ډیری یې نشي کولی د دوستۍ او خوندیتوب لپاره بې کفایته کړي. برعکس، دا ډوډۍ خورا ګټوره نه ده، دا په بشپړه توګه بې برخې نه ده. مګر تاسو کولی شئ لږترلږه یو څوک د دې نازک سنی ډوډۍ د خطر سره مخ کړئ. لږترلږه به تاسو د تولید شویو محصولاتو کیفیت ډاډمن کړئ.
د ستونزو ډکولو سره به رامینځته نشي، مګر د ازموینې سره باید تدارکات وشي. او د وخت لګښتونو ته د امکان تر کچې د راکمولو لپاره او په عین حال کې ښه پایلې ترلاسه کړئ، زموږ د ترکیبونو څخه کار واخلئ او د سپینو څپو لپاره ټوټه په Kefir چمتو کړئ.
د بیزش لپاره غوړ د خمیر سره په کفیر کې
عنصرونه:
- اوړه - 980 g
- کیفیر - 490 ملیون؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وچ خوند - 15 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 90 ملیون؛
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- مالګې - 10 ګرامه.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، نیمه اندازه ټاکل شوي مقدار د ګرمې لږې اندازې ډک کړئ، په هغې کې خواړه او چینی کنګل کړئ، یو کوچنی اوړه اضافه کړئ، مخلوط کړئ او په تودو کې د 15 دقیقو لپاره ودریږو. بیا هګۍ اضافه کړئ، پاتې کیفیر کړئ، په هغې کې د مالګې مینځل، او تیلو تېل، مخلوط او په تدریجي توګه د سکفټ شوي اوړه په وړو برخو کې ډک کړئ، موږ خولې پیل کوو. دا باید نرم وي، مګر په بشپړه توګه ستاسې په لاس کې نده. موږ کانټینر د ازموینې سره د فلم سره پاک کړئ او پاک پاک ټوټې پریږدو او د شپیتو دقیقو لپاره یې تودوخه کېږدئ. په دې وخت کې، ډله باید دوه برابره شي. اوس موږ د اړتیا وړ مسایلو برخې ته او د بیلیا جوړیدو ته وویشل شو.
د واډکا لپاره ټوکر په کفیر
عنصرونه:
- اوړو - 480-600 g؛
- کییر - 250 ملیون؛
- مکھن - 110 g
- سوډا، د انګورو سره 5 - g g.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
موږ په یوه کڅوړه کې درې شیشې د غنمو اوړه وویشله او هلته یې د مکھن په مینځ کې پیس کړئ، مخکې له دې چې دا د سړې هوا له کبله وي. وروسته، په ښه توګه د غوړ سره غوړ ونیسئ تر څو چې یو ښه خټکي ترلاسه شي، بیا وروسته په دوت کې واچوئ، په هګیو کې موټروئ، سوډا، مالګه او ښه مخلوط شامل کړئ. اوړه د احتیاط سره نوره هم زیاته ده، ځکه چې د دې څخه ډډه نه کوي. ډله باید لاسونو ته پاته نشي، مګر په عين وخت کې دا ثبات باید نرم پاتې وي، په پرتله یې ډیر نرم دی، ووایه، د سلیمان ټوټه.
موږ د سپینو غوټ لپاره د سپینې غوښې لپاره د خواړو په فلم کې د خواړو فلم سره پوښل یا په یوه بسته کې اچول او په معیاري خونه کې د حرارت درجه کې پریږدئ لږ ترلږه د 30 دقیقو لپاره پخې شي. یواځې له دې وروسته موږ له واکسینونو څخه کار اخلو.
خړوبی پرته د خوار پرته په خړوبی ټوټه د خړوبولو په باره کی
عنصرونه:
- اوړه - 1 کیلوګرامه
- کییر - 250 ملیون؛
- شیدو - 250 ملیون
- سوډا، د سرک سره ژغورل شوی - 10 g؛
- مالګې - 10 g؛
- وړل شوی شکر - 30 g؛
- لوی چرګ هګۍ - 3 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
په یوه ژوره او پراخه کڅوړه کې، د شیدو مخلوط او کیفیر، هګۍ اضافه کړئ او ډله یې لږه ویش سره لږه وی. بیا وروسته، وړیا شکر، مالګه او هایدروډ سوډا او بیا بیا بیا واچوله. اوس په تدریجي توګه پیل کړئ، په وړو برخو کې، د غنمو د اوړو او مخلوط سره مینځ ته راوړوئ. لومړی، دا د چمچ سره وکړئ، او بیا یې د اوړو په مینځ کښین میز کې واچوله او په لاسونو یې تاکید کړئ. موږ لږ څه کیږي
د بشپړ شوي ټوټی څخه، موږ بیلیشی جوړوی. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې ټوټې د تاو په تاو کې د محصولاتو تغیر کولو په وخت کې ډیره غوړ جذب نه کوي، موږ د لاسشي سره د سبزیجاتو تیلو سره زموږ لاسونه ګړندوي.
د ازموینې دغه نسخه یوازې نه یوازې د ژړا پین سپینګه کې د پخلی لپاره. دا د هرې کښتۍ سره ډیری غوره مریخونه تولیدوي.