د "چرګانو ګیرکنک" اصطلاح په دې وروستیو کې رامینځ ته شوی. دا د کوچني برویلر چرګانو لپاره تطبیق کیږي. معمولا د چرګ ګیرین وزن د 700 ګرامو څخه تر 1 کیلو ګرام پورې وي.
د چرګ ګیرین غوښه خورا داوطلبۍ او جوسین دي. سربیره پردې، د دې کیفیت پر بنسټ، دا خورا لږ مقدار لري، غوښه د خوړو او ماشوم خواړو لپاره سپارښتنه کیږي.
په سوداګرۍ کې نوی محصول یو طبیعي پوښتنې راټیټوي، د چرګانو ګیرین ډک کړئ. موږ د چرګانو ګیرکینونو لپاره ډیری بیلابیل لوازم وړاندې کوو
د غوږو چرګان
په غوړ کې د چرګانو د چرګانو د ډوډۍ لپاره لارښود د یو ابتدايي مالګې له لارې حتی د ماسټرۍ وړ وي.
عنصرونه:
- د چرګانو ګیرکین - 3 ټوټې؛
- د سبزيجاتو تېل - 50 g؛
- د لشکر نیمایي سر
- لیمو - ½ پی سیز.
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- فصل کول (شاتګ، نټیم، مرچ)
- مالګه.
چمتووالی
Defrosted، وینځل او د کاغذ سره وچ شوي د نيپین مرغان د مرغومۍ سره د سورتوم سره. چرګان په کانتینر کې اچوي، د خړوبولو پروسس ته ادامه ورکړي، د هغوی د نری رنځوالی، مټکټ، فشار لرونکی بوسنس، د لیمو جوس، سبزیجات او سویا ساس کې اچول. مالګې او مرچ ډک کړئ، هر شی سره مخلوط کړئ او د څو ساعتونو لپاره یې په فرج کې پریږدئ.
په لږه غوړ کښینۍ پاڼې کې د چرګانو غصب خپور شول. د چرګ سره لیږد په لومړنیو تڼیو کې 200 درجو کې ځای پرځای شوی، د ګل پر مخ روان دی. د 15 دقیقو وروسته موږ پین له مینځه یوسو، چرګ یې وخورئ او د 20-25 دقیقو لپاره په تشناب کې بیرته واچوئ. روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
که تاسو غواړئ چې په یو جشن میز کې یو ډوډۍ چمتو کړئ، موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې د چرګانو چرګان جوړ کړئ.
د چرګانو چرګانو ګیرینز
عنصرونه:
- د چرګانو ګیرکین - 3 ټوټې؛
- ډوډی ټسټ - 120 g؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- ایپل - 1 پی سی. (لوی)؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- شنه (اجماع او ډیل)؛
- لرګی - 4 لابین
- تور مرچ مرچ او مالګه د ذائق لپاره.
- د وړو غوړیو تیلو؛
- د کڅوړې لپاره غوږ
چمتووالی
موږ د شیدو چرګانو څخه بهر او د خاورې دننه وچو. د ډکولو لپاره، د کوچیو کیوبونو ډوډۍ پرې کړئ، دا د وړو سبزیجاتو تیلو کې د کڅوړې پین کې وخورئ. مڼه او پیاز پاک شوي او په نرمه توګه کښت شوي، په روښانه ډول مینځل شوي (له ځنګل څخه جلا جلا). غوټ شوي شنه سره د خټکو، مڼو، پیاز، پخه شوي پنیر، مالګه او مرچ سره مخلوط شوي.
ګیرکین نیمایي کې کم شوي، په ډوډۍ باندې د پخې شویو سبزیانو سره ایښودل شوي، ډیر غوراوي ګورئ!
د چرګانو غوښه له مینه مینه بیا ډاډ تر لاسه کړئ چې د چرګانو تنباکو او چرګانو د رګونو په ترکیب کې هڅه وکړئ. د بون اشتباه!