خوندور ککړ شوي آوبارجینګونه د لیزن سره - یو ساده نخښه، چې حتی د یو لمانځل فیصله لپاره یو بشپړ دی. دا اصل ډوډۍ څنګه چمتو کړئ، زموږ په مقاله کې ولولئ.
یزکیچکی د هګۍ سره د لشین سره
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- روميټ - 2 پي سي.
- هګ - 4 ټوټه
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- تازه ژوندی
- مصالحې.
چمتووالی
غوږ ونیول شی، په احتیاط سره پیډیډیلونه او سبزیجات د اوږد تختو سره د 0.5 سانتي مترو په مقابل کې پری کړئ. Whisk هګۍ د ګل رنګ سره په آسانۍ سره او د ذائقولو مالګې اضافه کړئ. ټوماتونه حلقې شوي او په حلقو کې ټوټې ټوټې شوي، او بیا نیمایي کې کم شوي. د لاریون پاکول او د رسنیو له لارې نوبت کیږي. ټول چمتو شوي اجزاو په بیلابیلو تختو کې ځای پرځای شوي دي. اوس، د هګۍ هر پلیټ د هګۍ مخلوط ته لیږدول کیږي او د سبزيجاتو غوړ په 3 دقيقو کې د بریښنا لاندې راځي. بیا یې یو لوی ډوډۍ ته واچوئ او په چټکۍ سره پورته سطحه په لیزن سره غوړ کړئ. د کټیو بوټو سره سپک کړئ، ټاموس یې وساتئ او هګۍ یې په نیمایي کې واچوئ، د غاښونو سره فکس کول. چمتو شوي خواړه دواړه تودوخې او ژمي ته خدمت کوي.
د لیزن سره میوه ایوبګرمین
عنصرونه:
- هګۍ - 1 کیلو ګرام
- لرګی 2 لبنان
- خوند - خوند کول
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
د هګۍ سره د لرګو سره څنګه جلا کړئ؟ نو، لومړې، زما سبزيجات، لرې او په سختو کړیو کې وخورئ. له هغې وروسته، په ساسکنpan کې په احتياط سره د اوبو سره سره ویجاړ کړئ او په دې حالت کې یې د 20 دقیقو لپاره پریږده، او بیا یې ټیټ کړئ. په یوه تاو کې، موږ تیلو ګرمو، موږ یو څو خام شوي لیلي لرګي خپور کړل، موږ یو څو دقیقې تېرېږو او د ګنډلو پین څخه لیرې کړو. د اروماتيک لہسن مکھن په باره کې، د هګۍ دواړو خواوو ته د ګلاب تر مینځ تاوان ورکړئ. بیا یې په پاک تولیه کې وساتئ، او مخکې د خدمت کولو دمخه، د کټی لوشین او تازه ډک سره سپک کړئ.
غوږ ونیول د لشین سره ځي
عنصرونه:
- هګۍ - 1 کیلو ګرام
- شنه پیاز - 150 ګرامه
- لہسن - 7 ډینیکونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 توکي؛
- خاوره ، تلویزیون، ډیل؛
- مصالحې.
چمتووالی
غوږونه غلا شوي، تولیه شوي او د اوږدمهاله اوږدې اوږدې مودې لپاره پلی شوي. تازه جریان په ځړول شوي، لرې شوي او نرمه کندې شوې. بیا د هغې لینځلو لیزن اضافه کړئ او ګډ کړئ. د هګۍ د تیریدو دمخه یو ځل بیا تولیه ډکه کړه تر څو دوی اړین وي. موږ دوی په یو لاسي ټوټی کې د څو دقیقو لپاره په دواړو خواوو مکھن او خړوب کړل. اوس د ونې غوټۍ واخلئ، د وړو لرګو ډکونو په څنډه کې واچئ او په پام کې ونیسئ په احتیاط سره لرې شوی. موږ تیز هګۍ پالونکي لرو چې د لشین ښه غوره سلیمان سره، د یو تن سیسټم په توګه.
د لرګیو سره د لرګیو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- موززیلایلا پنیر - 100 g؛
- پنیر سخت - 400 g؛
- تازه ژوندی
- لہسن - 3 لزه
- اوړه - 1 توکي؛
- مصالحې
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ میوه - 1 tbsp.
چمتووالی
غوږ ونیول شي او د ورته موټی په حلقو کې و مینځل شي، پرته له دې چې د پاڼو پاکول. وروسته هغوی پوډالالاییمیم ته د خوند او خوله کولو لپاره، د لوړې فشار فشارول. د یو ساعت وروسته، کاري ټوټه د تولیدو سره وچ کړئ او په میز کې یې واچوله. پنیر کوچنۍ ټوټې ټوټې شوې. اوس د پنیر چوغندر په هګۍ کې واچوئ، یو کوچنی لرګی وخورئ، د بوټو سره سپک کړئ او د دویم جنازې د حلقې سره پوښ کړئ. د هګۍ سره په پراخه کڅوړه کې هګۍ هګۍ. بیا هر یو "سینڈوچ" په اوړو کې، بیا د هګۍ مخلوط او د ځمکې بیخ کې. په یوه تاو کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ او هګۍ د دری دقیقو لپاره په دواړو اړخونو کې د لشین سره غوړ کړئ.