د نفت بسکټونه د کار، مطالعې یا پکنک لپاره چمتو کولو او چمتو کولو کې اسانتیا لري. د دې ډک لپاره څو ترکیبونه هڅه وکړئ، کوم چې موږ به نور هم بحث وکړو.
د پنیر بسکیوټس - نسخه
عنصرونه:
- اوړه - 225 g
- مکھن - 125 g؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- شنه پیاز - 2 بانسونه؛
- وزې پنیر - 140 g؛
- Ricotta-140 g؛
- گرځنده موززاریلا - 75 g؛
- خوند کریم - 60 g
- ګرانه شوی پرسمیسان - 20 ګ.
چمتووالی
سپک شوي سابه شوي اوړي د سرد مکھن او مالګې سره. د پایلې پایلې د 60 ملی لیتره بریښنا اوبو سره یوځای کیږي او په بال کې راټول شوي. موږ غوزه د خواړو فلم سره لغوه کړه او د 30 دقیقو لپاره یې په ریفورم کې پریږدئ.
پاتې ټوټه په خټکی د اوړو سطحه په یوه حلقه کې د 35 سانتي مترو سره په مینځ کې راځي. موږ د ټوټې پاڼې په ټوټه ټوټه خپره کړه او بیا د فرینګ په 30 دقیقو کې یې واچوله.
په ځنګل کې، د 4-5 دقیقو لپاره لږ تېل او غوړ وچ کړئ شنه شنه پیاز. غوړ پیازونه د هر ډول پنیر سره مخلوط کړئ، خامې کڅوړې اضافه کړئ، او د خوند لپاره مالګې او مرچ هم.
د ازمایښت په مرکز کې موږ نتیجه اخیستې وه، او 5 سانتي متره پراخ کنټرول پریښود، چې له هغې څخه موږ د پورته څخه ډک پوښ او د باسکیټ خوا ته شکل ورکوو. موږ د پنیر سره د 190 کیلومترو په اوږدو کې د 35-40 دقیقو لپاره ډوډۍ اخلو.
ګاليټا د روميانو او پنیر سره
عنصرونه:
- روميان - 12 ټوټې
- وزې پنیر - 200 ګرامه
- لنډ پیري (پخوانۍ لارښود وګورئ)
- خنډ
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
تفتیش 220 کیلومتره ته تاو شوی دی. ټیمات پوټکی او پوستکی دي، بیا وروسته په لویو کڅوړو کښینول کیږی. د کښت شوي شګۍ ټوټې پرتې کې، د سترګو لوی پاڼي راوباسئ تر څو دوی ډیری سطحې پوښښ کړي (دوی به د کاناډا د جوس څخه خولې خوندي کړي). د بیسال په سطح کې د روميانو حلقې ویشلې، د مالګې او مرچ سره میوه سمه کړئ، او بیا د وزات پنیر سره وخورئ او د زیتون غوړ وسوځوئ. موږ بسکټیټونه د تیور 10-12 دقیقو لپاره تشناب ته واړوو.
ګاليټا د آلو، پیاز او پنیر سره
عنصرونه:
- پیاز - 2 پی سیز.
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- کچالو - 500 ګرامه
- تازه تايم - 1 چسپان؛
- مالګه، مرچ
- پرسمیسان گرین شوی - 1/2 1/2
- ګرانه شوی پنیر ګریر - 1 tbsp.
چمتووالی
توره توره 200 کیلومتره. د پیاز کڅوړه وخورئ او دا د زیتون تیل او تیم سره پریږدئ ترڅو چې شفاف وي. پداسې حال کې چې پیاز غوړ شوي دي، د وړ کچالو کچالو د امکان وړ امکان لري. د کچالو غوټۍ د پیاز ریستیو سره مخلوط کړئ، او بیا د آلو او پنیر په بڼه شکل ته داخل کړئ، یو بل سره بدله کړئ. موږ د کچالو بسټیوټ د 45-50 دقیقو لپاره پنیر سره اخلو.