فرانسه پیاز سوپ د فرانسې ملي ملي طنز دی او په داسې حال کې چې دا په ټوله نړۍ کې د مرصفوونکو په منځ کې ډیر مشهور دی. دا د تودوخې، اصلي خواړه او نسبتا ساده پخلی د ټیکنالوژۍ د حیرانتیا وړ امیر او اصلاح شوي خوندیتوب سبب ګرځي.
د پیاز سوپ خوړلو څرنګوالي؟
د فرانسو سوپ هرڅوک کولی شي کڅوړي. د دې کولو لپاره، تاسو به ساده، تل د لاس رسۍ محصولاتو، ځینې وړیا وخت، سمه ترکیبونه او د تکنالوژی اعدام لپاره سم وړاندیزونو ته اړتیا ولرئ.
- د سوپ لپاره بلبونه پاک شوي، نیم یې کم شوي، او بیا د میوو سره ټوټه شوې.
- د پیاز غوړ شوی لږترلږه د نیم ساعت لپاره پخاطر د کریمیا سیوري تر مکھن پورې.
- د Passerovku مایع اډې او موسمی مراعات کول، د غوښتل شوي کثافت ککړو.
- د فرانسوی پیاز سوپ د خټکو او پنیر سره خدمت کیده.
کلاسیکی پیاز سوپ
د فرانسي پیاز سوپ چمتو کولو لپاره، لاندې کلاسي نسخه چې لاندې تشریح کیږي، د دې لپاره اړین دی چې د خوږ ډوله قسمونو پیاز بلب شتون ومومي. د محصول برخه د لییک سره بدلیدلی شي. کله چې د یوې سبزيجاتو سبزيج څخه کار واخیستل شي، دا د ډبرو د پای په پایله کې د بورې چوغندر سره ضمیمه ده.
عنصرونه:
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- سپوت - 1 ل؛
- تیغ - 5-6 څانګو؛
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، بګټ.
چمتووالی
- پیاز په یو کانټینر کې د مکھن سره ساتل کیږي، د تودوخې په ترڅ کې د 3-5 دقیقو تریخ کړئ، بیا د پیاز غوټکي د کارملیکولو څخه مخکې تودوخې کمه کړئ او ټیټالیز کړئ.
- د تیم لیک، برخې برخې ګرمې غاړې وخورلې، هر کله چې د تودوخې نیمه برخه په لوړه تودوخه واخیستل شي.
- دوی دقیقې سوپ ترلاسه کوي، دا په تیټونو کې د ځنګلونو ځای لري، چې د پنیر سره پاتي شوي او په تشناب کې د 200 درجو 15 دقیقو کې پکی شوي.
د پنیس سره د فرانسوی پیاز سوپ
عنصرونه:
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- د کڅوړې ټوټې - 1-2 پیسې.
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- ورور - 700 ملیونه
- خوند
- پنیر - 200 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- د تڼیو سره د مکھن پیاز پر ځای تېر کړئ، په ګرمې غاړې کې واچولئ او د 15 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ.
- د لمر سلابونه په ځنګل کې رنګ شوي دي.
- په انګورو کې د فرانسوي پیاز سوف ډک کړئ، د پنیر نیمایي برخه وخورئ، کوم چې د پنیر پاتې پاتې شونو سره کروندې ساتل کیږي.
- غوږ په تشناب کې د 15 دقیقو لپاره وساتئ.
د فرانسوي پیاز سوپ - ماسډ آلو - لارښود
نازک، رڼا، غذايي او حیرانتیايي خوشبین به په فرانسوي کې پیاز سوپ بدل کړي. د دې مخلص کریمی جوړښت به د هر مصرفوونکو اړتیاوې پوره کړي او په ځانګړي ډول هغه کسان چې په ډوډۍ کې د ځانګړي پیاز سلائسونه ونه مني منلو وړ وي. د غوړ کڅوړو او ګرد شویو پنیر سره د ډوډۍ خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- ورور - 500 ملیونه؛
- کریم - 100 ملیونه؛
- پنیر - 50 g؛
- مالګه، مرچ، شنه، کروټان.
چمتووالی
- د 30-40 دقیقو لپاره د کریم کریم سیند پیاوړی کړئ.
- اوړه، مخلوط کړئ، په ګرمې غاړې کې واچول شي.
- فصل د تودوخې لپاره ژور دی، خوندونه غورځوي، بیا وروسته مخلوط کړي، مخلوط کریم، ګرم.
- د فرانسوي پیاز سوپ کریډر خدمت وکړئ، د پلیټ ټسټ او ګرد شوي پنیس ته یې اضافه کړه.
پیاز سوپ د چرګانو ورور سره
فرانسه پیاز سوپ یو ترکیب دی چې کولی شي د سبزیجاتو، غوښینو یا چرګانو ورور وپلورل شي. وروستنۍ اختیار به وروسته تشریح شي. په دې حالت کې د ګرمې ډیزاین لپاره د اساس په توګه د سبزیانو سره د چرګ کمښت، د غوښتل شوي مصالحو سره ذائق شوی: laurel، خوشبو مرچ، جریان.
