د لسیزو راهیسې، د لوښو سره د چوغیو سلاد د هغه شهرت له السه ورکولو نه دی. دا عجيب نه دی: د مچلاشي مصالحاتو سره يو خوږ سبزيزي د يو بل سره په زړه پورې ښکاري، چې کولاى شي پخپله د کور مينځ ته راوړي، خو د مصالحو او جامې سره يوځاى هغوى د زړونو ناستونو بدلوي، پرته له دې چې د جشن ميز نه وي.
د لیزن سره د بیټروټ ترکارۍ څنګه کولی شئ؟
د لشکر سره د بیټروټ ترکارۍ په ډیری لارو چمتو کیدی شي. لومړی، د چوغندر په کوم ډول بڼه به وټاکل شي - په خام، شیدو یا پښو کې. د "خام" سلاد لپاره، چوغندر په یو پوټکی ککړ شوی، لوژی اضافه شوی او مکھن او نیبو سره مینځ ته شوی. ټوکر شوي او بسته شوي چرګان د پنیر، سبزیانو سره او د میونیس یا خولې کریم سره ذائق شوي سره یوځای کیږي.
- مخکې له دې چې تاسو د لیزن سره د بیټروټ ترکارۍ جوړ کړئ، تاسو باید د هغه موادو کیفیت وکارئ چې کارول کیږي. روټ باید پیاوړي او رساس وي، پرته له دې چې د لښکرګاه، خوږه ډوله نښې نښانې وي.
- اکثرا بیټروټ ابلاغ شوي، مګر دا غوره ده چې دا ترلاسه کړئ. پښه شوي چوغندر، نور رطوبت له لاسه ورکوي او خوږه کیږي. دا چوغندر د میونیز سره ډک نه شي - دا ښه او د تیلو الندې دي.
- چرګان په اسید شوی سرک کې یا د سینټریک اسید اوبه ښه کوي. نو، دا به روښانه رنګ وساتي.
د لیوسن او میونیز سره بیټروټ ترکارۍ
ډیری ښځینه ګلان د جوش شوي چوغیو سره د لیزون میئون سره ډک کړئ. دا د خوږو خواړه د سپک کموالي د ورکولو لپاره اسانه لاره ده او د لچک تیز ذائقه تعقیبوي. برسېره پردې، د غوړ اجزاو سره په مخلوط کې چوغندر د بدن لخوا جذب شوی دی، نو په دې اختیار کې د میونیز "ضرر" کول بې پروایدای شي.
عنصرونه:
- چوغندر - 2 پی سیز.
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- میئونیز - 60 ګ.
چمتووالی
- حيوانات د يو ساعت لپاره په اسيد شوي اوبو کې وخورئ.
- پاک، پاک او کلک کړئ.
- د کټې لوډ او موسم سره میونیز سره مخلوط کړئ.
- په فرج کې یو ساعت د لشین سره د شیدو شویو غوړیو سلاد ټینګار وکړئ.
د بیټروټ او پنیر او لیزن سره سلام
د لوشۍ او پنیر سره د چوغالو سلاد شتون لري او وزن کم کړئ - دا خورا ریښتیا ده. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې سمه برخه واخلئ او بیا تجهیز کړئ. په دې نسخه کې، بیټروټ به د نازک فوټا پنیس (په ښایسته توګه د پخه شوي سبزيجاتو سره په ښکلي ډول سیوري)، تازه تازه بوټي، لشین او د مکھن او نیبو جوس څخه کلاشینګ جامې جوړوي.
عنصرونه:
- چوغندر - 4 پی سیز.
- فیټا پنیر - 80 g؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- شنه - 40 ګرامه
- غوړ - 60 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 60 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ - 5 g.
چمتووالی
- د تاکیو چوغندر په 180 درجې 90 دقیقو کې.
- ښایسته، کڅوړه او کڅوړې ته وړه کړئ.
- فیټا، لہسن او شریان اضافه کړئ.
- د جوس سره مرچ، مرچ او موسم سره مکھن څیره کړئ.
مغز او لشین سره د بیټروټ ترکارۍ
د لیوس او غوښینو سره د بیټروټ ترکارۍ د پنځو دقیقو په ترڅ کې د خوړو او صحي نمونو کټګوري پورې اړه لري. د دې ډول سلاد سره، دا د شرمونو وړ ده چې دواړه جشن میزونه ډک کړئ او د ورځني ژوند بدلون راولو، د ځان سره د ګټور چرګانو او امینو اسیدونو سره د چرګانو او د لوسن د انټ بیوټیک اثاثو څخه د واټونو، پوتاشیم او میګنیشیم څخه مرسته کړې.
