د میوو سره جوړ شوي لوبیا د مکسیکو او یوناني خواړو کې ډیر مشهور دي. دوی په بشپړه توګه د غوښې، کبانو او سبزیانو سره مل کیږي. ډیری وخت دا ډول ډوډۍ پخپله بسیا کیدی شي، ځکه دا محصول پخپله ډیر کلوریک او زړه دی. راځئ چې هغه څه وګورو چې تاسو یې د لوبیا له ګرنشین سره او څه چې د خدمت لپاره غوره دي سره ترسره کوئ.
د شنه لوبیا لوبیا
عنصرونه:
- لرګی 2 لبنان
- د لوبیا لوبیا - 500 g
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
- تازه ډک.
چمتووالی
نو، د ګرینش په اړه د تار لوبیا چمتو کول، دا په ابلاغ اوبه او په نرمه توګه د شیدو په منځ کې واچول، دقیقې 3-4 دقیقې. بیا میوه یو رنګر ته واچوی او ټول مايع یی وویشی. موږ پیاز پاک کړو، کوچني کیوبونو ته وخورئ، او په کوچنیو ټوټو کې شنه شنه لوبیا. په لښتو کې، د سبزيجاتو غوړ، خړ لوبیا، کنده لوبیا، مرچ، مالګه، د خوند اخیستلو لپاره، هرڅه سره ګډ کړئ او پریږدئ چې دا د 5 دقیقو لپاره تیریږي. په دې وخت کې موږ په ډیره اندازه د لرګیو او غاښونو غوږ ونیسو، دا ټول په ژړا پین کې ولیکئ، د لوبیا سره مخلوط کړئ، ډوډۍ بنده کړئ، نږدې پوښ او 10 دقیقو لپاره ولاړ شئ. د هغې نه وروسته، موږ په جلا میز کې د بیل ډوډۍ یا د غوښې لپاره د اړخ خواړو په توګه د شنه لوبیو ډوډۍ خدمت کوو.
سپين لوبیا ګرینش
عنصرونه:
- سپینه لوبیا - 1 توکي؛
- پیاز - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- روميټ - 2 پي سي.
- لونسن - 1 ټوټه؛
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، پیپرکا - چک کول
- د لرګیو رنګ
چمتووالی
یو ساده انتخاب وګورئ، د ګرینش لپاره د لوبیا د پخولو لپاره. دا په شپه کې د اوبو سره وخورئ او ودریږئ. بیا تر هغه وخته پورې پیاوړی کړئ، بیرته په ډنډر کې وسوځئ او د اوبو ویالې پریږدئ. په ژړا کښينۍ مرچ او پیازۍ کې. بل، د روميانو پیس اضافه کړئ، ګرم شوي روميان، لږ اوبه راوباسئ. ټول مخلوط شوي، د مالګې، مرچ سره مرجان، غلا او د 10 دقیقو لپاره د شبکې لاندې وساتل شي. بیا د لرګی غوټکی ونیسئ، د بوټو سره سپک کړئ او لوبیا وویشلئ. د لسو دقیقو لپاره ډوډۍ واخلئ او د غوښې، کب او تازه ډوډۍ سره یې خدمت وکړئ.
د لوب لوبیا ګرینش ترکیب
عنصرونه:
- کینډ لوبیا - 500 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- غوښتي - 50 ګرامه
- مالګه، سره مرچ مرچ
- ټوټین - 0،5 ټپی.
- لونسن - 1 لله؛
- د شرابو سرګي - 1 tbsp. سپون
- مربع، تلیل، ډیل.
چمتووالی
لوبیا په یو لنګی پین کې ځای کیږې او د ټیټ تودوخې څخه ډډه وکړئ چې په لندبل کنو پیاز سره. د مرچ مرچ، ټوټیم اضافه کړئ، د شراب غوښه وخورئ، مالګې ته یې خوند ورکړئ، لوړې شوې غوښینۍ، د لوز فشار راوباسئ، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ او د 5 دقیقو لپاره مخلوط واچوئ. بیا مو د غوښین لوبغالي څخه غوزه د سالکار بټل ته لیږدوو او میز ته یې خدمت کوو.
د دې محصول پرستې به د لوبیا سوپ خوښ کړي، کوم چې اسانه او اسانه ده.