بیټروټ کویر د ژمي لپاره یو له خورا مشهور ځای دی. دا په ژمي کې ښه سمبال شوی او زموږ بدن یې د ګټورو مایکرونیوترینتونو او ویټامینونو سره saturates کوي. راځئ چې له تاسو سره د خورا ښه بیټروټ کویر د پخلی کولو لپاره ځینې رزقونه ومومئ او ټول میلمانه د دې خورا خوښ ناست سره حیران کړئ.
د بیټروټ کیفیر لپاره لارښود
عنصرونه:
- چوغندر - 500 ګرامه
- روميټ - 2 پي سي.
- پیاز - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- لہسن - 3 لزه
- شکر - 1 tbsp. سپون
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
غال په احتياط سره وينځل کيږي، يو سوټسين ته واچوئ، اوبه ته اچول او د دوو ساعتو لپاره تيغ شول. بیا شیده، هګۍ او د غوښې د ګردو سره تیریږي. پیاز پاک شوي، په خټکی ډک شوی او د سبزیجاتو تیلو کې د 5 دقیقو لپاره یی ویاړ. بیا مو د بیټروټ خپره کړه، هرڅه سره ګډ کړئ او وخورئ. بیا بیا موږ د غوښې د پوستکي له لارې پیاز او چوغندر ته انتقال کوو. ټومات زما زما دي، موږ له هغوی څخه پښه اخلئ، هغوی په سلنو کې پرېږدو، په ژوره توګه یې په ژړا کې وسوځاوه او هغوی یې وخورئ. لیمین نیمايي کې کم کړئ، جوس یې وخورئ او د روميانو سره یې سپک کړئ. لرګس پاک شوی او د هاوان او شلو سره په هاوان کې یوځای شوی. موږ د چوغې په ډله کې مصالحې او روميان، مکس، یو ضعیف اور واچاوه او د 20 دقيقو لپاره د بیټروټ کویر پواسطه. مخکې مو، موږ د کانالونو پاکول او تعقیب، هغوی وچو. موږ په بانکونو ګرمې کوهی ایښودل، هغوی یې لوټ کړئ او کانالونه یې راکړئ. موږ دوی د کمپلې سره وپړئ او په دې حالت کې یې پریږدو تر هغه چې دا په بشپړه توګه نه وي. موږ د بیټروټ کویر خدمتونه یا هم د سونا په څیر خدمت کوو، یا د کچالو او غوښې د ډوډۍ لپاره د اړخ خواړو په توګه یا د بورک ته اضافه کړئ. تاسو کولی شئ دا چوغندر د چوغندر څخه په یو سړه ځای کې وساتئ، مګر دا د ریفورجینټ په برخه کې غوره ده.
کیرار د کڅوړی سره
عنصرونه:
- چوغندر - 500 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- د روميانو پاکۍ - 3 مېړه. شګو
- مڼه کڅوړه - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- شکر - 1 کڅوړه؛
- سرګي - دوه ټنه.
- غوړ شوی شین - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
څنګه د بیټروټ کویر کڅوړه؟ زما مالو، موږ په یو ساسسیپ کې د څښاک اوبه او د تیارولو تر وخته اچول. وروسته په چټکه سره اوبه وچوئ، موږ سبزیج وخورو، هغه پاک او هغه یې وخورئ. پیاز نیمې بجې راټیټوي، موږ د سبزيجاتو په تیلو کې د 5 دقیقو لپاره تیریږو، او بیا د روما پاکی څخه د راوتلو او مخلوط سره اضافه کړئ. موږ کڅوړه شوي ککګانې له تخمونو او چرګو څخه لرې کړئ، هغوی یې کوچنیو کیوبونو ته واچوئ. ټول سبزيجات مخلوط شوي، لوټ شوي، ګرم شوي، د مالګې، مرچ، شکر او سرې سره سم شوي دي. موږ کوار یو پاک جارو کې واچاوه او په ریفورم کې یې ذخیره کړه.
بیټروټ کویر د لشین سره
عنصرونه:
- چوغندر - 700 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 0.5 tbsp. شګو
- گاجر - 3 ټوټې؛
- د روميانو پاکۍ - 3 مېړه. سپون
- پیاز - 1 مخ.
- لہسن - 3 لزه
- د لرګیو ډک، اجماع - په اراده کې؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
خامه سبزيجات: چوغندر او ګاز پاکې شوې، په څښلو پوستکۍ او مينځل کيږي. بیا په یو ژور پین یا پین کې د کاسټی اوسپنې لاندینۍ کې واچئ، د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ، او د منځنۍ تودوخې پرمهال نرم، وختي مخلوط سره تر فشار لاندې ونیسئ. بل، د کاناډا جلا جلا پیاز پیاز اضافه کړئ، د لوسن پریس باندې فشار واچئ، فصل د مالګې، مرچ او شکر سره. موږ د سړه ساین په توګه خدمت کوو، په کښتۍ کټ کښت، خټکی او کټی لشینګ ژغورل.
بیټروټ کویر د پروت سره
عنصرونه:
- چوغندر - 2 پی سیز.
- شاخونه - 10 ټوټې
- مکھن؛
- د ریماټ پیټ - 8 ټپیان
- لونسن - 1 لله؛
- سیټریک اسید - ذائق کول
- مالګه، مرچ
چمتووالی
چوغندر پاکیږي، د غوټیو سره یوځای سره د غوټیو سره یوځای او د 10 دقیقو لپاره د سبزیجاتو تیلو پایله وخوري. کله چې کویرار ډک شوی، د روميانو پیټ، مالګه، سینټریک اسید، مرچ او لشین زیات کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو، دا په نرمۍ سره د مخلوط کولو سره او په میز کې خدمت کول.
د سبزيجاتي کاش پرستان به د مرغومانو او جنازو کاوازونو د معرفي کولو لپاره يقيني وي. د بون اشتباه!