پینکیکس "نیم" د ويتنام د دودیزو ملي ډوډۍ څخه یو دی. دوی زموږ د پینکیکونو په څیر ګوري، یوازې کوچني دي، او ډکول د معمول خټکي نه لرې شوي، مګر د "چای پاڼو" کې - کوچني پینکیکونه د وریجو اوړو څخه جوړ شوي. که تاسو غواړئ چې نوي او غیر معمولي هڅه وکړو، د نورو خلکو پاکوالی سره خبر کړئ، موږ سپارښتنه کوو چې د ويتنام پینکیک "نام" آزموینې وکړو. البته تاسو کولی شئ یو چینايي رستوران یا کیفیت ته لاړ شئ او هلته دا ډوډۍ وکارئ، یا تاسو کولی شئ په کور کې پخلی کړئ. اجزاوې په هر لوی لوی بازار یا ځانګړی پلورنځي کې موندلی شي. او موږ به تاسو ته د ويتنام پینکیکس تیارولو لپاره رستورانت درکړو.
د ويتنام چای پینکیک
عنصرونه:
- د پینکیک لپاره د وریجو کاغذ؛
- غوښه (د بور + غوښ) - 300 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر (منځنی) - 1 ټوټه
- د لرګیو مرچ - 150 ګرامه
- د وريجو نوډونه - 100 ګرامه
- د انګورو دانې مچ - 100 g؛
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
تاسو کولی شئ د ځان د ډکولو لپاره د اجزاو شمیره بدل کړئ، د دې یا د هغې د مقدار کیفیت لوړ یا کم کړئ. نو، اجازه راکړئ غوښه د غوښې له مینځ سره یا کوچني کیوبونو کې وخورئ. د لرګیو مرغومې او د وريجو نوډونه باید مخکې په ابلاغ اوبه کې وسوځول شي، بیا وروسته غله وغورځوئ او غوښه ته اضافه کړئ. پیاز کوچني کیوبونو ته مینځل کیږي، ګازونه په لوړې پوړ کې رګونه کوي. اوس یو نیکنس: په واقعیت کې د ويتنام په کلاسيک لارښود کې