د شیش کباب ته پیاوړی پیاوړتیا چمتو کول، تاسو به د غوښې ضمیمه یو مناسب انټرنېټ سره ضمیمه کړئ چې ستاسو د خوښې ډوډۍ ذائق ټینګار کوي، دا مساللی او روښانه رژیم ته اضافه کوي. د کرکرا پیاز کول کولی شي د غوښې او کب میوه هم وکارول شي، سلاد ته اضافه شوي یا د سینڈوچ سره بشپړ شوي.
د شیش کباب ته پیاز څه ډول اخستل کیږي؟
د شیش کباب ته پیاوړی اچار به د خوندیتوب ځانګړتیا د خوندیتوب ډاډ ترلاسه کړي او د سبزيجاتو د خورا "بد روح" څخه ځان خلاص کړي. د ترکیبونو جوړولو لپاره د تخنیکي مهارتونو لرلو سره، دا دومره ستونزمن کار نه دی چې د سټیټ غوښتل شوي خوند واخلئ.
- بلبونه پاک شوي، د کڅوړو کښینول، سیمینګونه یا د اوږدې لینډینالین لرونکې لوبوز.
- په لنډه توګه د لاسونو له مینځه وړلو لپاره د یو بل څخه جلا کړئ، په مناسبه کانتینر کې یې ډله ایز کړئ او خړوب کړئ.
- د شیش کباب ته پیاز لرونکې خواړه لوټیک وي او یواځې مالګه، شکر او سرک، یا ډیر اصلي او څو اړخیز وي، د مصالحو، مصالحو، بوټو سره اضافي چمتو شوي دي.
- چټک چټکتیا تیزول او څومره چې امکان لري د ډیرو تاکتیکونو څخه د ګرمو شیدو څخه راحت راولي، په کوم کې چې د پیاوړو پاڼو تر مینځ پخه شوي پاڼې.
د شش کباب لپاره پیاز کول څومره چټک دی؟
بیا به تاسو په دې پوه شئ چې څنګه د سینش په انګړ کې د شش کباب لپاره ژر پیل کړئ. که وغواړئ، پیاز کولی کیدل په پیل کې د یوې دقیقو لپاره د یخچلو اوبو سره راوړل کیدی شي، نو بیا یې پریږدئ چې ښه څاه کړئ. دا ممکنه ده چې د مڼې سیوري انګورو د شراب یا نیبو جوس سره ځای ونیسو. په عین حال کې، په خپله طریقه، تاسو به یو خالی کلاشینیک یا پیاز سلاد ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- پیاز - 0.5 کیلوګرامه وزن
- د مڼو سرګي - دوه ټوچک شګو
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ - 0،5-1 ټسټ یا چک کول.
چمتووالی
- د شینین پتلي سیمیکیرسونه یا د پالیسۍ بلبونه.
- پیاز په مناسبه کڅوړه کې واچوئ، مالګه، مرچ، شکر، د سرې غوښې، د بوټو ټوټې ټوټې کړئ په آسانۍ سره د السونو سره د جوس څخه جلا کړئ.
- د 15 دقیقو وروسته به د شش کباب ته پیاوړی پیاز به د خدمت لپاره چمتو وي.
د انګورو سره د شیش کباب ته پیاز څه ډول اخستل کیږي؟
بله لارښوونه، د دې عمل پلي کول به دا ممکنه کړي چې د شش کباب لپاره یو خوږ پیاز جوړ کړي، لاندې پیشنهاد شوی. په دې حالت کې، د کلاشینکو سرک (9٪) د ماشین اجزاو په توګه کارول کیږي. د اچار د مایع اندازه باید داسې وي لکه چې په بشپړه توګه د پیاز پوښښ پوښل.
