په دې وروستیو کې دا د مختلف تیرینونو د لیږدولو لپاره خورا خورا مینځل شوي. سبزیجات او غوښه. د جشن په ځای کې د دې ډوډۍ ځای، د سړې استیناف په منځ کې. لاندې، موږ به د څو ترکیبونو په اړه فکر وکړو چې د سالم څخه تیرین جوړول.
سالمون تورین
عنصرونه:
- سالم تغذیه شوی یا نم شوی - 250 g؛
- تازه سیلون - 250 ګرامه
- د هګۍ هګۍ - 5 پی سیز.
- کیکاب لټونه -7 پی سیز.
- کریم - 100 ملیونه؛
- ډیل - 10 g؛
- د زراعت پاڼه (د سالم پخاطر لپاره)؛
- مرچکاریکونه (د پخلی د سالم لپاره).
چمتووالی
تازه لمونځ په لږه اندازه اوبو کې د لالچ پاڼې او تور مرچ سره. دا مهمه نه ده چې هضم شي، کب کب باید نرم وي. موږ شکل اخلو او د خواړو فلم سره یې د پټې کولو لپاره استملاک کوو. بیا د دننه سطح پوښ کړئ چې د سمبولي شوي یا نم شوي ماهي سره (نو ځکه چې دا د جریان کنډکونه پټوي). موږ په مخلوط ککړ شوي مچھلی ککړو، د کریم کریم نیمایي او د خټکي کټ ډیل شامل کړئ. موږ د ډبرې په ښکته برخه کې نیمه ډله ایږو او دا کچه یې لوړه کړه.
په جلا جلا توګه موږ د کیباب لرګۍ د باقي کریم سره پیسئ کوو. د غوړ شوي هګۍ هګۍ په منځ کې، د سالمن ډله په سر کې. موږ د کريب لرګي ډله د پورته کچې څخه پورته کوو. راتلونکی پرت پاتې پاتې ډله د سالم او حتی سطح څخه ساتل کیږي. موږ د سالم خنثی سلسونو سره تړلی یوو، بیا د فلم سره او په دوه ساعته لپاره د فرجینج کښینول. بیا د غذایي فلم سره د موټرو څخه ډډه وکړئ. تورین په پراخه ټوټو کې کښیناست، یو پلیټ یې واخیست، له شنه سره سجده کړئ او میز ته خدمت وکړئ.
د شنه مڼو سره د سالون توری
عنصرونه:
- د سالم فلم - 350 g؛
- د ګوتو خوږ کڅوړی - څلور ټګۍ. شګو
- هګۍ - 6 پیسې.
- پوپریکا - ½ ټبی. شګو
- پستې - 50 g؛
- شنه مټ - 300 g؛
- زرغون - اجماع، مربع، شنه پیاز.
چمتووالی
ټوټۍ له پوستکي څخه لرې کړئ او هغه یې وخورئ، دوه میړه اضافه کړئ. د خټکو پوستکي، 3 هګۍ، کپرکا، د مالګې او مرچ سره موسم، ښه څاه. اوبه د څو دقيقو لپاره د خوړو په څښاک اوبو کې شنه شنه مايعونه وچ کړئ
د پاتې خوند کریم، د مالګې او مرچ سره موسم اضافه کړئ، هګۍ وخورئ او هګۍ اضافه کړي، یو د موټر چلولو لپاره دې چې ګند به له منځه یوسي. د غوړ شکل جذب کړئ، د سالون مخلوط 1/3 وساتئ، د پستې مرکز، دویم دریم سلمه پوښ کړئ.
په خوندیتوب سره د ګوتو څخه ډډه وکړئ، پورته پورتنۍ نور سالم او کچه خپره کړه. د اوبو غسل کې د اوبو غسل کې د ورځي پوښول او د 180 ساعتونو لپاره د یو ساعت لپاره، بیکاره او په هوا کې پاک کړئ. د میینیس سره دا ټیرین خدمت وکړو، په کوم ځای کې چې موږ یې غوړ کندې کړلې - اجماع، پیاز، تورانګ.