عنصرونه :
- شیدوونکی چوغندر - 3 پی سیز.
- غوښتي - 50 ګرامه
- د لزمو ټوټې
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- میئونیز - 60 ګ.
چمتووالی
- غوښین شیان د کوچنی پوستکی رالوی کړئ، د اضافی جوس اوبه وچ کړئ.
- غوښین د چاقو سره کښینئ، او لاسي له مطبوعاتو څخه تېر کړئ.
- تيريږي، د ليمن جوس سره ځآي.
- د بوټروټ سلاد فصل د لیزن میټین سره.
د غوټیو او لرګو سره د بیټروټ ترکارۍ
د چرګانو او غوړو لرونکي ، لیزن - د مختلف ذائقو اجزاوو ترکیب، چې په هغې کې هر یو بل بشپړ کوي. دلته، د غوټی پروټان په پوره ډول د چوغندر خوږ او د لوز تاکید ټینګار کوي، پرته له دې چې د لوز خوشبو خوندیتوب مخه ونیسي. هر څه په نرم او نرمۍ سره بدل کیږي، له دې امله د خړوب کڅوړې جامې مناسب دي.
عنصرونه:
- چوغندر - 300 ګرامه
- غوښین - 40 ګرامه
- prunes - 100 g؛
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- خټکی - 80 ګرامه.
چمتووالی
- چوپۍ د 40 دقیقو لپاره چک کړئ.
- پاک، پاک او کلک کړئ.
- مغز لرونکی، لچک او تیغونه د چاقو سره مینځ ته راځي.
- ټول مخلوط، موسم د خولې کریم او مخلوط سره.
- د ریفریجریټ کې د 30 دقیقو لپاره د لیزن او خام کریم سره د بیټروټ ترکاریزم ټینګار وکړئ.
د چرګانو سره د چرګانو او ګازو لمانځل
تازه د غوښینو سره د لشکر سره د ساده او ګټورو نمونو لیست ترټولو لوړ دی. هغه په چټکۍ سره چمتو کوي، د پټو اجزاوو پورې اړه لري او لاهم په بدن باندې درملنه کوي. مګر، دوه برخې د مثالی خوړلو لپاره د ډوډۍ لپاره ډیر کوچنی دي، نو ګازونه د سویا سایټ او مکھن خوند واخلئ.
عنصرونه :
- گاجر - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- د لشمو یو غوړ - دوه ټوټې
- غوړ - 40 ملیونه؛
- تازه جریان - 20 g؛
- سویا ساس - 40 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه.
چمتووالی
- بیټروټ او ګازو سقوط
- لرګی او شریان شامل کړئ.
- د لشکر مکھن، سویا ساس او نیبو جوس سره تازه تازه چوغندر .
- اجازه راکړئ چې د 30 دقیقو لپاره چوکۍ وکړو.
د مڼو او لرګیو سره بیټروټ ترکارۍ
یو څو تازه مڼې او یو متوازن جامې کولی شي د جوش شوي سایټ ساده سلاد د لشین سره د رستورانت طرزالعمل کې ځای بدل کړي. په دې نسخه کې، جوش، خندا مڼې او خواږه شوي چوغندر د ذائق او جوړښت سره او د یو بل سره، او د تیز شحم سره. په عين حال کې، ټول ډوډۍ نوي، عصري او سمه ده.
عنصرونه:
- شیدوونکی چوغندر - 3 پی سیز.
- د مڼې دوه ټوټې؛
- مغز - 40 ګرامه
- د لشمو یو غوړ - دوه ټوټې
- د شرابو سرګي - 10 ملی لیتره؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
- چوغندر او مڼه د لابول سره سره کړئ. مڼه د لیمو جوس سره سپک کړئ.
- غوږو او مغز لرونکی کړئ.
- د شراب د انګورو او مکھن سره سلاد فصل.
د لشکر سره د بیټروټ سپلاشي سلام
د لشکر او سرک سره د بیټروټ ترکاریزم به د رڼا، مسالیدونکو غذا له خوا د ستاینې وړ وي. دا د خوږ خواړه، لونسن او د انګورو د انګور رنګ او تیلو ترمینځ یو نازک مخلوط دی، چې د فرخې په 30 دقیقو کې وروسته په یو روښانه ناسته کې د غوښې خدمت کوي. لږترلږه کار، او پایله یې حیرانتیا ده.
