د بډو تیاری چمتو کول، او همدارنګه په بشپړه توګه د چرګانو پخلی کول، پروسه خورا ساده ده، مګر خپل فرعي مخونه لري. نو د بیلګې په توګه، ډیری بې تجربه شوي کڅوړې په بشپړ ډول فرعي کڅوړه نه شي کولی او د پوستکي ضایع کوي. د بت د سينې د جوړولو څرنګوالی، او د ډېرو نورو رازونو په اړه، موږ به لاندې لاندې رستورانونو کې ووايو.
په تڼۍ کې د بتک سینې څنګه وخورئ؟
د حقیقت سره سره چې د بت په شیدو کې تڼۍ کیښودل کیدی شي، د پخې پروسې چمتو کولو لپاره د غوږ راوستلو لپاره د یوې لارې په توګه ګڼل کیږي، پداسې حال کې چې سږنۍ لمړی لومړی تغذیه شوی، ترڅو د امکان تر حده د کرسک په څیر قشر جوړ کړي.
عنصرونه:
- د بدو تیټ - 2 پی سیز.
- میوه - 1 ټوټه؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- Balsamic Vinegar - 75 ملی لیتره؛
- د چرګ ورور - 235 ملیونه؛
- راسبری - دوه توکي؛
- مکھن - 55 ګ.
چمتووالی
د بت د سینې تیاره تیاری دمخه، غوښه په بشپړه توګه د ټولو اړخونو څخه وچ شوی، او بیا په ډیره اندازه د مالګې سره مینځ ته راځي. د پوستکي پوټکی اچول کیږي او د 2-3 دقیقو لپاره پرته له حرکت پرته پریښودل کیږي، نو پوست یې ښه دی. بیا د بتک مډال ته لیږل کیږي او د 8-12 دقیقو لپاره 185 درجې کې ځړول کیږي (د غوښتل شوي درجې چمتو کولو پورې اړه لري).
پداسې حال کې چې چرګ په تڼۍ کې دی، تاسو کولی شئ ساده رسسري سټیس جوړ کړئ - بتک په بشپړه توګه د خوږو سټیس سره ګډ شوی.
د خټکی غوړ په واسطه، غوړ او لرګی ژغوری. د راسبربرز، بالامامیک سرګ او سپوت شامل کړئ. تودوخه کمه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې بیره خالی ته ورسیږي، او چاسۍ به پخه نشي.
د بویه کڅو څخه لرې کول او څو دقیقو وروسته د بڼو غوړ کړئ او د بیری ساس سره خدمت وکړئ.
څنګه د مڼو سره د جوسري مرچ سینه کڅوړه؟
عنصرونه:
- د بتانو سینه - 4 پی سیز.
- شکر - 15 g؛
- مڼې - دوه ټوټې
- مکه - 35 g
- د شیدو څانګه.
چمتووالی
د ګوتو په سینه کې د بوی تیاری تیارولو دمخه، هر یو د کاغذ تولیه سره مسح کړئ او پرې پرې کړئ
سین سینونه بند کړئ او د غوږ لوري ته یې د 7 دقیقې لپاره وخورئ یا تر هغه چې غوښتل شوي چمتوالی چمتو شي. د مصرف کولو دمخه، غوښه باید دقیقو څو دقیقو لپاره آرام شي، او وروسته یې د میوو مڼې سره خدمت وکړ.