که تاسو غواړئ کورنۍ یا میلمانه نه یوازې د خوږ خو ګټورو پیرود سره، د چټکو کڅوړه کیک به یو رښتیني څنډه وي. دا ډیر زر په چټکۍ سره ترسره کیږي، نو حتی ډیر ګران کورنیان به وکوالی شي پخلی وکړي. سربېره پردې، په چټکۍ کې یو سپیڅلی گوبی پائی - د هغو کسانو لپاره چې د معالج السرس، ګیسټریټس، آیرروسکلرسیسس ، ګوتو، د هویت ناروغۍ او د ګردې په ناروغۍ اخته شوي خواړه.
لندبل ګابري پايي په کیفیر کې
دا بچ تاسو په خوندي توګه په مینو کې شاملولی شئ، حتی که تاسو د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوئ. وروسته ټول، دوټ د ټیټ کولوري محصول په توګه ګڼل کیږي، چې دا ډوډۍ د لږ پام وړ ستورۍ سره یو ښه ذائق ورکوي.
عنصرونه:
- کییر - 300 ملیونه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- margarine - 65 g؛
- اوړو - 1.5 شیان
- گوب - 1 مخ. کوچنۍ اندازه؛
- مکه - 45 ګرامه
- cumin - 1 کڅوړه؛
- شکر - 15 g؛
- سیټریک اسید - 1 لوټ
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډ - 10 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د قابلو چټک کڅوړې لپاره په کیفیر کې، پیاز پیاوړې ټوټې ته وویشئ او دا په ژړا کې لږه وخورئ تر څو چې زر زڼی ولرئ. د قابله ګانو کموالی، د پیازونو سره پیاز پیاوړي کړئ او د 15 دقیقو لپاره په یوه کوچني اور کې د بیری کولو لپاره پریږدي.
په ژوره کڅوړه کې هګۍ ماته کړئ، په شکر، لوړې نمکۍ او مرچ کې واچولئ، او وروسته مخلوط ووهئ. بله، د داسې ډول کڅوړه پائی لپاره د ترکیب سره سم، مارجرین ګړندۍ او د ګرمۍ وروسته وروسته، د هګۍ مخلوط سره مخلوط کړئ. پایله یې نیولې تر هغې پورې چې نرمه وي. په دوامداره توګه تنفس کول، اوړو، کیفیر، سوډ او سیټریک اسید شامل کړئ.
د کښت کولو، غوړ شویو او پتې پرت سره د ټوټې کڅوړې فورمه د ټوټې نیمه ټوټه وه. موږ په دې اړه د قابلو پوښل او د پاتې پاتې مائع ټوټې سره ډک کړئ. په توره کې تناسب د 180 درجې درجې د 40 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. په ورته ډول، تاسو کولی شئ د ګودام پائی چمتو کړئ په څو ډار کې، د 40 دقیقو لپاره "بیکنگ" موډل چلولو سره.
اصلي قابله ګي په خټکي کریم کې
دا د داسې یو ډوډۍ خورا ساده ترکیب دی، چې د ریښتینې ګورمټ چک به کوي. د خوندیتوب کریم څخه مننه، کیک له مینځه تللی او ډیر نرم دی.
عنصرونه:
- گوب - 175 ج.
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- سپینه سوري - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 85 g؛
- هګۍ غوره شوي - 3 ټوټې؛
- تېل - 10 g.
چمتووالی
خټکی گوبی د ډیری نری رنځ سره. هګۍ په جلا کانتینر، مالګه کې مینځ ته راځي، د غوړ کڅوړه اچوي او د مخلوط سره په ښه توګه وهل. په یوه کڅوړه کې د اضافه کڅوړو کڅوړو سره اوړي بیا، او بیا ټول په بشپړه توګه د یوځای کیدو سره یوځای کیږي. کیک د مکھن سره جوړ کړئ، قابله یې په ځای کړئ او د ټوټې سره ډک کړئ. د پاسه په 30 دقیقو دقیقو لپاره د 30 دقیقې لپاره په لومړنیو تڼیو کې د غنمو تخمونه او ځای په سر وخورئ.