سور مایع - یو محصول په بدبختۍ سره خوندور شوی او ابلاغ شوی، او وچ شوی، او پکی شوی. او موږ به تاسو ته ووایو چې سلمون په کريسي چټک کې څنګه ککړو. دا ډیر داوطلب او ډیر خوندور دی.
په کریم کریم کې د سالمون ریکارډ
عنصرونه:
- د سالم پاڼي - 600 g؛
- لہسن - 3 لزه
- د 21٪ غوړ مواد - 250 ملی لیتره کریم
- مالګه، کری، تور مرچ، د زیتون غوړ.
چمتووالی
د سالم ټوټې ټوټې ټوټې شوې دي. که چیرې ډبرې وي، لیرې کړئ. دا آسانه ده چې دا د لرګیو یا لرګو سره ترسره کړئ. په کڅوړه کې مچھلی ډک کړئ، د مالګې سره، د پروینال بوټۍ، کری، تور مرچ او د لوښې لوز اضافه کړئ. دلته، په کڅوړه کې، کریم او مکس کې اچول. د بکس کولو لپاره فارم د تیلو سره غوړ شوی دی، موږ سلمین په چټک او بیک سره وویشل. په دې حالت کې د حرارت درجه 190 درجې ده. او د کريډي لشین سټیس کې د سالم ډوډۍ وخت به 45 دقیقې وخت ونیسي.
د کریمي سټیس کې د سالم فلټری
عنصرونه:
- سالم (فیلټ) - 700 g؛
- کریم - 55 ملیونه
- اوبه - 160 ملیونه؛
- شیدو - 60 ملیونه
- د جوار غوړ - 1 کڅوړه؛
- شنه پیاز - 20 g؛
- ډلي - 20 g؛
- د نوری پاڼه - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
سرلوین ټوټې ټوټې ټوټه شوې او د ډوډۍ ډوډۍ کې اچول کیږي. سلیم، مرچ، یو دانی پاڼی اچوی او په اوبو کی یی واچوی. فورمه د ورق سره پوښ کړئ او د 15 دقيقو لپاره 200 کیلومترو ته واستوئ له هغې وروسته، مايع يو سټس ته اچول کيږي، کريم کري، شنه شنه پياز او گاجرونه او که اړتيا وي، مالګه او مرچ شامل کړي. په جلا جلا کڅوړه کې د جوار د اوړو او شیدو مخلوط کړئ. موږ دواړه د خلکو سره نښلوي او چټکي یې په ټيټه تودوخه تاوه تر هغه پورې چې دا ډیره ګرانه ده. موږ د کښتۍ د چټکیو کې د سبزیجاتو د سبزیجاتو سره د پخې سلمین خدمت کوو.
په پنیر کریم کڅو کې سلامن
عنصرونه:
- د سالم فلوری - 250 g؛
- د لمر ګل لرونکې تېل - 10 ملیونه؛
- خوشبو مرچ مڼه - 4 پی سیز.
- د ماهيانو لپاره فصل کول - 1/3 ټنه؛
- د نیبو جوس - 10 ملیونه؛
- سویا سایټ - 30 ملیونه؛
- مالګه.
د چټک لپاره:
- کریم - 100 ملیونه؛
- سور سوروی - 20 g؛
- پاریسین پنیر - 40 ګ.
چمتووالی
د میوه پاڼي د سویا ساس او نیبو جوس سره اوبه شوي. د مصالحو سره، په روښانه ډول مرچ وخورئ او د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، په دواړو غاړو کې د ټوټې ټوټې کړئ. د پینمسین چټک لپاره درې کوچني ګوتو کې. کریم د بلبلونو ته تودوخه ګوري، پنیر یې راولي او په ډیره لاسوهنه سره مداخله وکړي تر هغې چې دا په بشپړه توګه مینځ ته راځي. په عین حال کې، اور وژونکی باید لږترلږه وي، پیاوړتیا ته باید اجازه ورنکړل شي. د هټۍ چټک مایع ثبات لري. او وروسته له دې چې ګرم شي. د سالم ټوټې په ډوډۍ باندې وویشئ او د پنیر کریم چټی یې وسوځوئ. او موږ سره په سر باندې سور سوروی اچوو.
د کریمي چاسکو کې د سالون سلسونه
عنصرونه:
- تازه کب - 700 g؛
- کریم - 200 ملیونه
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- د نیبو جوس - 25 ملیونه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
لومړی، موږ سالم د برخې برخې ته واړوله، د مصالحې، مالګې سره یې وویشئ او د نږدې 30 دقیقو لپاره خړوبئ. او موږ پدې وخت کې د ساس چمتو کول. اوړه په اوړو وچوئ تر څو چې په رنګ کې رڼا زرغون وي. بیا موږ دا په کڅوړه کې واچوله، کریم یې د لرې کولو پین ته واچوئ. یو څه لږ تودوخه او په اوړو کې واچول شي. اوس مهمه خبره دا ده چې هر څه د هرډول ډله ایزو ډله ایزو مسایلو سره ګډ کړئ. غوټۍ په مناسبه ډوډۍ کې وخورئ، د نیبو جوس کې اضافه کړئ او شنه شنه ډیل. بیا بیا، یو ښه ترکیب. اوس چې سالون مټ شوی دی، دا د تیلو په تاو کښی د لږ تیلو سره وخورئ. بیا موږ دا په پلیونو باندې خپور کړو او موږ د چټک سره یو ځای جدول ته وړاندې کوو.
د کریمي چټکو کې د سالم پوټکی
عنصرونه:
- د سالم ټوټه - دوه ټوټې
- نیبو - 1/3 پی سیز.
- مالګه، مصالحه، مرچ
- د سبزی غوړ.
د چټک لپاره:
- پیاز - 130 ګرامه
- د 20٪ غوړ مواد: 150 ملیونه؛
- مالګه
- سور کیور - 50 ګ.
چمتووالی
لومړی موږ د چټک چمتو کولو لپاره پیل کوو. پیازونه د وړو واښو او غوړ سره مینځ ته راټیټ شوي، تر کریم او کښتۍ پورې منځنۍ کثافت ته واچوی. د خوند کولو لپاره، مالګې اضافه کړئ. او له هغې وروسته موږ ډله په نرمه توګه حرکت کوو او د خلکو په وړاندې یې پیژنو. د سالم مرچ، مالګه. د سبزیجاتو تیلو سره د پخې کولو یو ښه ښه تودوخه دی - دا یو شرط دی، که نه نو کرسټ به کار ونکړي. له دې امله، د یوې خوا څخه له یوې خوا ډیر زر زنګ کونکي کریس ته وګرځوي، بیا وروسته بیرته وګرځئ، د لیمو رس سره چټک کړئ او په دویمه برخه کې غوړ. د سالم څخه سټکونه په چټکۍ سره چمتو دي - تقریبا 5 دقیقې. کله چې کب د رنګ بدلون راولي، پوټکي چمتو دي! موږ هغوی ته خدمت کوو، د سر کڅوړې اوبه کول او د سور سوریا سره ډیری کول.