نن موږ به تاسو ته ووایاست چې د توتانو د انارو بڼی د نورو جریجو او میوو سره یوځای کړئ، او د څومره سیر وړ ذائق او خوږ ذائق په ترلاسه کولو کې کوم تناسب باید لیدل کیږي.
د ډیری دلچسپی ذو نو نوټونو سره موازنه د توتانو سره د توتانو توتانو او تازه توتیو څخه ترلاسه کیږي.
د هډوکي چرګانو سره هډوکي او ګلابونه
عنصرونه:
- د توتانو توت - 200 g؛
- د انګور د هډوکي سره - 200 g؛
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- سیټریک اسید - 1/2 ټیس؛
- پاک اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
د توتانو او خوږو بڼو جریان په ژمي اوبو کې وسوځول شي او پریږدئ چې وچ شي. د مناسب اندازې په یو ساسن کې، اوبه راوباسئ، کنډک او سیتریک اسید یې واچوئ، دا په ډوډۍ کې واچوله، دا یې د ګرمۍ لپاره تودوخه کړئ. موږ تیار شوي بیره وویشله، بیا بیا موږ انتظار کوو، په داسې حال کې چې به د خړوبولو پیل پیل شي. د لسو دقیقو په کوچنیو اورونو کې وخورئ او ډوډۍ وتړئ. راځئ چټک او ښایې. د چیری او توتیو د خوړو اروماتيک مرکب چمتو دی.
دا ډول معرفي کول د ژمی لپاره هم حاصل کیدای شی. د دې کولو لپاره، موږ لا تر اوسه په وړو بارونو کې ګرمو، په تیره کولو کې، د شل دقیقو لپاره لیټري جار، درې لیټ پنځه څلویښتو دقیقو لپاره، او بیا د ویشلو لیزونو سره راټول کړئ، دا پرېږدئ او دا یې وسپارئ.
تاسو به په واقعیت سره د خوږو توتیو او خوشبو سریبرونو ترکیب سره مینه ولرئ.
د ګلابونو او سریبرونو مخلوط
عنصرونه:
- د توتانو توت - 500 g؛
- سوریه - 500 ګرامه
- بوره شوی چینی - 400 g
- سیټریک اسید - ذائق کول
- پاک اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
د توتانو او توتري توت په سړه اوبو کې وسوځول شوي، سوریه د سیبونو پاکه شوې ده. په لوښو کې پاک پاک اوبه راوباسئ، دا یو خنډ ته راوړوئ، بوره وخورئ، د شربت لپاره د شربت پخه کړئ، او چمتو بیره په هغې کې وساتئ. د بشپړې شیدو وروسته، د لسو دقیقې لپاره ټیټه تودوخی وچوئ، ډوډۍ بنده کړئ او د سینټریک اسید سره یوځای اضافه کړئ ترڅو چک وخورئ. موږ د توتیو او سږو بڼسټونه وړاندې کوو ترڅو ځان په بشپړه توګه د بریښنا لاندې لاندی له ځانه سره وکاروي.
د څښاک یو ښکلی او بې ساري ذائقه د توتانو خوشحاله خوند او د راسبربرس بډایه ذایق رامنځته کوي.
د راسبیری او توتیو مخلوط
عنصرونه:
- د توتانو توت - 800 g؛
- راسبرز - 200 g؛
- بوره شوی شند - 350 g؛
- سیټریک اسید - ذائق کول
- پاک اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
د توتانو او راسبرو بروري ترتیب شوي دي، موږ د پیډیډیلونو، میوو او پاڼو څخه، له اړتیا سره سم، په سرد اوبو کې مینځل او لږ ګاز ته وخوځو. په عین حال کې، د مناسبې اندازې سایټ کې، اوبه وباسئ او اور یې اور واچوله. د شیدو څخه وروسته، په قند کې واچول شي، تر هغه چې دا مینځل کیږي، د توتیو توتونه یې وغورځوي، دا د کڅوړې لپاره راوړي او د پنځو دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کې یې وخوري. اوس موږ راسبیسزونه اچوو، بیا بیا موږ په لوړه تودو باندې یو ټیټ ورکړو، لږترلږه یې کم کړئ، د پنځو دقیقو لپاره پخاطر کم کړئ، او ډوډۍ بنده کړو. د سیټریکیک اسید مزو ته اضافه کړئ، ډک کړئ، د بریښنا سره پوښ کړئ او تر بشپړه تودو پورې یې پریږدئ. د Mulberries او راسبربرز خوږ او اراماتي ترکیب چمتو دی.
په بشپړه توګه د توت او مڼو په ترکیب کې یو بل بشپړ کړئ. چمتو کړئ، او تاسو د ځان لپاره لیدلی شئ.
د مڼو او ګلدونو مخلوط
عنصرونه:
- د توتانو توت - 500 g؛
- مڼې - 500 ګرامه
- بوره شوی چینی - 400 g
- سیټریک اسید - ذائق کول
- پاک اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
د توتانو توت د سرد اوبو سره وځنډول او وچ وچوئ. په عین حال کې، د شیدو مڼې د اصلي څخه پاکې شوې او په سلونو کې پرې کیږي. اوبه په یو باندی وویشئ، دا یو کښینۍ ته راوړوئ، شین او اضافه کړئ د مینځلو لپاره. اوس موږ تیار شوي مڼې او توتۍ راووړلو، موږ بیا بیا راوباسئ، او د لسو دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې سره وچولو. موږ هڅه کوو که چیرې اړتیا ولرئ، د سینټریک اسید اضافه کړئ، او د لاندی لاندې پریږدو تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه نه وي.