د غوښينو غوټۍ د غوښي لرونکي دي، دا د غوښې غوښه وي، په سکرو باندی غوړ شوي، د ژړا پخي يا په تانه کې. د غوښي د یو واحد غوړ سربیره، تاسو کولی شئ د کټ ډډ سره هم وګوري، کوم چې په هغې کې یو کټوال دی. د غوښې تودوخه دواړه خواړه ډیری وختونه د سپک سټیس او خوشبو تیلو سره کار کوي، د سبزیجاتو ګرینشس او پیرود سره لکه د یارکشیرز پوډونو سره ضمیمه شوي. د ډوډۍ ترکیبونه موږ به پدې موادو کې تجزیه کړو.
د غوښينو غوړ - نسخه
د کومې درجې چمتو کولو پورې اړه لرئ، غوښه په بشپړه توګه، منځنۍ یا د وینې یوه ټوټه پریښودل کیدی شي. د ځنډولو لپاره اړین وخت په انفرادي توګه حساب شوی دی، ځکه چې دا دقیقه ده چې د ټوټه ټوټه ټوټه او د هغې کسر په پام کې ونیول شي. تاسو د ځانګړي تاک ترمامیتر یا ټچ له لارې د شتون شتون ټاکلی شئ.
عنصرونه:
د ډک لپاره:
- بوربون - 55 ملیونه؛
- میپل سرپ - 55 ملیون؛
- سویا سایټ - 55 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 15 ملیون؛
- فټ کیفیت - 2 ټنه؛
- غوښین پوټکی - 980 ګ.
د مرغومیو لپاره:
- پاک کنډکونه - 375 g؛
- تازه تیمم - 2 ټپونو؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- مکھن - 5 ګ.
چمتووالی
غوړونه د وریدو څخه مخکې د خونې د حرارت درجه سره مخامخ کیږي، په حقیقت کې د اچار لپاره د اجزاوو په توګه. د ټولو اچول شویو اجزاوو سره یوځای کول، د چپ چپ په مخلوط کې ویستل او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. يو څه وخت وروسته، غوښه غوښتي د غوړ شويو ګنډلو پواسطه 10-12 دقيقو لپاره وچ کړئ. د ډوډۍ په واسطه غوړ شوي غوښه وچ کړئ او په محدوده توګه د ورق سره پوښ کړئ. که چیری تاسو د غوټی غوټی غوټی استعمال کړئ لکه د فیلټین میګون، د تاک ترکیب باید په تفتیش کی دوام ولری، وروسته له هغه چی د سرو زرو خوری تر سره شی، د 5-7 دقیقی لپاره په 190 درجو کی دوام وکړی.
پاتې پاتې کيدل په ساسني کې اچول کيږي او د متوسطه تودوخه تر هغې پورې چې وچې وي.
د خولۍ ټوپۍ په پلیونو وویشئ او د تیم سره یې ګرمه مکه کې وخورئ او د لوسن پریس باندې نوبت کړئ.
د چمتو شوي ډک خدمت وکړۍ، د چرګانو سره یې اوبه کول او د مشریو تکمیل سره پوښل.
د وینډوز سره د وینې ریکارډ
په خوله کې د غوښې غوڅولو امکانات به یقینا د دې پوټکي ترکیب سره مینځ ته راشي: په بهر باندې سخته راوتلې شوې ټوټه د ښکلی برخی کرسټ سره پوښل کیږي، او دننه نرم او رسیلی دی. دا د خپلو وروڼو وروڼو په پرتله ډیر چټک چمتو شوی دی، مګر دا به څو ساعته وخت ونیسي ترڅو خړوب شي.
عنصرونه:
- د فسل ټوټه - 680 g؛
- سخته شوي قافله - 240 ملیونه؛
- شات - 35 ملیونه؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- د نسی رنځی - سریزه 3 پیسی.
چمتووالی
په کور کې د سټیشن ترکیب ناقانونه ډول ساده دی. د اچولو لپاره عناصر سره یوځای کړئ: ککړ شوي کافي، شات، کټ شوي لہسن او کټري شیشې ټوپونه. د پوټکی یو ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او د څو ساعتونو لپاره پریږدئ. د یو څه وروسته، اجازه ورکړئ چې اضافي ډبرې وچ کړئ، او په ښه توګه په هر اړخ کې په هر اړخ کې 3-4 دقیقو لپاره ځان ټک کړئ. د غوښې د راټولولو وروسته باید تل د خونې د حرارت درجه ودرېږي.
د ځمکی څخه د کټی ډډ لپاره ترکیب
د برتانوي عصري ډبرو د منرال شوي غوښې څخه منظم یا چمتو کیږي او د مرغومیو سره خدمت کوي.
عنصرونه:
- ځمكه غوښه - 540 g؛
- وچ شوی لہسن - 3/4 ټیټ.
- مکه - 45 ګرامه
- شاګردان - 165 g؛
- بندر شراب شراب 35 ملیونه.
چمتووالی
د وچې غوښې سره د ځمکی غوښه مخلوط کړئ، مالګې او د تازه تازه مرچ وخورئ، او وروسته مخلوط په څلور برخو ویشئ او هر یو یې یو کڅوړه ته واچوئ. ټوټه ټوټه په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره لوړه تودوخه کړئ، بیا د مشغلو اضافه کړئ، اجازه راکړئ چې نمی له دوی څخه ویجاړ شي او په بندر کې واچول شي. کله چې بندر له منځه وړل کیږي، نو ډوډۍ یو غل ته لیږدول کیدی شي او ژر تر ژره خدمت وکړي.