د موټرو لپاره دقیق لارښود د موتی وربشی او قکرو سره به د ډوډۍ لپاره د ګرمو ګرمو کڅوړو سره مرسته وکړي، کوم چې کورنۍ به په زړه پورې او متوازن خوند سره مرسته وکړي. په مختلفو بدلونونو کې ستاسو د خوښې ډک چمتو کول، تاسو هر ځل د نوي نوښت څخه خوند اخلئ، د ټکنالوجۍ ګټو ارزونه کولی شئ.
د موټری وربشی او کڅوړی سره راسولیکن چمتو کول څنګه؟
سوپ راسولیکن د موتي ورب او قازقانو سره په ساده ډول چمتو شوي، مګر د ځان انفرادي ټیکنالوژۍ ځانګړتیاوې لري، پرته له دې چې د پام وړ وروستی پایلې ترلاسه کولو لپاره به په عملي توګه ناممکن وي.
- پرویلوفسکیو د اوبو په یوې لوی مقدار کې د شپږ ساعتو لپاره وسوځول. ډیری وخت، کډوال مخکې په پخلی شوی او په سوپ کې تیار شوی دی.
- کڅوړه نمکي، وړل شوي، سپک شوي او حتی تازه یې کاروي، د سږو، کیبونو سره یې پرې ایستل او د ګنډلو پین کې یو څه لږ تیل ورکول.
- د اسید اجزاء: د رومي الوتونکو، کڅوړې، انګور د چمتوالو کچو کې د پښو سره اضافه شوي.
کلاسیکی راسولیکن د موتی وربشی او وړوکی قکرو سره
د کلاشینکوونکی لپاره ترکیب د موتی وربشی او قکرو سره د غوښینو غوږو کارول د غوښې اساس په توګه وړاندیز کوي، کوم چې باید مناسب او چمتو شي. د بیارغونی تر 12 بجو پورې غصب کیږي، د ساعته اوبو بدلول، د سپینو پایلو ټولولو، فلمونو او فتوی پرتونو څخه پاکول.
عنصرونه:
- د ګردني غوښ - 300 ګرامه
- وړل شوي ککګانې - 3 ټوټې
- د انګور نیمه برخه
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- موټري وربشي - 2 ټوټه. شګو
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- د اجماع او تاکستان ریښه او شنه شنه - چک کول.
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- ټوټې شوې ډنډونه د اوبو سره ډک شوي، د وایې چمتو کول، اوبه د 30 دقیقو لپاره بدل کړئ
- د پیاز ریښو سره خوندي کړئ، کچالو، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- د پیاوړی موټری وربشی، کڅوړی، موسمی او انګور خوند واخلئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- موسم په زړه پورې راسولیکن د موتی باربیکیو سره او د کڅوړو نمکین شنه سیسټم، پریږدي چې د خولې کریم سره خدمت وکړي.
د غوښینو ککچو او موتی وربیو سره
لاندې لارښود سوپ راسولیکن د موتی وربشی او قکرو سره کارول کیدی شي که چیری د نمرو بیرل ککبر شتون نلری. په دې حالت کې، دوی د لرې شویو سبزیجاتو سره بدلیږي، چې له امله یې د ګرمو بدلونونو خوندیتوب، مګر خراب نه کیږي. دا ډوډۍ د پښتورګو سره یا د غوښې (سبزیج) ورور سره پخی کیدی شي.
عنصرونه:
- وروره - دوه لیټره
- بادغیس - 3 ټوټې
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- موټري وربشي - 2 ټوټه. شګو
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مکھن، انګور، شنه، خړ کریم.
چمتووالی
- پرولوویچ شوی او د آلو سره سره د 10 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- پیازونه د غوړ او گاجرونو او ککالو سره خوندي کړئ، موسم د ډوډۍ ذائق، موسم په توګه د 10 دقیقو لپاره ډوډۍ واخلئ، د شنه او خړ کریم سره خدمت وکړئ.
Rassolnik له سپک شویو نمرو څخه د بادغیس څخه د موتي ورب سره
د مڼو وربشی او قازقانو سره د اچار لپاره یو بل ساده لارښوونه کیدای شي په روښانه توګه د نمرو لرونکو قابلو سره احساس شي. د ذایق او د هغې د اطمینان په ښه کولو کې، دا جوړښت د ریموټرو اډې سره بشپړ شوی دی: روميان، پاستا، چټک. دا د فریډ کولو پین ته اضافه کیږي کله چې سبزيجات خپاره شي او په سوپ کې د چمتو شوي کچالو او کډوال سره ساتل کیږي.
