او یو مخلوط سره پیژندل ترڅو یو لوی ډله واخلو. د مچیو نیمایي چرګ وخورئ او دا د خړوبولو لپاره په فرج کې د یو ساعته لپاره لیږدئ. موږ دا ډوډۍ په ګړندۍ سره وهه. ماته شوي چرګان د پاتې پستو سره او د ډوډۍ ماتو سره چټک کړئ. موږ یې په ورقۍ کې وسوځاوه او په تشناب کې یې واچوله، د 20 دقیقو لپاره 220 درجې ته رسېدلی.
د سبزيجاتو سره په ورزشي کې
عنصرونه:
- جعلي ټوټې - 500 ګرامه
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- روميټ - 1 مخ.
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
فلیل او ټوټې ټوټې کړئ. پیازونه د کیوبونو کڅوړي، ګازونه په یو کوچني پوستکی اچول کیږي. موږ په ژړا کې کښت شوي پیازونه، د څو دقیقو لپاره ډوب کړئ، او گاجر اضافه کړئ، تر هغه چې سبا چمتووئ سبزیجونه واچوئ. د ورق پر یوې ټوټې ټوټې، مالګه، مرچ او د لیمو جوس سره سپک کړئ. د کب په سر کې پیاز پیاز او پیاوړې ټوټې لري، د کب هرې ټوټې په ورق کې وسوځوي. موږ د مچھلی ګډې ټوټې د بیکار پاڼه کې وساتو. موږ په تڼۍ کې اچول، د 35 - 40 دقیقو لپاره 200 درجو ته.
د ورې په ترکیب کې
عنصرونه:
- خاکی - دوه ټوټې
- روميټ - 1 مخ.
- لیمو - 2 لابول
- پنیر - 50 g؛
- د لمر ګل غوړ - 2 غوړ. شګو
- د سمندري مالګې - خوندیتوب.
چمتووالی
موږ نیبو کمه کړه د ماین او ډیری لوړې مالګې دننه او بهر. پنیر سلبونه، روميان په سلګونو کښت کیږي. موږ حاکم په یو خولی باندې خپور کړ چې تیلو، پنیر، د مچھلی په ځای کې روميانو، او په سر کې د لیمو یوه حلقه چې په ورګډ کې لپاس وه. دا تڼی 180 درجو ته گرمیږی او موږ کب ته د 45 دقیقو لپاره کب
په ورزشي کې پوسته
عنصرونه:
- کب - 500 g
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- میونیزس - 100 g؛
- کیچپ - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ (د خوړو لپاره)
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
پیاز پیاوړی شوی، ګازونه په لوی لوټی کی اچول شوی او موږ سبزيجات بیا تکرار کوو.
د کیچ اپ سره میونیزیز مخلوط کړئ. د خاوند غصب په فیلمو ویشل شوي دي. سلیم، مرچ، مصدوم اضافه کړئ چې پوستکي یې د بیکین ډوډۍ ته وسوځوي، په تیلو باندې تیل سره تیل شوی ویش. د مچھلی فلټی غنم لرونکی گاجر په پیاوړی ډول سره پوښلی. ټول میوریز د کیچ اپ سره ډک کړئ. موږ د ورق سره تړلی یو او په تیور کې کیږدئ، 180 درجې 40 دقیقو ته واوښتل.