موږ ټول د سلاد vinaigrette څاه لپاره لارښود پوهیږو. کلاسیکی ویاناګریټ د ککرو نمونو لپاره د نیکمرغۍ او نیکمرغۍ سبب کیږي، مګر که تاسو غواړئ نوي شیان غواړئ یا تاسو یوازې د ککرو څخه وخوځوئ، دوی کولی شي د لوبو لرونکو مرمیو سره یا ځای پرځای شي. هو، هو، تاسو غلط تشریح نه دی کړی! دا یو وحشیه ده چې په بشپړه توګه یوځای شوی او په بشپړه توګه د دې ساده، سواد او ارزانه ترکاریزم بشپړول دي، چې دا یو خټه مساله ده. راځئ چې له تاسو سره د ویاناګریټ د پخولو لپاره ډیری رزقونه په پام کې ونیسو، او تاسو به هرڅوک د هغه د واقعیت او وړتیا سره هرڅوک تعجب کړئ!
د وینګریټی د ویښتو سره ترکیب
عنصرونه:
- چوغندر - 1 مخ.
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- کډوال میټ - 200 g؛
- نمونه ټوکر - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو تیلو - د بیا رغونې لپاره
- د لرګیو رنګ، اجماع؛
- لیمو - 0.55 پی سیز.
چمتووالی
راځئ چې په هغه ترتیب کې وګورو چې وینګریټیت جوړ شوی. لومړی موږ په یو یونیفورم کې آلو، ګازو او بیټروټ جذب کوو. بیا مو په مینځه یوسو، موږ د پوټکی څخه سبزيجات پاکوو او کیوبونو ته یی وویشل.
اوس موږ پیاز پاک کړو، دوی په نیمو بڼو کې، او لچک د کوچنیو کیوبونو سره کم کړئ. هګۍ د سکونو او هډوکو څخه پاکيږي او کوچنۍ ټوټې ته پرې کيږي. ټول عناصر د سلاد کڅوړه کې مخلوط شوي دي، موږ د کښت شنه شنه اضافه کوو، موږ د لیمو جوس او د سبزيجاتو غوړ سره فصل کوو. زموږ ترکارۍ ښه کښته کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
د وینګریټټ لپاره د هیروین او مڼې سره ترکیب
عنصرونه:
- د کښتۍ ټوټه - 200 g؛
- چوغندر - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د مڼې دوه ټوټې؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- کرل شوي شنه میو - 200 g؛
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د نیبو جوس
- د سبزیجاتو تیلو - د بیا رغونې لپاره
- مرچ مرچ - چک کول
چمتووالی
موږ بیټروټ، په بشپړه توګه زما کان لیږو او تر هغه چې لږ چمتو شوی وی په اوبو کې یې وچ کړئ. بلغاری مرچ، مڼې او وړل شوي کوچني کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي. د سږو پیاوړی برخه په سیمیرینونو سره کښته کیږي او د لیمون جوس تاووي. موږ د ځنډ لپاره ځنډول غواړو. دا ځل موږ د مچھلی ډبرې اخلو او دا په کوچنیو ټوټو کې وینو. موږ ټول چمتو شوي اجزاء د سالم کڅوړې ته لیږدوو او جامې چمتو کوو. د دې کولو لپاره، د سبزی غوړ سره په جلا جلا کڅوړه کې مخلوط کړئ، په ښه توګه مخلوط کړئ او وینګریټی ډک کړئ. د ځمکې مرچ سره د چمتوالیز کال فصل. او د لیمو لنډ ډول جوس یا سرک شامل کړئ.
د سپری سره د ویینګریټی ترکیب
عنصرونه:
- چوغندر - 1 مخ.
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- میوه لرونکی قابلی - 100 ګرامه
- سپرا - 200 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سرکی
- د سبزیجاتو تیلو - د بیا رغونې لپاره
- مالګې، شکر
چمتووالی
بیټروټ په یونیفورم کې واخیستل شي یا یې د غذا په فلم کې وپلورئ او په میکرویو کې یې په هر اړخ کې د دوو دقیقو لپاره غوړ کړئ. دا وخت زما دی، موږ گاجر، کچالو پاکوئ او کیوبونو کې مینځل کیږو. په یخولو اوبو کې موږ کنټرول کوو چې د سبزيجاتو ذایق او خوله وخورئ. د پخلی کولو پای ته دقیقې 5 دقیقې مخکې، یو کوچنۍ میز سرک یا د لیمن جوس اضافه کړئ.