عنصرونه:
- وروره - دوه لیټره
- کڅوړی - 4 پی سیز.
- د رومي ټنه - 60 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- موټري وربشي - 2 ټوټه. شګو
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه، خامه کریم.
چمتووالی
- د غوښینو ماشین لرونکو ورغیو سره د غوږو سره د غوږو سره اضافه شوي او د 10 دقیقو لپاره تیار شوي.
- د ګازو سره د تیلو پیازونو ته لاړ شئ، ککګورونه وغورځوئ، پیټ کړئ، په 10 دقیقو کې د لندبل لاندې وساتئ، په پین کې واچئ.
- د موسم راسولیکن د موتی وربشی او کڅوړی سره، د 10 دقیقو لپاره فوق العاده، د سوری او خړ کریم سره خدمت کړی.
Rassolnik د تازه قابلیت او موتی ورب سره
لاندې موټرو لپاره د موی وربشي او قکرو سره د کارولو لپاره استعمال کیدی شي که یواځې تازه سبزيجات شتون ولري. د ککړتیا املاص لپاره، تاسو کولی شئ د سپما څخه یو کوچني برین، نور ځایونه یا په کال کې د ساکر، د نیبو جوس رسه یا د تازه تیمونو اضافه برخه یا په موسم کې اضافه کړئ.
عنصرونه:
- وروره - دوه لیټره
- بادغیس - 3 ټوټې
- روميان - 3 پي سي.
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- موټري وربشي - 2 ټوټه. شګو
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مکھن، خامه کریم، شنه.
چمتووالی
- غوښتي وربشي په آټسین کې د آلو سره وساتئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د غوړي پیاز، ګازو، ګازو ګازو، روميانو، د 10 دقیقو لپاره تاو، په سوپ کې اچول.
- فصل فصل ګرم، د 10 دقیقو لپاره فوق العاده او د شنه او خړ کریم سره خدمت کوي.
Lenten Rassolnik د موتی وربشی او وړککوکی سره
د لیمو راسولیکن سره موخې وربشی او ککالو سره به تاسو ته اجازه درکړای شي چې د ورځو په موده کې تاسو د ډوډۍ څخه خوند واخلئ کله چې تاسو د چټک خواړو کار محدود کړئ یا په ساده ډول د کلیور منځپانګې کم کړئ. په دې قضيه کې د موتي ورې په جريان کې د نيمايي چمتو کولو وروسته تر هغه وروسته پخې شوي چې په يو عام کانټينر کې چمتو شوي، په کوم کې پاتې پاتې اجزا شامل دي.
عنصرونه:
- اوبه - 2 ل؛
- وړل شوي ککګانې - 3 ټوټې
- د رومي ټنه - 60 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- موټري وربشي - 2 ټوټه. شګو
- لرګی - 1 دانه
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه.
چمتووالی
- د لیمو راسولیکن ترکیب د موتي وربشي او قازقانو سره ابتدايي وي. د موتی وربشی لپاره د آلو سره پیاوړی پیاز اضافه کړئ د گاجر، ککالو او ٹماتو سره، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- د سوپ موسم، ذائق کول، لشین زیاتول، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ او د شنه سره خدمت وکړئ.
د پښتنو سره د اچار ریښه د موتی وربشی او کڅوړی سره
د اچار لپاره د ریشې لپاره د موتي وربشي او قابلیت سره د سور د ګرویانو سره کیدای شي. د دې کولو لپاره، محصول د داخلي څاګانو او رګونو څخه لیرې شوی، د سوډین د چټک سربیره په اوبو کې لندل کیږي. چمتو شوي گردې د 5 دقیقو لپاره پخي شوي، وروسته له دې چې دوی د اوبو نوي برخه کې چمتو شوي او پخلی شوي.
عنصرونه:
- د مرغانو پښتورګي - دوه ټوټې
- اوبه - 2 ل؛
- وړل شوي ککګانې - 3 ټوټې
- د رومي ټنه - 60 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- موټري وربشي - 2 ټوټه. شګو
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه، خامه کریم.
