مکریل - د وړل شوي غوښې غوښې سره یو سمندری مایع او په عملی ډول د وړو هډوکو پرته. دا زموږ د بدن لپاره خورا ګټور دی، ځکه چې دا د ویټامين بی لري. نن نن موږ به تاسو ته د پخلنځلو مکرریل لپاره څو ځینې رزقونه درکړو.
په لرې کولو پین کې د میوه مکریل لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه مکرریل - 500 g؛
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- د لمر ګل غوړ - 5 غوړ. شګو
- مصالحې
- د اوبو سوړ - 5 ګوتو. شګو.
چمتووالی
موږ د مکرر له لرې کولو، سر سر پرې کړ او هډوکي یې اخلئ. بیا وروسته ټوټه په ښه توګه وسوځول شوه، ټوټې کې پرې کړئ، وسوځیدل او تقریبا یو ساعت یې ودرول. په بل کڅوړه کې، د روميانو پیټرو سره مخلوط کړئ، د سبزیج غوړ زیات کړئ او د سرد اوبو سره مینځ ته راشي. هر څه چې یو موټرې ډله تر لاسه کیږي هرڅه ترلاسه کیږي، او په ورو ورو د مچھلی فلټی چمتو شوی مخلوط ته ورسیږي او مایکرویل د تیلو په کښت کولو پین کې په تیلو کې وخوري. د دری دقیقو وروسته، په ډیر احتياط سره د ارغون خوری تر بلې خوا په ډیره پاملرنه سره وګرځئ. موږ د میوه لرونکو ککالو او میوه لرونکو مرغیو سره کب ته خدمت کوو.
په بټر کې میوه مکریل
عنصرونه:
- مکرر منجمد - 350 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- اوړه 5،5 توکي؛
- وچه سپینه شراب - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د غنمو تخم - 1 tbsp. سپون
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه.
چمتووالی
د مایکریال څخه پری پریښودل، غلا کول او په نرمۍ سره سر پرې کول. بیا په چټکه توګه د سترګو چاقو سره پیټ پیس کړئ او ټول حاکمیت راوباسئ. بیا وروسته د قابله ګانو دننه او په شا او خوا کې موږ یو ژور تیاری نیسو. له هغې وروسته، موږ مکرر په دوه برخو ویش، د ریز او ټول لوی هډوکي یې واچوئ، له انټرنټونو څخه جلا کړئ. وروسته، موږ کب مچ کوچنۍ ټوټې ته وویست او یو ژوره تخته یې وسپارله. د لیمن رس سره سپک کړئ او وچه شراب وخورئ. موږ د مایکرویل د 1.5 ساعته لپاره پریښودل او دا په فرخچال کې اچول. اوس موږ هره ټوټه په اوړو کې وسوځو، او په بله تخته کې مو د چرګانو هګۍ ماتوي، موږ ګومان او مالګې اچوو. د وریږو پواسطه د سبزیجاتو تیلو په مینځ کې تغذیه کیږي. هر مچھلی په بټر کې واچوئ او په ګرمو ګوتو کې یې واچوله. فري مکریل په هر خوا کې د پنځو دقیقو لپاره، د پورتنۍ برخی سره د پوښښ پوښل.
مکریل د پیاز او ګازو سره تغذیه شوی
عنصرونه:
- تازه مایکرویل - 2 پی سیز.
- بلب - ذایقه کول
- گاجر - دوه ټوټې
- مصالحې
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د روميانو چټکي - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
مکریل په ډیر احتیاط سره واخیستل شي، د تولیه سره وچ شوی و، موږ مرکزي مرکزی کډوال لرې او ټوټې یې په وړو ټوټو وویشل. بلب راټیټ شوی، پروسس شوی، په نیم کیلو کې غوټی شوی، د تیل سره سکیلټ ته لیږل شوی او موږ د څو دقیقو لپاره تیر شو. گاجر پاک شوي، د وړو کیوبونو سره ټوټه شوي او پیاز ته اضافه شوي. بیا د طبیعي سویا ساټس کې وسوځئ، د 5 دقیقو لپاره په یوه کوچنۍ اور باندې ډک کړئ او ډک کړئ. بل، د توږو د پیسو ساتنه وکړئ او په روښانه توګه د اوبو سره مینځ ته راشي. په بل بل کې، مچھلی جلا کړئ تر هغه پورې چې غایطه خاوره ښکاري، او بیا د سبزيجاتو سره چمتو کړئ تر څو چې تیار وي چمتو نه وي.
مکریل د ګل په غوړ شوی و
عنصرونه:
- منجمد میکریل - 3 پی سیز.
- مصالحې
- تازه غوړ - چک کول
چمتووالی
موږ مایکرویل، غوټۍ، په ټولو احتیاطاتو پاکول په ډیر احتیاط سره پاک کړل. بیا وروسته غصب لږ پوډسلالیایم بهر او دننه دننه او 15 دقیقو لپاره ځي. سربېره پر دې موږ د تازه خټکي د پوټکي کڅوړې کېږو او موږ د مازو له مینځه وړل د 20 دقیقو لپاره په فرخچال کې لرې کوو. له هغې وروسته، مکریل د ګرام په جریان او غوړ باندې وویشل، له وخته وخته وګرځاوه، ترڅو دا په مساوي توګه له ټولو اړخونو سره وخوري او سوځیدلي نه وي. یو تیار شوی ماهي د ماسډین آلو سره یا د تازه سبزيجاتو او بوټو سره یو خپلواک ډوډۍ په توګه کارول کیږي.