موږ وړاندیز کوو چې تاسو د حیرانیو او چرګانو سره یو ډیر ښکلي او اصلاح شوي سالم چمتو کړئ، کوم چې په بشپړ ډول میز ته به تیاره کړي.
د انار د چرګانو په واسطه د شیدو او چرګانو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 250 g؛
- تازه اناسپل - 150 g؛
- د پیکینګ ګودام - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- کوچني کیچونه - 150 g؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د پاڼی پاڼی.
د چټک لپاره:
- دری - دری څانګې؛
- لونسن - 1 لله؛
- تازه مرچ مرچ - 1 مخ.
- تازه میوه؛
- لومړې - 1 ټوټه؛
- سویا ساس - 1 tbsp. شګو
- زیتون غوړ - 3 ټنه.
- د انګورو ریښه - 3 g؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکې شوې، وچې شوې او وړوکی پټیو ته یې پرېښودل. د چونی سره، د زین سره یو کوچنی پوړکی واخلئ، د جوس جریان وخورئ. جنجال په یوه ګړندی باندی پاک او پوزه کړی. بیا، د نیم نیمګړتیا سره یوځای، د سینه کې د شونډې لږه جوس او سویا ساس. دا چرګان د چرګ او شربت سره ډک کړئ.
بله، موږ د سلاد د پخلنځلو پخلی کوو چې د چرګانو، چرګانو او انارو سره یې پوښل. لرګس پاک او خټکی شوی، ډیر نرمه ټوټه ټوټه ده. میتر او سیلاب انتروش، وچل شوي او کټ شوي دي. د لیمي جوس سره لیوسن، شین، مرچ او بوټي سره مخلوط کړئ، سویا ساس، د ګوتو څښاک، زیتون غوړ او شکر شامل کړئ.
د انار پاڼي پاکيږي، غوښه د مثلث لرونکي ټوټو کې پري کيږي. بلب ډیری سیمینګونه له مینځه وړل کیږي. په یوه تاو کې، موږ تیلو ګرمو، چټک چرګانو ټوټې وخورئ، د شیدو اضافه کړئ او د بل ثانوي 30 ثانیو لپاره پخلی وکړئ. د پالکي پاڼو او پکی کولو ګوتو وسوځول شوي، وچې شوې، غټ لوی سیال شوي او په کڅوړه کې یې واچول، موږ د انارو پوستکي، چرګ او لوږه په سر کې اچولې، جامې یې اچولې او مخلوط کړئ.
سالیډ، چرګ، پنیر او مغز لرونکي سایډونه
عنصرونه:
- د انګورو پاڼو
- مصالحې
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- د چرګ ورې - 1 مخ.
- هګ - 4 ټوټه
- پنیر - 300 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- ابلاغ شوي کیچونه - 300 g.
چمتووالی
په خړوبو اوبو کې د چرګانو تناسب هګۍ او شربت هم د پخلی تر وخته په جلا توګه رامینځ ته شوي. غوښه سوځیدلې ده، د هډوکي څخه جلا شوې او کیوبونو ته کښته کیږي. هګۍ پاکه شوې او په یوه لوی پوړ کې اچول کیږي. پیاز پاک شوي او کوچني ټوټې شوي دي. ټامات ټوټې شوي دي. چاکینګینګونه په بشپړه توګه وسوځول، پروسس شوي او ټوټې ټوټې شوې. پنیر درې کوچنی پوټکی، د رومي او لرګو سره مخلوط شوي، د رسنیو له لارې نسکور شوي. میونیس اضافه کړئ او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. د تاکید شوي تیلو په واسطه د سبزیجاتو تیلو سره، لومړی د نرمۍ حالت پیاز وټاکئ او بیا د مشغولۍ او غوړ اضافه کولو پورې تر هغې پورې اضافه کړئ. له هغې وروسته موږ د اور څخه لیرې کوو او د سلاد بټل کې ټول چمتو شوي اجزاء سره یوځای کړئ.