د مرکبونو په منځ کې د خوندیتوب یو مشر د سریبرونو او چرګانو ترکیب دی ، او د ژمي لپاره چمتو چمتو کړی دی تاسو کولی شئ په ټول کال کې د څښاک څښاک څښلو څخه خوند واخلئ. د تر ټولو همغږۍ ترکیب ترلاسه کولو لپاره، دا غوره ده چې دا بیره په ورته مقایسه کې واخلئ، او تمرکز او خوږۍ ستاسو د خوښې سره توپیر لري.
د ژمي لپاره د سوریې او چرګانو د راټولولو په اړه دقیق معلومات څنګه زموږ په مقاله کې ولولئ.
د خوږ غوړیو او سریبرونو څخه د مرکب ساتنه د لاندې تعقیب سره سم د کافی اندازه متمرکزه څښاک رسیدنه کوي، کوم چې باید مخکې له دې چې د خوارځواکۍ اوبه باید ستاسو د خوښې سره ضایع شي.
د اوړی لپاره ریښه د ژمی لپاره د چیری او سریبرونو څخه راټولوی
عنصرونه:
د یو لیتر لیټ لپاره:
- لاسي چیری ٻیر - 550 g؛
- د سری بربشي توکی - 550 g؛
- وړل شوی شکر - 500 g
- پاک اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
جارو د سوډا حل سره وینځئ، د څو څو دقیقو لپاره نسب کړئ، او دا وچ کړئ. سټرابیس او شیرې جوړې شوي، موږ له خرابو او کښت شویو بڼو څخه پاک شوي یو، موږ سیالونه له سریو څخه وویستل، او موږ په خوږ چیری کې سترګو لرو. بیا موږ جریان په ژمي اوبو کې واچوئ، دوی پرېږدئ چې وچ شي، او موږ یې مخکې چمتو شوي جار کې اچوو. موږ پاکو اوبو پاکې په یوټسین کې یو شی ته راوړو، بوره وباسو، د پنځو دقیقو لپاره پخپله کڅوړو، او زموږ د انارو سره شربه ډکه کړئ. دا په چټکه او په ورو ورو سره دا کار وکړئ، هڅه مه کوه چې د جور اړخونو ته د ابل اوبه ونه رسئ ترڅو د تودوخی د راټیټ څخه جلا شي. بیا په چټکۍ سره دا د یو شیدو شوی کڅوړی سره کاک کړئ او لاندې د تودوخې کمپلې لاندې لاندې وساتئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه ندی راولی.
ډیر بډایه، د اصلي او تازه ذوق سره، تاسو د فیرو او سریبونو یو مرکب ترالسه کوئ، که تاسو تازه مڼې او سټاټ اضافه کړئ. لاندې د ژمي لپاره د داسې څښاک لپاره لارښود دی.
د چیری، سریبراب او مڼې سره د سږو سره مخلوط کړئ
عنصرونه:
د یو لیتر لیټ لپاره:
- لاسي چیری لوبیا - 250 g؛
- د سری بربشي توکی - 250 g؛
- مڼې - 200 ګرامه
- د میوو ټیټ - 2 پی سیز.
- پاک اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
سریابري او کري په ترتیب شوي دي، د پښو څخه پاک شوي، د سرد اوبو سره ښه څاڅکي او پریږدئ چې وچ شي. مڼه شیشې کیږی، کور اصلی کښتیږی، په سلبونو کی پریږدی او وچ، ویشلی شی. هلته موږ د انګورو خالص څانګې استوو. اوبه د شیدو لپاره گرمیږي، په هغې کې شکر وباسئ، د پنځو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ، او پایله یې شربت په یوه وار کې واچوله. په چټکۍ سره د نخاع شوی کڅوړې سرته ورسوي او لپ ټاپ د کمپنۍ لاندې بشپړه کولی ته واچوئ.