عنصرونه:
- پیاز - 300 ګرامه
- جدول جدول - 4 ټب شګو
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1 ټب. سپک پرته د رولر کوستر؛
- اوبه ګیا شوي، ګرم شوي - یو شیش
- شنه (اختیاری) - چک کول
چمتووالی
- بلب پاک کړئ، د نیم سرکونو یا پتلو سلپوګانو سرونه ټوټې کړئ، که وغواړئ، د کښت شوي شنه سره مخلوط، وزن د وړ کولو لپاره په مناسبې کانټینر کې وټاکئ، یا په ساده توګه په جری کې وټاکئ.
- د شیدو اوبه، په دې کې شکر او مالګز کړئ، مخلوط کول آرام کړئ.
- په انګورو کې د انګورو په مینځ کې ځای ونیسي، پیازونه یې واچوئ.
- د 30 دقیقو وروسته، د شش کباب لپاره د پیاز پیاوړی پیاز نمونه کیدای شی.
د شیش کباب لپاره پیاز کول څنګه؟
تغذیه پیاز کیدای شي په دوديز ډول یو شیش کباب ته، د پورته پورته ترکیبونو څخه کار واخلئ یا نور اصلي ټیکنالوژي کارول او د انارو جوس کې د سبزيجاتو راټولول. غیر معمولي، ناگزیره خوند، د لاسته راوړنو ښکلا ښکلی بڼه به حتی د پاک کارپوه متخصصینو حیرانتیا، او خلک به د منلو وړ نه وي.
عنصرونه:
- پیاز - 500 ګرامه
- انار جوس - 0،5 l؛
- مالګه - ذائق.
- شنه (اختیاری) - چک کول
چمتووالی
- پاک کړئ، بلبونه پرې کړئ، که وغواړئ، د شنه سره مخلوط کړئ، مالګې اضافه کړئ.
- د انار څخه جوس وخورئ، دا پیاز پیاز کړئ پیاز.
- په جوس کې ښخ شوی، د کباب شیر پیاز به په څلورو ساعتو کې چمتو شي.
د شش کباب لپاره د ریور پیاوړی کولو لپاره څنګه؟
هیڅوک اصلي نه شي کولی د شیش کباب ته یو لوې ریډ پیاز جوړ کړي. په دې حالت کې، ریښه د شراب لپاره د بنسټ جزو په توګه کارول کیږي. څښاک باید په استثناء ډول کیفیت او ارامیک وي: د تیار شوي نخاع خوند به په بشپړ ډول په دې پورې اړه ولري. غوره باید وچ وچ او نیمه وچ ډوله وویشل شي
عنصرونه:
- پیاز - 500 ګرامه
- سور شراب - 250 ملیونه
- مالګې او وړې بوره - چک کول.
چمتووالی
- پخه شوي او کنده پیاز د اوبو د اوبو سره د 5-10 دقیقو لپاره راځي، بیا یې ډوډۍ په یو رنګ کې اچوي او په ښه توګه وچلوي.
- د سالم پیاز ډله د خوند کولو لپاره، د بورې یوه ټوټه اضافه کړئ او د ذایه شوي سبزیج شوي کڅوړې لپاره وخورئ.
- د څلورو ساعته وروسته، د شین کباب لپاره خوند اخستل به د شین څښلو لپاره چمتو شي.
په قفقاز کې د کباب لپاره پیاز پیاز
په ځانګړي ډول کمه او خوشبخته به د قازقین ریستوران سره سم پخه شوي پیاز راوباسي. د عام ذائرو نوټونه به نسخه طبیعي وچ Adzhika ورکړي، کوم چې باید د نورو اجزاوو سره یوځای پیاز پیاز کړل شي. د 3.5 ساعتو وروسته، د شش کباب لپاره د اشتغال اصلي توپیر چمتو کیدی، کوم چې د سلیټرو ګرین او انار تخم سره خدمت کولو دمخه بشپړ شوی دی.
عنصرونه:
- پیاز - 500 ګرامه
- د مڼو سرغړونه - 120 ملی لیتره
- اوبه - 150 ملیونه؛
- وچ زړونه - 50-75 g؛
- مالګې او وړې بوره، سلنټرو او غوټیو انارو - د خوند کولو لپاره.
چمتووالی
- پاک شوي پیاز کم کړئ، د خوارځواک اوبه وچ کړئ.
