د غوښې سره د ګرموټرو سوپ لپاره ہدایت

بیټروټ سوپ - په روسیه کې مشهور او یو شمیر ختیځې اروپا هیوادونه د سوپ ډک ډول (لکه بورسک ) ډیریږي، کیدای شي د سپوت، کیواس یا د شیدې د شیدو محصولاتو پر اساس چمتو شي) دوکاره ، دورت، خړ کریم، یاغیر (. ډیر وخت د بیټروټ - سرد خدمت کوي، مګر توپیرونه امکان لري.

د غوښې او هګیو سره د کلاشینګ ګرمو سوپ څنګه ککړ کړئ؟

عنصرونه:

• غوښه یا د غوښې خورا زیاته غوښه - 400 ګرامه؛
• پیاز - 1 مخ.
• د سپوت لپاره مصالحې (د لایور پاڼي، د جنین تخم، د انګورو او مرغانو، مرچروکارس، لبنان).
• کچالو - 5 پی سیز.
• ځوانان - 2 پی سیز.
• گاجر - 1 ټوټه؛
• د انګورو غوړ طبیعي - 1 tbsp. سپون
• تازه بوټي (اجماع، ډیل، قطار)
• شنه پیاز - 5-8 بڼونه
• لہسن - 3 لزه
• ګرمې مرچ
• غوښه (سور، چرګ او تیل)
• د چرګانو هګۍ
• د ډکولو لپاره خوند کریم

چمتووالی

موږ به غوښه په وړو ټوټو کې وخورو او په 1.5 لیټره اوبو کې تقریبا د بشپړ تیاری سره سم د وحشیانو لپاره مصالحه وکړو (بیا به موږ د پاڼو پاڼی وباسو). په ورور کې به موږ پاکه کچالو ولګوو، 15 متره پخلی وکړو، منځنۍ ټوټې پرې کړو.

سبزيجات چمتو کړئ: پیاز او ګازونه په کوچنۍ اندازه او د چوغیو غره کښت کړئ. په ژړا کې د غوړ پر پیاوړی وساتئ، بیا وروسته گاجر او چوغندر اضافه کړئ، د 15 دقیقو لپاره پروتیوشیم، د سرکا غوښه او د سوځیدلي سور مرچ زیات کړئ. موږ یې ګډ کړئ.

هګۍ په 1 - 1-1-1-1 په یوه خدمت کې د بیلګې په توګه په جلا توګه ویل شوي.

شنه او لرګی وتړئ.

بله، موږ به معلومه کړو چې څنګه د غوښې سره د هټیو غوښه پکښې کړئ. په سپاس کې د غوټیو، غوښې او نږدې تیار کچالو سره، د پین محتويات (بیټروټ پیاز او گاجر مخلوط) وساتئ. تاسو کولی شئ 2 ټوټه اضافه کړئ. د روميانو پیټی. که چیری تازه ځوانی پاڼی د چوغندر څخه وی، نو دا به ګټور وي ترڅو دا کار هم واخلئ - دا وټاکئ او دا په sacepan کې وساتئ. د سوځولو وروسته 2-5 دقیقو لپاره سوپ وچلئ. پټې سره یو ځای پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ، دا پرېږدئ چې دوام ومومي.

موږ بشپړ شوي بیټروټ په خدمت کولو کې اچوو میوه، په هر پلیټ کې موږ 1-2 یخ شوي هګۍ، د لرګیو او بوټو سره موسم ورکړ. خوند کریم په جلا کڅوړه کې خدمت کوي.

په بدیل توګه، د ګازو او پیازونو سره د شیانو مینځلو دمخه، دا په مستقیم ډول په پوټکي کې پاک شوی یا پخی شوي) په هر حالت کې، د پخولو وخت 40-60 دقیقې وي، بل هیڅ نه بلکه دا چوغندر د هغې د درملو ځانګړتیاوې له لاسه ورکړي (.

د غوښې سره د تودوخې غوښه د لومړي ډوډۍ ډوډۍ لپاره ښه انتخاب دی، تاسو کولی شئ د ګلاس ډنډ یا د تندرو ټکر ټیم سره خدمت وکړئ.