د مختلف سوپونو پخلی کولو لپاره ډیری ډیزاین شتون لري. سوپ څنګه د بلګو سره جوړ کړئ، د دې مقالې څخه زده کړه وکړئ.
سوپ سره بلګور او د غاښونو سره
عنصرونه:
- د غوښې غوږ - 1،5 ل؛
- سور غوړ - 100 ګرامه
- د بلغور غم - 100 g؛
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- يو کوچنى مرچ مرچ - 1 مخ.
- پیاز - 120 ګرامه
- طبیعي مکھن - 30 g؛
- وچ سوټ - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- پوپریکا.
چمتووالی
په یو ساسنpan کې، چیرته چې سوپ پکښې و، مکھن ضبط کړ. موږ پیاز، کان او ماینکوکو شین پاکو. موږ سوتن لیږو او موږ 5 دقیقې تیرې کوو. ټیما، کټی مرچ او ځمکی پوپریکا اضافه کړئ. د 3 دقیقو لپاره تاو او غوړ ونیسئ بیا تودوخه وروره واچوئ، او وروسته له دې چې لوړې شي، بلغور او غاښونه راوباسئ. د تودوخې تودوخه، د 20 دقیقو لپاره پخاطر پخپله ککړ کړئ. بیا وروسته موږ میتود او پودوسایفیموم. پوښښ او 10 دقیقو لپاره ټینګار وکړئ.
د بلغور سوپ هم په څو مواردو کې چمتو کیدی شي. د دې کولو لپاره، موږ لومړی د "بیکنگ" موډل کې پورته پورته لست شوي اجزاوونه وټاکو، او بیا په مایع کې وسوځئ او د "ساعت" مودې لپاره د "ساعت" موډل کې ککړو. د دې ترکیب سره تاسو کولی شئ د لیان سوپ سره بلګل سره وکړو. د دې کولو لپاره، په ساده توګه وروره د اوبو سره بدل کړئ.
د بلغار سره د چرګانو سوپ
عنصرونه:
- چرګ چرګ - 2 پی سیز.
- بلغور - 100 g؛
- کچالو - 200 g؛
- پیاز - 110 g؛
- مالګه
- گاجر - 140 ګرامه
- شنه
- د لایرل پاڼه
- لہسن - 3 لزه
- اوبه.
چمتووالی
د تودوخی ران د اوبو سره ډک شوی او یو قلبی ته راوړل شوی دی. له هغې وروسته، د 7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، او وروسته لومړی وروره مځکه. بیا په دوه لیټرو اوبو کښینږئ او تر هغه وخته پورې پخلی نه کړئ. بیا مو غوښه له غوږ څخه لیرې کړه، هډوکي یې جلا کړه او هغه یې لوټ کړه. د بلګل د لارښوونو مطابق. بیا موږ پیاز او گاجرونه لوټوو. سبزیجات د کشتی مک مکینټ په شاوخوا 5 دقیقو کی لیږدوی. بیا غوښه، بلغور اضافه کړئ او هغه د چرګ ورور سره ډک کړئ. موږ آله وساتله چې کوچني کیوبونو ته واړول شي، د خولې لپاره مالګې زیاته کړئ. سوپ پکښې تر هغه پورې چې کچالو چمتو وي، او په پاى کې موږ شنه، کټې لوسن او د لعل پاڼو پاڼو کېښودل.
د میوه سوپ سره بلبور
عنصرونه:
- د سالم فلم - 300 g؛
- د cod fillet - 300 g؛
- د بلغور غم - 50 g؛
- پیاز - 110 g؛
- خواږه مرچ - 100 ګرامه
- گاجر - 100 ګرامه
- د مچھلی هډوکي - 100 g؛
- اوبه - دوه لیټره؛
- لیک - 100 ګرامه
- اجماع (جریبونه) - 100 ګرامه
چمتووالی
تر ټولو لومړی، موږ ورور چمتو کوو - مچھلی د اوبو سره ډک کړئ، گاجرونه او ټوله بلب وساتئ. موږ ټول دا یو خاکی ته راوړو او په لږ تودوخه د 40 دقیقو لپاره یی پخلی کوو. بیا وروسته ورور فلټر شوی. لرګیو سره په سیمیکیریکونو سره وخورئ، دا د غوښینو غوږو په مینځ کې واچوي، خړوب شوي مرچ وویشئ، بلغور ته یې ولېږئ او ښه مخلوط کړئ. اوس د میوه لرونکو میوه کڅوړه واچوئ. د 10 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. چمتو سوپ Pritrushivayem په عمدي توګه کڅوړه کري.