اشتلیزر د لشین سره یو ساده او اصلي ډک دی چې په بشپړ ډول په میز کې هیڅ ډول موقعیت نلري.
د لوزۍ سره د پنیس اشتواری
عنصرونه:
- پنیر - 100 ګرامه
- لرګی - 4 لابین
- هګۍ - 1 ټوټه
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
پنیر په یو ګوتو کې لږ تیاره او پوزه. هګۍ سخت، ښایسته، پاک او درې په ورته توګه اچوي. لرګسن د مطبوعاتو، ټول تړل، د میونیزس په مینځ کې اچول او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. بیا د خواړو فلم غز کړئ او د څو ساعتونو لپاره ودریږئ. له دې وروسته، موږ د پنیس د ډله څخه بالونه جوړوي، موږ واورې مینځ ته راوړو، له شنه سره سره سجده کول او میز ته خدمت کول.
د زچچینی څخه د لشین سره اپیلګر
عنصرونه:
- زچینی - 1 ټوټه؛
- روميټ - 1 مخ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- لونسن - 1 لله؛
- شنه
- د سبزیجاتو غوړ
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
نو د سبزيجاتو د چمتو کولو څخه زموږ نارنګ چمتو کول پيل کړئ. د دې کولو لپاره، زچینۍ واخلئ، په احتیاط سره یې واخیستئ، دا په تولیه سره مسخ کړئ او په دواړو پایونو کې یې پرې کړئ. بیا وروسته په احتیاط سره پیډیلیک او شینګیمیم لیرې د اوږدمهاله اوږد پوټینټونه لرې کړئ. لومړی تر نیمه نیمه ترانزیت وخورئ، هغه ځای لرې کړئ چې پښه په چټکۍ سره وه، او دا په کوچنیو بوټو کې پرې کړئ. له دې وروسته، هګۍ واخلئ، هغه په پراخه تخته کې وسوځوئ، مالګه، مرچ ورباندې چک کړئ او په ګړندۍ توګه د یو کانال یا د وریځ سره ولګوئ.
اوس په یوه جلا کوچنۍ برخی کې موږ میونیزیا وسوځاوه، د مطبوعاتو له لارې پاکه او لاسي ټوټې اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. بله پراخه پراخه فلیټ واخلئ، اوړه یې وخورئ او په دواړو خواوو کې زموږ د تیار شویو تختو څخه یې ډډه وکړه. د هغې نه وروسته، موږ هغوی د هګۍ مخلوط کې لکه څنګه چې د سبزیجاتو تیلو کې د 2 دقیقې لپاره په ګرمې کښت کې په چټکۍ سره ډوب کړئ.
په منظم ډول سره چمتو شوي زچینۍ لرې کړئ، په تخته کې یې واچوله او پداسې حال کې چې ګرمې وي، موږ په یو اړخ کې د مسالې وړ میونیز ساس سره تیریږو . د روميانو د يوې برخې په څنډه کې، د انارو د پاڼو پاڼې او په هرڅه په کلک ډول په يو رول بدل کړئ.
د لیزن سره د ګاز اپوزیټور
عنصرونه:
- پروسس شوي پنیر - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- میئونیز - چک کول
- لہسن - 3 لزه.
چمتووالی
گاجر پاک شوي او په لويو پوړيو باندې ايستل کيږي. خامه پنیر په یوه ښه پوړ کې واچوی. لرګسن د هګۍ څخه پاک شوي او د مطبوعاتو له لارې نوبتيږي. بیا موږ ټول اجزاء د سلاد کټلو، موسمی میونیز سره فصل او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. موږ د غنمو راوی ډوډی څخه د ځنګل په اړه تیار چمتو کړئ.