د تشنابونو سره للمي

د منلو وړ منشونه د خواړو ځانګړی ځانګړی دی، دوی د نباتاتو او حيواناتو ځانګړتیاوې سره یوځای کوي. مشران یو ځانګړی ځانګړي ذائق او خوند لري، ځینې یې د خوږ محصولات دي او ډیر ګران دي. په دې ساحو کې د پوټاشیم، میګنیشیم، فاسفورس، سوډیم، کلسیم، سلفر، کلورین، او ویټامین د ارزښت منرال مرکب مرکبات شامل دي A، C، Group B، ویټامین ډي او په ډیرو مقدارونو کې PP. همدا رنګه د غوږو غوړیو کې انزیمونه دي چې د پروټین، غوړ او کاربوهایډریټ ماتیدل، چې د خوړو د ښه انډول کولو او د انسان بدن کې د میټابولیزم مقرره کې مرسته کوي.

د غنمو حاصلات د طبیعی ودی په ځایونو کی کرل کیږی، ځینی نوعی په مصنوعی توګه کرل کیږی. البته په مصنوعي توګه په معمول ځایونو کې د عادي اکولوژي مرغومي ځایونو کې کرل شوي یا راټول شوي دي د پخلی لپاره خوندي دي.

دا ګټور او خوشبو محصول په مختلفو لارو کې کرل کیدی شي: اچول، پاکول، پخلی کول، پښو کول، وریدل. مشران په یوه ډول یا بل بل د بیلابیلو برنامو برخه ده، د سالارانو په شمول.

موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د للمه مرغومیو سره سلادونه چمتو کړو، ډیری ریستوران شتون لري، ځکه چې مرغۍ په ډیرې اندازې سره د ډیری نورو محصولاتو سره ګډې دي. تیریږئ، په واقعیت سره، تاسو مرغومې، مشرې، رسوه، د غوړ مرغومې.

د لمر سپینو پوړیو او چرګانو سره سلام

عنصرونه:

• تازه سپینه مرغومي - 300-400 g؛
• پیاز - 1 مخ.
• د چرګانو ټوټې (د پوستکي پرته غوښه او د سينې او / یا رانونو هډوکي) - 300-400 g؛
• د اوږد شکل منځنۍ کچې ناپاکه کچالو - 5-8 پی سیز.
• لرګی 2 لبنان
• تازه بوټي (پیاز او ډیل)
• د سبزيجاتو تېل (د لمر ګل يا فلاشي)؛
• مکھن طبیعي (پخته کیدی شي) - 20-30 g؛
• تور مرچ
• مالګه.

چمتووالی

د چرګانو غوږ ورور د خټکي لپاره معمولا مصالحې سره او په وروره کې یو څه ښایسته وي، بیا یې کوچنۍ ټوټې پرې کړئ.

مشران د 20 دقیقو لپاره په خوند شوي سرد ​​اوبو کې ساتل کیږي. د مالګې سره اوبه، موږ به نیپین پاکول. تاسو کولی شئ د 20 دقیقو لپاره د مخه پریږدئ، وروسته له دې چې اوبه وچې شوې او بیرته کولر ته وګرځول شوې. مشرومونه، ابلاغ شوي یا خام (که تاسو د دوی د ایولوژیکي مطابقت په اړه شک ونه لرئ)، کوچنیو ټوټو ته وویستل شي او پیاز پیازونه - په عمدي توګه. موږ د سبزی تیلو په ګنډلو پین کې ګرمو او پیاز او شیدې د منځنۍ تودوخه تر سرو زرو پورې وسوځو. د 15 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخی په توګه د مکھن سربیره ډوډۍ، او ځینې وختونه د سپتولا سره مینځ ته راځي. لږ او مرچ

الوتونکي باید پاک او وینډز ​​"یونیفورم" وي، دا مهمه نه ده چې هضم شي. موږ هګۍ لیرې کوو، بیا هر یو کچالو په ښکلا ډول په لویو بوټو کې پریښودل کیږي.

موږ د سالار کټ په مینځ کې هرڅه چمتو شوي دي: د کټګو چرګانو غوښه، د پیاز او مغز مخلوط او کچالو. ټوټې شنه او لشین زیات کړئ. موږ د تیلو او مخلوطو سره مینځ ته راوړو. تاسو کولی شې ترکاریز میونیز سره ډک کړئ (ترجیح ورکونکي کور جوړ شوي)، مګر بیا به دا نور غذايي او کلوریک شي. موږ د ویدوکا، تسکرو یا بیری تاکریکونو لپاره داسې سالاد خدمت کوو، تاسو کولی شئ پیاوړې ځانګړي الکونه یا تور بڼ خدمت وکړئ.

د تشنابونو سره لمر، د هګۍ هګۍ، بروکولي او خواږه مرچ

عنصرونه:

• تازه مرغومې (د تیلو مشرۍ یا شیمپین) - نږدې 300-400 g؛
• پیاز - 1 مخ.
• د هګۍ ضرب - 10-16 پی سیز.
• بروکولي (یا ګلاب) - یو کوچنی سر؛
• خواږه مرچ سور او / یا زرد - 1-2 پی سیز.
• شنه مڼه - 150 ګرامه؛
• تازه تازه تازه بوټي (اجماع، بیسل، مربع).
• لرګی
• سور مرچ
• سرد فشار شوي سبزیجات (لمر ګل، سرسری، زیتون یا مخلوط)؛
• د انګورو طبیعی انګورو رڼا.

چمتووالی

مشران کم شوي نه دي په نرمۍ سره، او پیاز - په نرمه او د 5 دقیقو لپاره په څاه ګنډل شوي کڅوړه کې مینځل کیږي. د اوسیدو غوړونه د اوږد لپاره تغذیه نشی. که تاسو سیاليګانې لرئ، لږترلږه 8-10 دقیقو لپاره تودوخه کم کړئ او پاک کړئ.

د هګۍ هګۍ سخت، ښایسته او پاک شي. بروکولي (یا ګلاب) په جلا کوچیو کوچیشکی کې جدا شوی او د 5 دقیقی لپاره د ابلاغ اوبه کیښودل کیږی، بیا وروسته اوبه خړوبیږی. خواږه مرچ لنډ لنډې برخې ته راټیټوي.

موږ د پیاز میلون مخلوط، مرچ مرچ، ښایسته بروکولي او شنه سایټ په سالاد بټل کې وصل کوو. کټ شوي شنه او لرګي، موسم په ګرم مرچ سره. په نرمۍ سره سلال مخلوط کړئ او ډک کړئ (تیل + سرغړونه 3: 1). د هګۍ هګۍ په جلا توګه خدمت کوي - هر څوک چې یو څو ټوټې ولګوي. د دې سالیډ لپاره دا ښه دی چې لمر څښاک، سپینه یا ګلابي خدمت وکړي، راکیو، برنايي، قبربا او نور میوه پیاوړي ناڅاپي مشروبات.