پزا - یو ایټالوی ډوډۍ، چې ډیر اوږد پیژندل شوی او زموږ له خوا مینه لري. د ډک ډوډۍ او ټوټې له امله، د کور ښځینه د خوړو د حیرانتیا د ترکیب چمتو کول دي.
موږ وړاندیز کوو چې تاسو زموږ په ویب پاڼه کې څنګه د چرګانو او مرغومانو سره پیزا پاک کړئ، او د خپلو خپلوانو لپاره ترټولو غوره لاریونونه تکرار کړئ.
د چرګانو او مغز لرونکو لوبو سره د ماډای پیزا
عنصرونه:
- اوبه 240-250 ملیون
- خم - 0،5 ټیټ.
- اوړه - 340-360 g؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د غوړ تیل - 40 ملیونه؛
- مالګه
- د چرګانو سینه - 400 ګرامه
- تازه مرچونه - 170-200 g؛
- روميان - 130 ګرامه
- پنیر موززیلایلا - 160-180 g؛
- کیچپ - 4 tbsp. شګو.
چمتووالی
موږ شکر، مالګه، غوړ په اوبو کې اچوو، د غوړ غوړ وخځوو، مخلوط، د یووالي لپاره. په خټکی سره اوړه اضافه کړئ، یو ټوخه جوړ کړئ. پداسې حال کې چې دا مناسبه وي، د چرګانو سږه وچلوي. مشورتي ټوټې ټوټې ټوټې، موزیزیلا او روميان، حلقې. د پخلی کولو او ککړولو وروسته د چرګانو سينې موږ د بروسوچکي څخه ووتل.
ټوخه ټوټه کړئ او د کیچ اپ سره یی غوړ کړئ. موږ د پنیس حلقې وویشل، بیا د مرجان خولې، چرګان، او بالاخره روميان. راځئ چې تشناب کې 20 دقیقې مصرف کړو. پزا چمتو دی!
پیزا د چرګانو او مغلو او روميانو سره
عنصرونه:
- د چرګ ډیریدل - 2 پی سیز.
- د غوږو غوړیو تازه - 80-90 g؛
- کڅوړې جوار - 3 tbsp. شګو
- میئونیز - 45-50 ملیون؛
- ډیل؛
- خواړه پف پیري - 280-300 g؛
- پنیر سخت - 75-90 g؛
- د ریماټ پیټ - 35 ملیونه.
چمتووالی
د چرګانو غاښونو کښینول، ټول هډوکي لرې کړئ او غوښه په ښه توګه وخورئ. د تسکري پواسطه د میوه لرونکو تودوخه. د پاڼي پاڼي په پوره توګه کټ شوي دي.
موږ ټوخه ټوټه کړۍ ترڅو یو ګوټ ګوټ جوړ کړو. دا د میونیزیس او د روميانو پیسټ سره پوښ کړئ، د پوستکي مرغومۍ، کڅوړې جوار او چرګان په پښو واچئ. د ډیل او پنیر چپس سره ویش. موږ دا په تشناب کې واچوله او د 20 دقيقو انتظار وکړئ.
پیزا د چرګانو او مرغیو سره ډک شوی
عنصرونه:
- چټک پیري - 400 ګرامه
- چرګانو چرګانو - 270-300 g
- مرغومي - 240 ګرامه
- میئونیز - 55-60 ملیونه
- مکھن - 65-75 g؛
- د رومي سپوږمۍ یا کیټپپ - 45 ملیونه؛
- مصالحې
- اجماع، قومندان
- پنیر مايع شوی - 100 ګرامه.
چمتووالی
د مرغلو غلا کول او بند کړئ. موږ هغوی ته د مکھن په لرې کولو لیږلو. دا غوره ده چې یو پیاوړې اوربند وکړو، ترڅو چې ژر تر ژره خړوب شي، او په خپل جوس کې نه ډک شوي. موږ دوی پوډالیاویفیم، موږ د غوټیو برشکوکامي سره د مرغۍ چرګان سره مینه یوسو.
موږ د پخ د تیاری څخه لږ تر لږه یو ساعت مخکې د پف پیري لرې کول، نو دا به د رطوبت لپاره وخت ولری او کافی اندازه نرم شي. د یوې کڅوړې پن سره، دا یو لوی څراغ ته ولېږدئ او په بیکیک خاک باندې یې واچوئ. موږ په هغې باندې د مکھن، د تودو پټو چټیو یا کیچپ او د چرګانو غوړ ډک کړل.
د میوو سره په ټیټ شوی پنیر سره د یو مخلوط، پوډالالاییم او موسم په مرسته یو شان ته راوړل کیږي. دا مخلوط د پیزا مجلس سره ختم کړئ. د 15 دقیقو لپاره په تشناب کې د بیکډ پاڼه. د خدمت کولو څخه مخکې، د کیلیټرو او اجماع د کټی پاڼو پاڼو سره سپک کړئ.
پیزا د مشروم، چرګ او پنیر سره
عنصرونه:
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- میونیزس - 100 ملیونه؛
- اوړه 370 g
- مالګه
- مکھن - 50 g
- لاسي مرغومي - 150 ګرامه
- د چرګانو ټوټې تولید شوې - 250 g؛
- د رومي سپوږمۍ - 120 ملی لیتره؛
- پیاز - یو کوچنۍ سر؛
- پنیر سخت دی - 130 ګرامه.
چمتووالی
د میوریز او مالګې سره د خام کریم په مینځ کې کیږدئ، خټکی مکھن، اوړو او یو ټوخه یې کړئ. موږ د ګرمو لوبو لرونکو مرغیو او د ټوکر شوي ټوټیو کښینول. د پیاوړو ګوتو لپاره پیاز پیاوړي کړئ.
ټوخه ټوټه وخورئ او د هغې په پایله کې د ټیموټ وهنه وویشئ. له پورته څخه پورته د لښکرو مرغومې او د ټوکر شوي ټوټی یوه پرته جوړه کړئ. د پیاز کڅوړه او کوچني پنیر چپسونو څخه پیروي وکړئ. موږ پزا په تیو کې اچوو. د چمتووالي لپاره دا کافی دی چې هلته 15 دقیقې مصرف کړي.