نن ورځ ختیځ ختیځ خواړه حیرانتیا نه لري. جاپاني خواړه د اندیښنې وړ نه دي، ډیری یې نه یوازې د خپلو لوښو سره مینه لري، مګر حتی کولی شي په کور کې د سوشي جوړولو په اړه خبرې وکړي. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه طلوعات جوړ کړو. دا د وچ ډول سمندري سایټونو یو ډول ډول سایټ هم دی، چې د وريجو، سمندري او سبزيجاتو څخه ډک دي. جاپاني د لاس لاسونو غږ کوي.
ټیمکي - نسخه
عنصرونه:
- ګردي وریجی وریجی - 250 ګرامه
- اوبه - 275 ملیونه؛
- د وریجو انګور - 3 غوړ شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- د نوی سالم پاڼي - 150 g؛
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- ډییکون - 100 ګرامه
- وړل شوی اګرین؛
- نوري پاڼه.
چمتووالی
وريجی په ټیټریر یا کلینر کی واچوی او اوبه تر هغه وخته چی غلاوی نسی. په ورته عین وخت کې، چای د یو ساعت لپاره پریږدئ. کله چې موږ په یوه پین کې واچوله، دا اوبه له ډک کړئ او د برقی سره یې پوښ کړئ. منځنۍ تودوخه، یو شی ته راوړي، بیا لږ تر لږه اور واچوي او د 10 څخه دقیقو لپاره چای وکړوئ، وروسته له دې چې د څنډو پرانستلو پرته، دا لاهم د 15 دقيقو لپاره پریږدئ.
په دې وخت کې موږ د جامې چمتو کول چمتو کوو: د وریجو سرګینه (د شراب وینګار سره بدله کیدی شي) د مالګې او شکر سره مخلوط شي، موږ دا مرکب تودوخه کوو (دا په مایکروویو تڼۍ کې ممکن دی)، بیا وروسته د چینی سره مالګه حل شوه. پایله یې جامې د وریجو لپاره وټاکئ او په ورو ورو سره یې د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ.
اوس تاسو کولی شئ د سشی پخاطر په مستقیم ډول پرمخ بوځي. د دې کولو لپاره، د نوري څیره واخلئ او په څلور چوړو کې یې پرې کړئ. د سالم کتان فلټ کې د 0.5 سانتي مترو او 4 سانتي متره اوږد وي. ورته ورته، دایکون پرې کړئ. او د پیاز پوسټونه باید اوږد شي - 5-6 سینټره وي. موږ د نخاع لوري ته د نوري پاټی په غاړه اخلو. موږ دوه شېبه اچوله. د تودوخې تودوخې شوني او په داسې طریقه یې سطحه کوي چې په یوه لوري کې د 1 سانتي متره پراخه ساحه شتون لري.
په سر کې، د سالم، دایکون یو ټوټه، د شین پیاز پیاوړیو بڼو او دوه ځلې پاڼي د پوستکیو دوه برخې.
تاسو کولی شئ د غوره توبونو سره سم ډک کړئ. ډیر سواد مند سشیشی د آایکوادا، فلاډالفیا پنیس، کنډک ټونا سره ترلاسه شوی. تاسو کولی شئ تازه کڅوړی، شریبان اضافه کړئ.
په عموم کې، موږ تاسو ته یو معیاري نسخه درکړو چې څنګه تاکیسي وکړئ، او بیا تاسو کولی شئ جوړ کړئ او فزیکي کړئ. د مثال په توګه، سشی کیک جوړ کړئ . د تجربې څخه ډارېږئ، تاسو به بریالي شئ! د بون اشتباه!