زموږ په میز کې د غوړ تولیدات تقریبا هره ورځ شتون لري. د غرمې یا ډوډۍ ډوډۍ، یو روښنايي تناسب وکړئ - د غوښې یوه برخه ډیری وخت ته اړتیا لري. او د هغه نارینه وو په اړه چې دې محصول ته اړتیا لري. نو ولې د سایج یا وینګرانو پرځای د خنزیو تی او یا د خنزیر پوزینین څخه ډډه وکړئ؟ رسیلی، خوږه، خوشبوونکی رول په ریفورمینټ کې په بشپړه توګه ذخیره شوی دی، دا هم کولی شي د خپل میړه سره لرې شي، نه د میلمنو میلمنو ته وړاندې کولو یادونه.
د خنزیر لینج څنګه خوند اخلئ؟
دا د دې فورمه یوه غوښه په چټکتیا سره د پام وړ ده، چې په اسانۍ سره به ډکول راټول کړي. بیا د مرغیو د غلا چمتو کول به د کورنیانو لپاره یو څه ستونزې رامنځته کړي.
د خاک ټیللوینین رول
د غوښي رسولو او داوطلبۍ لپاره د پوډک رول څه ډول کولی شئ؟ د پخلی لپاره د خنزیر ټینلوینین واخلئ کوم چې د سور سور تر ټولو ښه برخه ګڼل کیږي. ستاسو د غوره توب موضوع څه ډول تغذیه کارول کیږي. له بلې خوا، یو څوک ډیر تیز او تیز ذایق خوښوي، او یو څوک د خوږو خوندیتوب خوښوي. د وړاندیز شوي پوز رول - هغه نسخه چې د نارینه نیمه لپاره مناسب ده، مګر ډیری ښځې هم ورته خوښوي.
عنصرونه:
- د تور تورینلوین - 1 کیلوګرامه
- د سولو - 300 g سمارټ
- لہسن - 4-5 لیزې؛
- پنیر - 200-300 g؛
- گھوټریډیشن، میونیزیز - چک کول
- لوبیا په لوبیا کې - چک کول
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
د انارو غوټی کټ مټ د دې لپاره چې یو مستطیل وګرځیدل، لږ لږ یې وخورئ، مالګه، مرچ او د سرسری سره د گھوټی میډی د یوې پرت سره. په نرمۍ سره مینځل کیږي، پنیر ټوپ کړئ، او د لیسې له لارې د لوز فشار راولي، او د خنزیر ټوله سطحه یې په مساوي توګه وویشئ. بیا په غوټۍ سره غوړ په یو ځاې کې ولیکئ او تار یې کړئ، تاسو کولی شئ د غاښونو سره روژه ونیسي، مګر مه هیرئ چې وروسته یې لرې کړئ. چمتو شوي روټی د مصالحو سره سپک شوی، د میونیس سره غوړ شوی او د ورق په لپ ټاپه کې. دا په یوه بیک پاڼه کې وساتئ او د تشناب ته یې د 1.15-1.20 لپاره واستوئ. د پخلی پای پای ته د 15 دقیقو څخه، د قوس جوړولو لپاره ورق له مینځه یوسئ. کله چې خدمت کول، پخې شوي پوخ رول په سلنو کې پرې کړئ.
د مرغیو سره د مرغیو رول
عنصرونه:
- د تور تورینلوین - 1 کیلوګرامه
- پنیر - 200 g؛
- وچې مرغومي - 100 ګرامه
- پنیر - 200-300 g؛
- پیاز شنه شنه
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- لوبیا - لوبیا
- سپینه شراب - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
د انګور غوټه د مستطیل کولو، ماتې، مالګه، مرچ او د سرسري سره خپروي.
د ډکولو لپاره: وچ شوي خټکی مخکې له دې چې مینځل کیږي، بیا پرې وخوري. مرچ او پیاز هم مینځ ته راځي، پنیر په ګړندۍ باندې ډک شوي، د مشریو سره ټول توکي مخلوط کړئ او په یوه پرت کې د خنزیر په ځای کې وساتي. بیا مو غوښه غوټۍ ته وویستله، دا د تار سره ښه ټوکه کړئ یا یې د غاښونو سره چټک کړئ.
یوځل بیا یوځل بیا موټرو راټولول، دا په یو ډنډ کې واچاوه او په هغې باندې چټک واچوئ. د چټک لپاره، مخلوط میئونیز، شراب، سبزیج او تور مرچ. په توره کې د تقریبا 1.5 ساعته لپاره کڅوړه، په عارض ډول د یو مشهور جوس سره راوتل.
د منرال شویو سورې رول
تاسو کولی شئ د پوستکي لیږد یوازې د کم شوي سورې سره. تاسو پوښتنه کوئ - څنګه چې د میوو غوښه لرله؟ هو، دا خورا ساده دی: د بیکار ډوډۍ په ښکته برخه کې د پوخ نیم نیمه برخه، بیا د دویم نیمایي سره پوښ او پوښ. د رال جوړ کړئ او غوږ ته یې واستوئ. ډیری وختونه، د پوډک رول د جوارو شویو هګیو او شنو ګنډو سره جوړ شوی دی.
د لارې په توګه، تاسو کولی شئ د ډوډۍ لوین په څو اړخیز ډول کې: د "چټک" موډل کې، دا رول د نږدې نیم ساعت لپاره چمتو کیږي، پداسې حال کې چې د کثیر ریارو کڅوړه به له اوبو ډکه وي او په هغې کې د خاک رول راولي.