عنصرونه:
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- چرګ - 500 ګرامه
- اوبه - 1 ل؛
- گاجر، اکاډمۍ ریښه او تاکستان - چک کول
- لاړل، د خوږ مرچ کاش
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- پنیر - 100 ګرامه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ، ډنډ.
چمتووالی
- د چرګانو غوښه د چمتو کیدو نه تر اوبو پورې پیاوړې شوې، جریان او موسمونه زیاتوي.
- غوښه وباسئ، د ورور فلټر.
- په مکھن کې پیاز تاو کړئ، شکر، پوف د بل دقیقو لپاره، په غوږ کې واچوئ.
- محتوا د مطلوب کثافت، موسم ته واچوئ.
- ځنګلونه د پنیر، خړ لرونکی سره او د سوپ سره هم کار کوي.
پیاز سوپ د سپینې شراب سره - نسخه
بیا به تاسو په دې پوه شئ چې په فرانسوي کې د پیاوړې وچې شراب سره څنګه پیاز پیاوړی کړئ. د دې الکولو زیاتوالی به د ګرمو خوندیتوب ډیر ښه او ښه کړي، کوم چې په ځانګړي توګه د ملي فرانسوي مایانو د ګورمټونو او ریښتینې مفاهیمو لخوا د ستاینې وړ وي. د چرګ غوښه او خواږه خواړه دخش تر ټولو مناسب دی.
عنصرونه:
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- سپینه وچه شراب - 0،5 شیشې؛
- د وحشی چرګ - 750 ملیونه
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- پنیر - 100 ګرامه
- د فرانسوي بګټ - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د 30 دقیقو لپاره د مکھن په کڅوړه کې کڅوړه پیاز تېر کړئ.
- شراب وخورئ، او د څو دقيقو وروسته ورور ورور کړئ او محتويات یې د 15 دقیقو لپاره وخورئ.
- د پیاز سوپ سره شراب په موسم کې د مزو او خوله کولو لپاره منځته راځي.
- په تاو کڅوړه کې یا په ځنګلونو کې د ټیسټونو په مینځ کې تیږه د پنیر سره ویجاړ شوي، د توری یا مایکرویو تڼیو څخه مخکی لیږل کیږي، د سوپ سره خدمت کوي.
فرانسه سوپ د پخته پنیس سره
د پنیر سره د پیاز سوپ لپاره لاندې لارښوونه به د ګرمو د شتمني کریمي مزو څخه خوند واخلي فرصت برابروي. په دې حالت کې، د سختو قسمونو په ځای، پنیس له منځه ځي، کوم چې لږ څه د فرانسوي طریقت وروستنۍ ذائقه بدلوي. په نورو برخو کې، ټیکنالوژي د کلاسیکي څخه لږ توپیر لري او په اسانۍ سره اعدام کیږي.
عنصرونه:
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- سپوت - 1 ل؛
- پخی پنیر - 200 g؛
- مالګه، مرچ، شنه، کروټان.
چمتووالی
- د 30 دقیقو لپاره پیاز پیاز او پیاوړی کول.
- د وینې غوټۍ، د غوښتل شوي کثافت سره نمی ښکاره کړئ، مواد موسم، د پنیس نیمایي اضافه کول او د سلنو تر وخته پورې تیریدل.
- پاتې پنیر په تیور کې ځای پر ځای شوي، په تڼیو کې خړوب شوي.
- د پنیر کرونس سره د فرانسوي پیاز سوپ خدمت وکړئ.
په څو اړخیزه کې پیاز سوپ
پیاز سوپ - نسخه د عصری ټکنالوجۍ کارولو پرته حتی پلي کول ساده او اسانه دي. که څه هم، که ستاسو پخلنځی یو څو اړخیز وي، نو تاسو باید د ځان د ځانګړنو څخه ګټه پورته کولو څخه خوښي نه لرې. د وسایطو ډکولو سره به ستاسو په غوره کولو سره، او له تاسو څخه لږ تر لږه د ګډون کولو سره مخ شي.
عنصرونه:
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- مکھن - 4 tbsp. شګو
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- سپوت - 1 ل؛
- پنیر - 150 g؛
- baguette - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- پیاز د تېلو سره په کڅوړه کې راټول شوي او "Stew" پریښودل، د 30 دقیقو لپاره موډل ترتیب کړئ.
- د اوړو اضافه کړئ، آله د 20 دقیقو لپاره "بیکنگ" ته واستوئ.
- د 10 دقيقو وروسته، وروره په داخل کې اچول شوې او د پروګرام پاى ته سترګې په لار دي.
- په تندریه کې یا په ژړا کې په بګیت کې وخورئ، د پنیر سره ځنډ کړئ.
- د ریړه کروندونو او ګرینونو سره د فرانسوی پیاز ګرم سوپ خدمت وکړئ.