سپک شوي کچالو ساده، خورا سواد او اطمینان لرونکي ډک دي. په عین حال کې تاسو کولی شئ دا د چرګانو یا غوښې سره، او د مشریو او سبزيجاتو سره پخلی کړئ. د آلو د مینځلو لپاره څومره خوښیږي، د دې مقالې څخه زده کړئ.
کچالو د چرګانو سره څه کړئ؟
عنصرونه:
- کچالو - 1.2 کیلوګرامه
- د چرګانو پښو - 485 g؛
- پیاز - 175 ج.
- گاجر - 175 ګرامه
- مرچ
- میئونیز - 45 g؛
- د چرګانو لپاره وده کول
- شنه
- غوړ - 25 g؛
- مالګه.
چمتووالی
چمتو شوي کچالو ټوټې ټوټې شوې دي. د شیدو غوړ دوه یا دری برخې ویشل کیږي. میلینکو پیاز واښه. موږ ګاز ګیرۍ ته لیږو. Passeruem د ګازو سره کم کړئ، لږ ښه شوی. د پورته څخه پورته موږ ټول ټی ځای په ځای کوو، فصلونه او فصلونه یې د موسم کولو سره. موږ آلو په چرګانو او لږ مالګه کې اچولې. بیا مې میونیز، مکھن ونیسئ او اوبه یې ډک کړئ ترڅو دا په بشپړه توګه د آلو پوښول. د تاکولو وروسته، اور وژونکي کم شوی او الوتونکي د لیږد لاندې تر هغه پورې چمتو کیږي چې چمتو وي. د خدمت کولو څخه دمخه، ټوخه شوي شنه خړوب کړئ.
کچالو له غوږونو سره وساتئ؟
عنصرونه:
- غوښه یا د انګور غوږ - 1 کوچنی پوټکی
- گاجر - 90 g؛
- لرګی 2 لبنان
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پخې رومي - 1 مخ.
- پیاز - 230 ګرامه
- مالګه
- د رومي ټنه - 25 g؛
- مرچ
- شنه.
چمتووالی
پیاز یو څه ټوټه ټوټه شوي، لہشین هم کټ کیږي. گاجر کوچني حلقو ته وړي. موږ د روميانو کڅوړې پرېږدو. په پلاټ کې د ډوډۍ ځای ونیسئ، د سپینې رنګ پیاوړی غوړ ایستل شوی. د انګړ سره ډک شوی.
موږ آلو پاکوئ، دوی په کیوبونو کې پرې کړئ او په کومانک کې یې ځای پر ځای کړئ، اوبه اوبه د کچالو کچې ته ورسوو. موږ اور اور واچاوه او د شیدو وروسته موږ اور واچوو. د لاندی لاندی سقوط، په ځینو وختونو کی ځړول. د روميانو پیسټ اضافه کړئ، ښه ډک کړئ، او د شیدو څخه وروسته ډډ اضافه کړئ. موږ پنځه دقیقو وخت تیر کړ. اوس مریخ شوي بوټي، لرګین، مکھن او بیا بیا ډک کړئ. موږ 15 دقیقو لپاره برش دانش ورکړ، او بیا مو میز ته خدمت کوو.
د کچالو او غوښې سره آله وباسئ؟
عنصرونه:
- کچالو - 470 g؛
- د غوږ غوښه - 375 ګرامه
- گوب - 485 g؛
- پیاز - 95 ګرامه
- مالګه
- مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ پیاز پاک او پیوند کوو. په قویه کې موږ تیلو تودوخه کوو او په پیاوړتیا سره یې پیاوړی کول. موږ غوښه په ټوټو کې پریښوده. د اوږدې مودې پورې تیریږي، لږ اوبه، مالګه، مرچ واچوئ. تاسو کولی شئ نورې مصالحې هم وکړئ. د سینډروین سره د قابلیت بندول او د نږدې 40 دقیقو لپاره د غوږ نیولو. په عین حال کې، موږ په سبزیجاتو کې بوخت یو - گاجر پاک او لوټ شوي. د شینکو ګوډاګی، کچالو کچالو کڅوړې ته پریښودل. کله چې د اوبو کښت وکړو، موږ گاجر په کوزونو کې اچوو. د 5 دقیقو توجه وکړئ، بیا آلو اضافه کړئ او ډک کړئ. همدارنګه موږ ګوبو او پوډالیاویم وساتو. خواړه، ځینې وختونه د څښلو لپاره، نږدې 40 دقیقې.
آله څرنګه د الوتونکو سره وباسئ؟
عنصرونه:
- کچالو - 2 کیلوګرامه
- تازه تمرینونه - 375 g؛
- پیاز - 190 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- د سبزیجاتو غوړ
- گاجر - 190 ګرامه
- مالګه
- مرچ
- مصالحې.
چمتووالی
موږ آلو پاکو، ماین پاک کړ او هغوی د کوچنیو سلایو سره وویشئ. موږ دا په قعال کې واچاوه، دا د سرد اوبو سره واچوئ، ترڅو آلان تقریبا په بشپړه توګه پوښل شوي او په چټۍ کې واچوي. د غوړیو غوړونه ټوټې ټوټې شوې. موږ ګاز ګیرۍ ته لیږو. میلینکو پیاز واښه. په تاو کې پین، تېل تودوخې، پیاز پیاوړي کړئ د ګازو سره، او بیا د میوو او اضافو اضافه کولو پورې تر هغې پورې چې د مایع تبصره کول.
که تاسو غواړئ چې د سبزيجاتو سره د آلو د څرنګوالي څرنګوالی ولرئ، تاسو کولی شئ د پورته پورته ترکیبونو څخه یو بنسټ وټاکئ، او د شیدو شویو الوتونکو لپاره د وچو سبزیانو په اضافه کولو سره لږ بدلون راوړو.
هرڅوک خوشحاله بخښنه لري!