Currant اوږد د ویټامین سي د اصلي ذخیره خونې په توګه پیژندل شوی، تولید یې د دې ترټولو لوړ حاکمیت سره وي. په هرصورت، د سړو او سارس چوپان، کوم چې موږ ډیر ځورونکي یو، د ژمي په موسم کې، کله چې دا انګور د لاس رسی وړ نه وي. له دې کبله، خپل مصؤونیت ساتلو لپاره ، تاسو کولی شئ د جبران څخه جام جامې چمتو کړئ او ژمي لپاره یې بند کړئ. بیا تاسو به تل د دوبی د دې برخې شریک او ملګرو سره شریک کړئ. په ټوله کې، دا ډول مېږې نه یوازې د حیرانتیا وړ ده، بلکه دا به تاسو له جدي ناروغیو څخه وژغوري.
د ژمی لپاره د قربانیانو څخه جری، د غوښی ګردوونکی څخه تیر شوی
که تاسو غواړئ ژر خپل روغتیا ته وده ورکړو، هڅه وکړئ چې د قران او نارنجونو څخه یو ریښتینی ویټامین "بم" جوړ کړئ. دا کاري ټوټی چمتو کول او ښه ساتل خورا اسانه دي.
عنصرونه:
- کريم - 1 کيلوګرامه
- نارنګ - 2 پی سیز. منځنۍ اندازه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
د کرین په واسطه لاړ شئ او بیا وچ کړئ، او بیا یې د غوټی پوړ ته واستوئ او دوه ځله یې وومئ. د بوره سره ډک کړئ او نارنج ته لاړ شئ. یو له دوی څخه د غوزې په څنډو کې هم ځیرول کیږي، پرته له دې چې د زین پاکولو پاک شي، او د جوارو په دویمه برخه کې ليمويي وینځئ او له هغې څخه ټول جوس وخورئ.
د نارنج لومړنی غوښه د شکری او کنډر مخلوط ته اضافه کیږی او په بشپړه توګه مخلوط شوی. په منځنۍ اور وژونکي اور کې د جام سره یو کانټینر وچ کړئ، تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې نارنج جوس واخلئ. محاصره مه کوئ مه کوئ، ډله د نورو اوقیقو لپاره وچ کړئ او لاهم په چټکۍ سره تودوخه په جریانونو کې ودرېږي. دا د ژمي لپاره د قران جام څخه ترټولو لوی غیر معمولي ترکیبونه دي.
د سپک سپین سپرو څخه جام
دا ترکیب به یقینا تاسو ته اغیزه وکړي، ځکه چې د ژمي داسې رګونه ډیر عام نه دي. نو تاسو به یو د پخلی پخلی شوئ او د دې وړتیا ولرئ چې د ژمي لپاره د نازک سپینې وړانډر څخه جام جوړ کړئ. دا یو ډیر مثبت او غیر معمولي خوند لري.
عنصرونه:
- سپین سپره - 1 کیلوګرامه
- بوره - 300 g + 1 کیلوګرامه؛
- یخ شوي اوبه - دوه جامې.
چمتووالی
د وریجو مینځل وخورئ او دوی د دوه ځوانو څخه پاک کړئ. هغوی پریږدئ چې په تولیه کې د دوه یا درې ساعتو لپاره وچ کړئ. بیا کتونکي د یو کیلو ګرامه سره ډک کړئ او یو یخنۍ ځای ته یې د 8-10 ساعتونو لپاره لیږد کړئ. د پیاوړی اوبه په یو ساسپین کې وخورئ، 300 ګرامه بوره یې وغورځوئ، ښه کڅوړئ، په یوه کوچنۍ اور کې ځای ونیسئ او د شربت شربت ترلاسه کولو په شاوخوا کې د 5 دقيقو لپاره پخاطر ونیسئ. د شربت په بدل کې کنټرول ته د شربت مخلوط کېږدئ، په کمزوري اور کې ځای ونیسئ او دوام ته دوام ورکړئ، پرته له دې چې د ډډیدو مخه ونیسي، تر هغه چې جام د شفاف ظاهري بڼه ترلاسه نه شي. دا په نسب شوي جارونو کې وخورئ، دوی کاغورئ، دوی ته د کڅوړې لاندې وګرځئ او تر هغې پورې چې دا سړې شي. تاسو کولی شئ د ژمي لپاره د خوند وړ جام جامې کڅوړې هم وکړو. دا اړینه نده چې دا په فرخچال کې ذخیره کړئ.
د ژمي لپاره "پیتیمیموتوکا"
که تاسو ډیر څه لرئ او تاسو کولی شئ په ورځ کې نیمایي مصرف په جام کې وخورئ تر څو په جام کې چټک وخوري، دا نسخه به تاسو ته غیر ضروري ستونزې وژغوري. د هغه لپاره د منلو وړ ده چې هر ډول وکر واخلئ: د ګورمټ لپاره خوندیتوب چمتو کیږي.
عنصرونه:
- کريم - 1 کيلوګرامه
- وینیلین - چک کول
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
د Currant له لارې لاړ شئ او په بشپړه توګه ټول ډډونه لرې کړئ. د انګورو ښه کڅوړه او پریږدئ چې یو څه لږ وچ واچوئ.