چمتووالی
- غوښتي کندې کښت شوي او د 10 دقیقو لپاره د آلو او موتی وربشی سره مینځل کیږي.
- د گاجر، ککالو او پالیسیو سره د تغذیې پیاز شامل کړئ، سوپ فصل ته چک کړئ.
- د ریل راسولیکن سره د ځوانو ګوتو ، موتی وربشی او وړیا کڅوړو سره د بل دقیقو لپاره، د خنمو او خړ کریم سره خدمت کړی.
لینینګراډ راسولیکن د موتی وربشی او میوه لرونکو قابلو سره
د لینینډینډ رایه ورکوونکی لارښود د موتی وربشی او قیاضانو سره د کلاسي نسخو څخه لږ توپیر لري. دا ډوډۍ د چرګانو او غوښې په غوړ کې چمتو شوې، کوم چې که وغواړي، په مناسبه توګه چمتو شوي او پخلی شوي پخي او تر هغه چې پخې شوي د ګریانو او نورو تولیداتو سره بشپړ شوي.
عنصرونه:
- ګردي - 250 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- کڅوړی - 3-4 ټوټې
- د رومي ټنه - 40 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- د انګور - 1 کپ
- د موتي ورې - 0،5 شیشې؛
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه، خامه کریم.
چمتووالی
- د موټری وربشی سره راسولیکن چمتو کول او میوه لرونکو کڅوړو سبزیجاتو، د غوړو بڼو او کډوالیو کښت کول.
- په یخچال ورور کې قریبي، کچالو، موتی وربشي، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د سبزی سپییواروکوف، قابلی، بریین، د سوپ سره موسم، د 10 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.
راسولیکن د چرګانو، موتی وربشی او میوه لرونکو قابلو سره
په کور کې د پلور لپاره هیڅ لږ زړه نازک د چرګانو لپاره د چرګانو موټرو او مرغرو سره د ریبلو لپاره ترکیب دی . د یو ساعت او نیم پخلی کولو نتیجه به په ټولو تودوخه ګرمو کې شاندار وي، کوم چې د اتو لویو کورنۍ لخوا ډوډۍ کې تغذیه کیدی شي.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- کڅوړی - 3-4 ټوټې
- د رومي ټنه - 50 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- د موتي ورې - 0،5 شیشې؛
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، مرچ، اچار، مکھن، شنه، خامه کریم.
چمتووالی
- د چرګانو غوښه د 20 دقیقو لپاره جوش شوي، کچالو اضافه شوي، نیمه وربشي وربش، د 15 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- د گاجر، شکست او تودو پواسطه وچ شوي پیازونه وچ کړئ، سوپ موسم، په انګور کې اچول، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
Rassolnik د ژمی لپاره د ککالو او موتی وربشی سره
بله لارښود راسولیکن د موتی وربشی او کڅوړی سره به د ژمی لپاره په بانکونو کی د خوراکی ذخیره کولو سره مرسته وکړی. نتیجه ورکول به یوازې په سم وخت کې د سږو او کچالو سره ولګول شي او تر هغه پورې چې د وروستیو نرموالي احساس وشي، د 15 دقیقو څخه به هیڅ وخت نه اخلي او د کوربه توب د یو اغیزمن شیدو خوندي کولو لپاره وساتي.
عنصرونه:
- تازه کیکجونه - 3 کیلوګرامه؛
- پرویلووی - 0،5 کیلوګرامه؛
- روميان - 1،5 کيلوګرامه
- پیاز او گاجر - هر یو کیلو ګرام
- اوبه، سبزیجات او سرې 9٪ - 0.5 پیال؛
- مالګه - دوه کسه. شګو
- شکر - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
- پیلوویسکو تولیدو او لوښه کول.
- ټول سبزیجونه وخورئ، په ساسسن کې یوځای کړئ، د موټ بار، مالګه، شکر، مکھن اضافه کړئ.
- د 20 دقیقو لپاره یوه ډله وخورئ.
- په سرک کې وخورئ، راسولیکن موخې وربشي او د بل دقیقو لپاره قیاسګانې تودوخه کړئ، په وړو کانالونو، کارخانو باندې وویشل شئ او د کمپنۍ تر مینځ تاو تر هغې پورې وتړل شي.