د میوه شویو او میوه لرونکو میوو څخه، زردالو لیروور سره په کور کې د زعفرانو کښت کولی شي. دا څښاک ذائق ته خوندور کوي، یو خوشحاله خوشبو لري او ښکلی رنګ لري. په جشن میز کې یې د خدمت کولو په ترڅ کې، تاسو به د خپلو میلمنو خورا ډیر خوشحاله بیاکتنې ترلاسه کړئ او دا به د دې شراب د خوشحاله مزو څخه خوند واخلئ.
د ویناوټ لییکور - نسخه
عنصرونه:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- بوره شوی چینی - 0،5 کیلوګرامه؛
- ودکا - 1.5 لیټره؛
- لبنان - 3 پی سیز.
چمتووالی
اډوکي ښه غوښه دي، د هډوکي څخه ژغورل شوي او په څلورو برخو ویشل کیږي. موږ درې لیټره جریان کښینځلو، ودکا یې واچوئ او د غصب غوټۍ یې وغورځوو. موږ کانټینر د ګاز سره پوښئ او د دریو ورځو لپاره د خونې په درجه کې پریږدو. بیا جارو د کیپ نایلان سره پوښ کړئ او دا د یوې میاشتې لپاره په تیاره او ښایسته ځای کې وپیژنئ.
د وخت له پای ته رسیدو وروسته، موږ شراب ته بوره اضافه کړه، د شدت محتويات وخوځوئ تر هغه چې دا د بلې میاشتې ورته شرایطو سره مینځل او ساتل.
د غوز د ډیری طریقو له لارې چمتو شوی شراب د بوتلونو یا نور شیشین کانتینرونو کې اچول کیږي.
د زردالو دانیانو څخه لکی
عنصرونه:
- د زردالو دانی (یوازی دانیان) - 200 g؛
- Fructose یا وړی شوی شلو - 120 g؛
- ممیزو - 30-40 ټوټې؛
- ودکا - 1 ل؛
- ونیلا شیر - 20 ګ.
چمتووالی
د څښاک د چمتو کولو لپاره موږ یوازې د داخلي نیوکلولي ته اړتیا لرو، چې د زردالو ډبرې کې دي. د ترکیب لخوا اړین مقدار په یوه مخلوط یا په هاوان سره مینځ ته راځي، موږ دا یو ګلاس جال ته واچاوه، دا د ویډیکا سره وسوځوئ، ممیزو اضافه کړئ او دا مخلوط کړئ. د دریو اونیو لپاره د تودوخې لمر ځای کې د ظرفیت معلومول.
د وخت د تیریدو وروسته، موږ دا مواد د شیسیکول له لارې فلټر کړل او خپل پایګاه یې وسوځاوه، او بیا یې د پنبې صحاب سره فلټر کړئ.
اوس وینیلا شکر، فینکوز یا ګران شوي شکر اضافه کړئ، ښه وخورئ او د تاکید څخه مخکې درې ورځې مخکې پریږدئ.
موږ بیا بیا شراب وخورو او بوتلل کیدی شي.
د جام څخه په کور کې خوبیاوی
عنصرونه:
- زردال جام - 1 ل؛
- ودکا - 1 لیټ
چمتووالی
تر ټولو ساده نسخه د جام څخه د زردالو میوو چمتو کول دي. د دې کولو لپاره، زردالو جام، پرته له تخمونو پخي شوي، په یوه ګلاس کې په مساوي تناسب کې د ویډکا سره مخلوط شوي، شړیدلي او د څلوېښتو ورځو لپاره یې چوکۍ کړي.
کله چې وخت تېر شو، د کانټینر محتوا فلټر شوی او نتیجه یې مايع فلټر شوی. چمتو شوی شراب د شیشنی کانتینر په زیرمه کی په تیاره او ښایسته ځای کی ذخیره شوی.
د لیمو سره د الکوليټ شراب په شراب باندې
عنصرونه:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- الکول 60٪ - 1.7 لیټره؛
- پاک اوبه - 350 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 800 g؛
- لیمو - 0.55 پی سیز.
چمتووالی
کريزه بوټي ويشلې، وچې شوې او د هډوکي څخه لرې شوې، چې له هغې څخه موږ داخلي نيکلولي راوړو. موږ د درې لیټرو جرګو کې پاکه میوه او یو پاک دریمه دانه دانه. پاتې نور موږ ته اړتیا نلري، دوی کولی شي د ګولیو یا د کور امرېټو څخه شراب جوړ کړي.
د الکولو مواد د الکولو سره ډک کړئ، وخوځوئ او دا په چټک ځای کې د څلویښتو ورځو لپاره وټاکئ، په دوره توګه
د وخت د تیریدو وروسته، د ګوزڼ ډیری طریقو له لارې ډله ایز فشار راولي او دا یې وخوري.
اوبه یو کود ته واخیستل شي، بوره واخلئ، د لیمو نیمایي جوس او لس دقیقو لپاره د ګاز اضافه کړئ. د ګرم شوي مايع سره د ګرم شربو سره مخلوط کړئ او موږ ته د بل څلويښت ساعتو لپاره پرېږدئ.
موږ زردالو شراب څو ځله د پنبې د څښلو سره فلټر کړئ، دا په بوتلونو کې اچول او د لسو میاشتو لپاره په یو سړه، تیاره ځای کې ولاړ. او یوازې دا څښلو وروسته موږ خوند اخلو.