- 15 دقیقو وروسته، مایع وچاوي او سرک، Adzhika او که وغواړي، مالګې او شکر مخلوط شي.
- د مسالیکي تاکونو پیاز ډک کړئ او د درې ساعتو لپاره ځي.
- د انارو تخمونه چمتو کړئ او پیاز ته اضافه کړئ.
- پیاز د شبی کباب سره انارو ته ورکړئ، د تاکري ګرین سره چیرته کړئ.
د ژبی سره پیاز د کباب شلیدو لپاره
په دې قضيه کې د اچول شويو مهم عناصرو څخه يو له کالي ډلي دی، کوم چې د نخونو خوند وروزي، دا به يو ځانګړي خوند او ارام ورکړي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ له نورو شنه ساینس څخه کار واخلئ چې له لاندې څخه: پورسلي، کیلیټروټ یا تلویزیون، مګر په دې حالت کې د اضافی مقدار اندازه باید کمه شي. د شنه شنه ډله شتمني او خوند کول کولی شي پیاز پیاوړې شتمنۍ وژغوري.
عنصرونه:
- پیاز - 2 پی سیز.
- سرې 9٪ - 4 ټبۍ. شګو
- اوبه 250 ملیونه
- مالګې او وړې بوره - دوه ټوټه. شګو
- خټکی کټ شګو.
چمتووالی
- غوړ شوي پیاز د ډیل سره مخلوط شوي او د اوبو، مالګې، شکر او سرک څخه خړوب کړئ.
- د خونې په شرایطو کې د 30 دقیقو خنډونو وروسته، پیاز د شیش کباب لپاره د چمتو کولو لپاره چمتو کیدی شي.
د شش کباب لپاره د خوږ پیاوړی کولو څرنګوالي؟
پیاز د شیش کباب ته راوبلل، هغه لارښوونه چې په لاندې ډول تشریح کیږي، په منځنۍ توګه تیزه کیږي، د خوشحاله کڅوړې سره د خوږ سره مینه. د نمونو ځانګړې خاوره او خوند به د ځمکې تور تور مرچ او د ګرمو کټیو ګوتو سره وویشل شي. د خوږ کچه د شکر اندازه توپیر سره سمون لري.
عنصرونه:
- پیاز - 300 ګرامه
- سرې 9٪ - 7 tbsp. شګو
- اوبه 250 ملیونه
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه - 0.5 tbsp. شګو
- مرچ تورې ځمکې او کندې کندې - یوچچ.
چمتووالی
- د کښت پیاز د شین او یو مرچ سره مخلوط شوی.
- د اوبو مالګې او بوره کې خپور کړئ، سریک زیات کړئ او مخلوط پیاز ته واچوئ.
- د 30 دقيقو وروسته، د شش کباب ته د خوږه مرغوب پیاز کیدلو هڅه کیدی شي.
د پیازونو ترکارۍ د کباب ششي
یو پوسټر د پیاوړی کباب څخه د سلاد په شکل کې کیدی شي او د ټیټ شوو ټیمونو، کڅوړو او ګرین سره په ګډه خدمت وکړي. سبزیجونه د پیاز شوي کښت سره مخلوط او د مکھن سره سم یا هم په ساده توګه د ډوډۍ کنډکونو په مینځ کې کیدی شي، په هغه مرکز کې چې د مسالین پیاز سلاد جوړوي.
عنصرونه:
- پیاز - 300 ګرامه
- د انګور انګور - 2 غوښه. شګو
- شنه پیاز، شریان - چک کول
- مالګه، شکر، مرچ - چک کول
- تازه بادغیس، روميان، د سبزی تیلو.
چمتووالی
- پیاز غوټکی شوی، سریک علاوه کړئ او شکر چک کړئ، په ډله کې لاس لاسونه وخورئ، 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د پیاز پیاز پیاز کړئ او د شنه شنه پلرونو سره شنه وخورئ.
- د تازه سبزيجاتو سره خوړ، سلام خوړئ.