عنصرونه:
- شیدوونکی چوغندر - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 ټوټې؛
- سور شراب وینګر - 40 ملیونه؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ - 5 g؛
- اجماع - 20 ګ.
چمتووالی
- د جوش شوي چوغیو کڅوړه وخورئ.
- شنه او لشین زیات کړئ.
- د میوو او مرچ سره د شراب شراب وخورئ.
- د 30 دقیقو لپاره د سالاد لباس پوښ کړئ او ریفورم کړئ.
د ګوتو او لرګو سره د بیټروټ ترکارۍ
د خوړو سره تغذیه شوي خواړه د لشین سره فعاله توګه کارول کیږي. بيټروټ بدن بدن پاکوي، او لہسن هضم ښه کوي . هغه څوک چې ژر تر ژره وزن له لاسه ورکړي، دا د سالکار د زغرلو لپاره د ارزښت وړ دی. دا به د چرګانو د فاشن کولو پروسې چټکتیا نه کوي، مګر د لیم جوس څخه د جامو سره په ګډه سره، سلاد به نور رنګ لرونکي کړي.
عنصرونه :
- چوغندر - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه ټوټه
- شربت - 10 ملیونه؛
- د آکوکاډا سلۍ - 2 پی سیز.
- ګرده ګوتو - 20 g؛
- د جوس جوس - 60 ملیونه؛
- غوړ - 80 ملیونه.
چمتووالی
- مکھن، د جوانې جوس، شربت، انار او لرګی سره مخلوط کړئ.
- تازه چوغندر او گاجرونه وخورئ.
- سبزيجات او جامې جوړې کړئ.
- د ایوکودو سلاد وخورئ.
د بیټروټ او لشینګ سره د قابلی سلاد
د لشین سره د بیټروټ سلاد جوړولو لپاره لارښود په دغو اجزاوو پورې محدودې ندي. چوغندر او لرګۍ په ژمي سره د ژمي سبزیجاتو سره یوځای کیږي، نو تاسو کولی شئ په ویرازین او نوي ذایقاتو سره په اسانۍ سره شتمني ترلاسه کړئ. په ځانګړې توګه د سره سره د ګوبو ګوتو سره، د هغه د رڼا شدت د شیدو تسکین او روښانه رنګ سره سمون لري - د چرګانو رنګ سره.
عنصرونه :
- سور ګومار - 100 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- د کدو تخمونه - 20 g؛
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- اجماع - 20 g؛
- مالګې - 10 g؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- نارنج جوس - 100 ملی ګرامه
- غوړ - 60 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ - 5 g.
چمتووالی
- د سرو سرخ رنګه کڅوړه په مالګه سره رنګ کړئ او ښه په یاد ولرئ.
- پاتې سبزیانې وتړئ.
- د غوښي او مرچ سره رس جوس کړئ.
- ټول مخلوط، تخمونه، اکاډمۍ او لشین زیات کړئ.
- د سلاد د پوښښ خدمت وکړئ.
د لیزن سره مرچ شوي چوغی سلاد
د لشین او مکھن سره یو ساده بیټروټ ترکاریزم په زړه پورې ناست کېدل کیدی شي، که چیرې سبزی خوله شي، نو دا ډیر وخت او هڅې نه کوي. ټول هغه څه چې اړین وي باید وټاکل شي چې مرچ شوي چوغرې د انګورو، مکھن، شاتو او لرګو څخه خوږ او خټکي اچول شي او د شنه، فټا او مغز سره د دوه ساعته وروسته وروسته خدمت وکړي.
عنصرونه :
- چوغندر - 2 پی سیز.
- سرک - 250 ملیونه؛
- شات - 40 ګرامه
- کاراموم 5 g؛
- لہسن - 5 پی سیز.
- مالګې - 10 g؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- تلیل - 10 g؛
- فاټا - 50 g؛
- مغز لرونکی - 20 ګ.
چمتووالی
- چرګان د سلسونو سره وخورئ او د 30 ګرامو شاتو مخلوط کړئ، 20 ملی لیتره تېل، سرک، غوړوم او لوسن.
- دوه ساعتو وروسته، ډوډۍ وساتئ، جامې د پاتې شاتو او مکھن څخه ډک کړئ.
- د بوټرو سره د بیټروټ سلاد خدمت وکړئ د تازه تیاری، مغز او فټا سره.