هغه غوښې چې په تشناب کې پخي شوي وي اصلي او ځانګړتیا لري. که تاسو د ځنګل کولو یا اور وژلو پر ځای بیکنگ غوره کړئ، نو تاسو کولی شئ د پخلی نوي کیفیت ترالسه کړئ.
دا د بکسونو په اړه څه ووایی. په شیدو فارم کې، دوی هرڅوک پېژني، مګر څومره چې تاسو د فیلمیني ککړ کړئ، په تشناب کې په یوه برتن کې پکیښودل شوی، تاسو به یو بشپړ ډول خوند احساس کړئ.
دا د پام وړ ده چې تاسو کولی شئ د مختلفو محصولاتو سره ضمیمه کړئ: مشران، پنیر، سبزيجات، توپان او د خړ کریم کریم سایټ. هر یو اضافه اضافه کول به په بشپړ پای ډک کې یو څه راوړي او دا به هم ښه کړي.
په رګونو کې د رویالو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- ورور - 250 ملیونه
- اوبه 330-350 ملیونه
- اوړه - 1 کیلوګرامه
- مالګه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د دری ډوله منرال غوښه (متون، چرګ، سور) - 1 کیلوګرامه
- لہسن - 5 لابول
- پیاز - 140 ګرامه
- مرچ مرچ
چمتووالی
دری ډوله کڅوړه په لوی کڅوړه کې، فصل او پوډسلیاویم. د کدو لوسنیا او پیاز شامل کړئ. د جوزجان او مخلوط لپاره 100 ملی لیتره اوبه راوباسئ. د کڅوړو ډکول چمتو دي.
موږ د هګۍ، مالګې، اوړو او اوبو څخه ټوخه جوړوي او د 30 دقيقو لپاره خړوبوئ، ترڅو د هغې اجزاو له مینځه یوسي. موږ د ډوډۍ ډیری بنډل جوړوي، په سلګونو کې پرېښودل او هغوی ته ډیری حلقې ته ځي. موږ د منځنۍ غوښې ډکولو کې ساتل کیږو او موږ فیلمیني جوړوي.
موږ د فیلمینګي برخی په مینځ کی اچول، ژمی او ګرمه یی وسوځوه. موږ د تشناب کې 30 دقیقو لپاره پخلی کوو.
د ګلدانو سره د مرغومیو سره
عنصرونه:
- کڅوړه - 80 ملیونه؛
- اوبه 120 ملیونه
- مالګه
- اوړه - 380-400 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 130 ګرامه
- تازه مرچونه - 370-400 g؛
- کلینر؛
- مکھن؛
- د روميانو چټکي - 7 tbsp. شګو
- اوبه - 200 ملیونه.
چمتووالی
د خړوبو کریم، اوبه، مالګه، اوړو او هګیو څخه، ټوخه ټوټې کندې. پداسې حال کې چې دا راځي، د مرغیو تودوخې، پیاز او انار یې په مکھن کې. لږ ښه، پوډسلیاویم او د خوړو پروسیسر ته لیږل کیږي، ترڅو د یو ډله ایزې ډله ایزې موخې ترلاسه کولو لپاره.
د فیلمین فورمه او دوی برخی ته ویشئ. د رومي کڅوړي سره ډک کړئ، د اوبو سره مخلوط کړئ، د کټلي کالیټرو سره چیرته او د 30 دقیقو لپاره تنور کې توی ته راوړوئ.
په شاهي لار کې پوټکي
عنصرونه:
- تازه مرچونه - 170 g؛
- پیاز - 75 g؛
- مکھن - 90 g؛
- مالګه
- میونیز - 5 ګوتو. شګو
- فیلمی - 450 g؛
- ورور - 230 ملیونه
- شنه
- پنیر - 120 ګ.
چمتووالی
په مکھن کې، پیاز کري مرچۍ پیاز سره. موږ مالګه زیاته کړه په جلا جلا بسته کښي، د سرو زرو کرسټ غوښتل. مخکې له دې چې دوی ترلاسه کړئ او غلا یې ونه کړئ. موږ دا په سړې حالت کې د فریزر څخه وروسته سمدستي د ډنډو پین ته لېږو.
موږ دا تیار شوي خواړه سره یوځای کوو، او په بوټو کې یې واچوو. د شوتو سره ډک کړئ، د میونیز، مالګې، ګرین سره یوځای شوی، د پنیر لویه برخه سره ویش. غوږونه باید په توری کې د 25 دقیقو لپاره د تړلو لاری لاندې وي. بیا تاسو کولی شئ دوی پرانیستئ او دوی 5 دقیقو ته ورکړئ، ترڅو د یوې پنیر پنیر ښکاري.
د پوټکی سره د پنیر سره
عنصرونه:
- اوبه اچول شوی - 180 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 2.5 شیشونه
- مالګه
- د غوړ غوړ - 3 مېړه. شګو
- پیاز - 130 ګرامه
- د کان کیندنې سور - 400 ګرامه
- مرچ سور او تور تور؛
- د خټک کریم - 230 ملیونه؛
- پنیر - 130 g؛
- مکھن - 80 ګرامه
چمتووالی
د اوبو، هګیو، مالګه، د جوار غوړ او اوړو څخه، یو ټوخه جوړوي. پیاز پیاز کړئ او په مینه شوي غوښه کې یې د ځمکې مرچ او مالګې سره مخلوط کړئ. موږ لاسونه د لاس په واسطه کوو. تاسو کولی شئ د ځانګړي تجهیز څخه کار واخلئ. دوی په تیلو کې په څو مرحلو کې وخورئ، په یو پرت کې د ګړندۍ پین کې خپور کړئ. د سرو زرو پوستکي وویشئ.
موږ د اوبو سره کڅوړه راوبلله - 230 ملی لیتره به 400 میګاواټه مايع راشي، مالګې اضافه کړئ او د فالميانو لپاره به یې واچوي. د ګرد شویو پنیر سره ویش، بوټونه بند کړئ او د تشناب کې 25 دقیقو لپاره یې ترتیب کړئ.