د تازه سبزيجاتو په موسم کې، زچینی پینکیکس زموږ په میز کې یو ځل بیا میلمانه دي. د دې ډول پینیکیکونو چمتو کولو ترکیبونه خورا لوی دي او هر کورني ښځه د هغې د یوې مثبتو پایلو ترلاسه کولو لپاره پټه ده چې د کورنۍ ټولو غړو اړتیاوې پوره کړي.
نن ورځ موږ د هګۍ پرته د پخلنځی خواړو لپاره انتخابونه انتخاب کړل. وروسته له دې، کله ناکله داسې واقع کیږي چې دوی په اسانۍ سره په ریفورمین کې په سم وخت کې نه و لیدل شوي یا تاسو د لین پینکیک لارښود ته اړتیا لرئ.
د پینکیک پینکیکان د هټۍ پرته د هګۍ پرته - په تیو کې یو ترکیب
عنصرونه:
- زچینی - 350 g؛
- هییکولس - 100 ګرامه
- اوړو - 75 g
- سوډا - 5 g؛
- د نیبو جوس
- مالګه - ذائق.
- ځمکني ناڅاپي
- ځمکی زرا - چک کول
- ځړول - چک کول
چمتووالی
د پینکیک لپاره د ځوانو زوکړو میوو سره توپیر لري، دواړه ځوانان او ځوانان. د لوړې سبزيجاتو سبزيجاتو سره، تاسو اړتيا لرئ چې اصلي توکي د تخمونو سره واخلئ او د لوړو پورتنيو څاګانو سره وخوري.
له دې امله، محکمو کې غلا شوي، وچې او که اړتیا وي، پاکه شوې. راتلونکی پړاو ته لاړ شئ. موږ د میوو غوښه د منځنۍ یا وړو ګړیو له لارې لیږو. بیا ډوډۍ تنفس کیږي، د لسو دقیقو وروسته وروسته موږ د لندبل له مینځه وړو، او پاتې غوږ یې په ژوره کڅوړه کې اچوو. د اوړو بڼونه، د غنمو غوړ، سوډا، وروسته له هغه چې د لیمس رس سره مینځ ته شو، او ګډ کړئ. موږ ډله ییزه ډله د ځمکني زړورتیا، زرا او کریري سره ډله ایزه ډله. په منځنۍ توګه، تاسو ته د چاسن مصالحې نیمه اړتیا ته اړتیا لرئ. که چېرې ډله مايع وي، یو څه نور غوړ زیات کړئ.
بیا تاسو دوه شیان کولی شئ. ترلاسه شوي زچینی - هییکول مخلوط د غوړ شویو ټوټو سره ډک کړئ یا په بیکار پاڼه کې په سمدستي ټوټه یو خټی وباسئ، پری له پوښښ سره پوښل شوي او د تیلو سره غوړ شوی.
توره تندل 185 درجې ته ورسیږئ او زموږ د مصلایي اسکاکش پانکیکونه 25 دقیقو وخت ونیسو.
دا ډوډۍ خورا ګټوره ده، خواړه او د روژه نیولو لپاره او د هغو خلکو لپاره چې د دوی روغتیا ته پاملرنه کوي مناسب دی.
د پانکیک پواسطه د هګیو پرته د ګاز او ګازو سره
عنصرونه:
- زچینی - 700 g؛
- گاجر - 100 ګرامه
- د سیمولینا - 200 g ډله
- خړوب - 25 g؛
- توره - چک کول
- تازه اکاډمي او ډلی شنه
- مالګه - ذائق.
- تور تور مرچ - چک کول
- زيتون یا د لمر ګل غوړ.
چمتووالی
د سبزيجاتو مينځل، موږ پاکول که چيرې اړتيا وي موږ زکچيني د تخمونو او سختو کندو څخه پاکوو او موږ د يو متوسط زړورتيا له لارې پوهيږو. د سبزیجاتو ډیری مايعاتو څخه فشار واخلئ او غوړ په ژوره کڅوړه کې واچوم. خټکي کریم، مالګه، د ځمکی مرچ او تیریه او مخلوط شامل کړئ.
اوس سیمولینا وخورئ. دا کیدای شي د سبزیجاتو د ځوړتیا سره سم لږ یا لږ ته اړتیا ولري. د بشپړې ټوټې ثبات باید په بشپړه توګه وروسته مخلوط شي. د غاړې په پای کې موږ په نرمه کټی شنه سره مینځ ته راوړو او موږ د چمتو کولو وروستی پړاو ته لاړ شو.
د ژړا پواسطه د ګوتو په مینځ واړوی، یو زیتون یا د لمر ګل غوړ کړۍ، او د چاکی کارولو سره لږه ټوخه وساتئ. زچینی پینکیکونه دواړه خواوو برش کړئ او په نپین یا یو کاغذ تولیه کې یې اضافه غوړ جذب کړئ.
د دغسې خطاګانو لپاره تازه غوړ کریم به د پام وړ اضافي اضافه وي.
اسکواش پینکیکونه د هګۍ پرته د هګیو په باره کې
عنصرونه:
- زچینی - 480-520 g؛
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- د غنمو اوړه - 240-300 ګرامه
- سوډا - 15 g؛
- مالګې - 10 g؛
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- تازه غوړ لرونکی شنه
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو تیلو غوړ.
چمتووالی
د سبزیجاتو میوه شیشین کیږی، وچ شوی وچیږی او منځنی یا نرمه ګیټیټ ته ورسیږی. کیفیر د سوډا سره ګډ شوی دی، د پنځو دقیقو وروسته موږ د مالګې خاوره مخلوط کړه او د جوس څخه د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
موږ ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، ښه مخلوط وکړو، ترڅو چې د اوړو غوټۍ پاتې نشي، او موږ د خټکی کټی ګوتو ته اشاره کوو. ټوخه باید د شیدو کڅوړه ورته ورته وټاکل شي.
موږ په یوه دوديزه لاره د پینکینګ ډوډۍ اچول چې د خوړو په تیلو باندې د سبزيجاتو تیلو سره وخوړل شو او که وغواړو، موږ د کاغذ تولیه سره د غوړ اضافي اضافه کموالی غواړو.