د شاتو او سرسری سره بتغیر یو حیرانتیاه او لمانځونکي ډیک دی چې د میز میز به یې کوي او د میلمنو ترمنځ به ډیر مثبت احساسات رامنځته کړي.
په بت کې د بتخ
عنصرونه:
- د بڼکو غصب - 2 کیلوګرامه؛
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- اوبه - 1 توکي؛
- د شاتو مايع - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
نو د الوتونکو غصب واخلۍ، هغه یې واچوئ، دا د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ او مالګه او مرچ سره یې وخورئ. د چرګانو چمتو کولو لپاره، د شاتو سره شاتو مخلوط کړئ او د چټک تیار شوي بت بت په ډیر احتیاط سره وسوځوئ. بیا یې په پسته کې په پښو کې خپور کړئ، لږ اوبه اضافه کړئ او په تشناب کې یې د یو ساعت لپاره واچوئ. د ډوډۍ درجه د 200 درجو درجې ته ورکړئ، په وخت سره د الوتونکو اوبه د بیکار پاڼې له مايع سره اوبه کول. موږ تیارې بتګانې په لوی او ښکلی ډوډۍ کې په احتیاط سره وساتئ، د بوټو سره ویاړ او په جشن میز کې خدمت وکړ.
بتګری په سوریو کی اچول شوی
عنصرونه:
- ډیری ډک - 1.5 کیلو ګرام
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- سور سور شراب - 100 ملی لیتره؛
- شات - 1.5 ټبه. شګو
- سرسري فرانسي - 1 tbsp. سپون
- د انګور جوس
- مصالحې.
چمتووالی
موږ غوټیو وچوئ، دا وچ کړئ، پروسس کړئ او په څلورو برخو وویشئ. غوښه په یو ساسپین کې واچوئ، د سویا چوکۍ واچوئ، وچه وچه، شاتو، د انګورو او انګورو جوس زیات کړئ. یو کوچنی پوډالیلاییمیم او مرچ پکښې د خوند لپاره. اوس موږ دا ځای پریښود او د یو ساعت لپاره یې خړوبولو ته پریږدو.
د وخت په پاى کې، هر ونې د سبزيجاتو تېل په ټولو برخو کې زر زرو رنګ ته وګرځوئ. بیا غوښه په بیکین پاڼه کې وساتئ، چاسۍ وخورئ په کوم کې چې دا خړوب شوی و، او په تشناب کې یې د 180 ساعتونو لپاره 1.5 ساعته ترلاسه کړئ.
بت د شاتو او سترګو سره پخېږي
عنصرونه:
- سویا سایټ 6 ګڼه. شګو
- شات - 3 ټبه. شګو
- زړورتیا - 1 tbsp. سپون
- د بتانو غالۍ - 1 ټوټه؛
- شناخت - 3 ګوښه. شګو
- لیمو - 1 ټوټه؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- ریین - 1 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
نو لومړی، اجازه راکړئ چې اچار چمتو کړئ: په کڅوړه کې، د سویا سایټ، شات، مالګه، مرچ، سرسري، معرفت او انگور راټول کړئ. ټول ښه مخلوط شوی، د دې ساس درملنه کوله او غوښه یې وغورځوله.
ټول میوه پاکه شوې، په سلګونو ویشلې او د بتانو سره یې ډک کړئ. بیا بیا په کثافاتو کې قابله واچوئ، آلې وسیله د لرې کولو سره بند کړئ او "بیکنگ" موډل د 40 دقیقو لپاره وساتئ.
کله چې وخت تېر شو، موږ هغه غوښه وچوئ چې د غوښې څخه جلا شوي، بت به وخورئ او بیا په ورته رژیم کې د 40 دقیقو چمتو کولو لپاره. د سمبول نښې نښانې وروسته، موږ د میز په ډوډۍ کې خدمت کوو او د حیرانتیا ذائق، جوش او خوږ څخه خوند اخلو.