د ټولو بدو واتړو خواړو لخوا نه دی ترلاسه شوی. له هرڅه، کله چې چمتو کول غواړئ، تاسو باید ځینې چال چلن وکړو، پرته له دې چې تاسو مناسب نتیجه ونه ترلاسه کړئ. راځئ چې یوځای په ګډه سره په اوبو باندې د خټکی د بټواټ تودوخی د راټولولو لپاره څنګه بحث وکړو.
څنګه د بټواټ پخلی کول په خندا سره؟
عنصرونه:
- د بویټ غوټی - 215 g؛
- اوبه فلټر شوي - 405 ملیونه؛
- مکھن - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د بواټانو غوړ په خورا احتیاط سره د بهرنیو کثافاتو څخه ترتیب کیږي، څو ځله تولیدو او په تولیه کې وچې شوې. بیا موږ بکرواټ په گرم ګوتو پین کې واچوئ او دا د پخه شوې مکھن په مینځ کې وسوځاوه، په ټیټ تودوخې سره. کله چې غوږ کوچني توب پیل کړي، غوښه له اور څخه وباسئ او محتويات تر ګرمو پورې وچ کړئ.
په یوه وړوکی کڅوړه کې اوبه راوباسئ، دا واخیستئ او په بډایه توګه د بوټواټ چمتو کړئ. لکه څنګه چې اړین وي، د جامو څخه پاکه جغونه لرې کړئ او د مشری کڅوړی د 25 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کې کښینئ، دا د لندیو پوښل.
د ټاکل شوي وخت نه وروسته، موږ غوړ له تیت څخه لرې او یو ګرم کمپلی کې پین لغوه کړئ. موږ د نیم ساعت لپاره ډوډۍ ټینګار کوو، او بیا مو د پښو په بډایه باکواټ تودوخه خپور کړ او هر برخه یې مکھن ډک کړئ.
څرنګه چې په وړو بویه لرونکی بوټیوټ کښینول شی
عنصرونه:
- د بټیوټ بخښنه - 215 g؛
- اوبه - 395 ملیونه؛
- مکھن - 10 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
او دلته یو بل ساده لارښود دی چې موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه بډوټ پکښې خوندور او خټکی وخورئ. نو، په لومړي سر کې موږ په ډیر احتیاط سره غوږونه ولګوئ، څو ځلې غلا کول او په وچ وچو کڅو کې اچول. د انارو وریځئ، څو څو دقیقو سره مینځل. له هغې وروسته، د سپیمر ځانګړي ځانګړي کڅوړې ته ګرمه رال وټاکئ او لږ مالګه اضافه کړئ. بیا یې د سرد اوبو سره ډک کړئ او ګډ مه کوئ. د وسایطو اډه هم د اوبو سره ډکه شوې او د ډبرو سکاره د څو سانتي مترو په اندازه د مایع سطحه ټاکلې ده. موږ ټیټر د 35 دقیقو لپاره ټاکئ، او بیا لټۍ پرانیزئ او د تیارۍ لپاره پزریج وګورئ. موږ ډوډۍ ډک کړئ او میز ته یې خدمت کوو.
د ګرینش لپاره د مغشوش وړ بټواټ څرنګه پخلی کول؟
عنصرونه:
- د وچو وچو انارو - 385 g؛
- اوبه - 665 ملیونه؛
- مصالحې
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- مکھن.
چمتووالی
مخکې له دې چې د بټواټ پخلی وکړئ، په احتیاط سره یې ترتیب کړئ، او وروسته په ډنډر کې څو ځلې غلا او وځنډول شوې. د هغې نه وروسته، موږ د اوبو سره ډک یوه کڅوړه وسوځوله، منځنۍ تودوخه یې وساتئ او یو خولی ته راوړو. بیا تودوخه راټیټ کړئ او د توقیف ځای د 25 دقيقو لپاره واچوئ، د بریښنا بندولو تر هغه پورې چې ټولې اوبه راویستل شوې. بل، مالګې د پاټرو چکولو لپاره، د سویا ساس، کریم کریم مکروی او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. دا ډوډۍ د غوښې ډوډۍ لپاره د ښې خواږو خواړو په توګه کارول کیدی شي.
په څو څو اړخیزه توګه د تیریدو وړ بډو واخیستل؟
عنصرونه:
- د بویټ غوټی - 385 ګرامه
- اوبه 405 ملیونه
- مکھن - 25 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
باتوټ په ښه ډول وځل، په تولیه وچ شوی او له منځه یوړل. موږ څو څو ځله په خالص کې واچوله، د کڅوړ په ښکته برخه کې یو ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او په "بیک" باندې یې مینځل. بیا هلته د بټوایت غوړ اضافه کړۍ، مواد د ګنډلو سره وسایل کړئ او مواد د 10 دقیقو لپاره وخورئ. وروسته، ښه وچ شوي بټواټ ډک کړئ، سرد فلټر شوی اوبه راوباسئ او د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ. موږ بیا بیا د لوبو تړل، د "بټوت" پروګرام وټاکئ او د غږ سمبول لپاره چمتو کړئ. موږ د نیم ساعت لپاره ډوډۍ ټینګار کوو، او بیا مو دا یوه ژوره تخته کې واچوله، دا مکھن یې ډک کړئ او په چټکه سره یې د چمچ سره ګډ کړئ.