د ناک د جوس یوه ډیره ګټوره څښنه ده، چې ډیری وختونه په پروګرامونو کې کارول کیږي ترڅو د ماینونو بدن پاک کړي. د څښاک څښاک د نورو میوو او بڼو سره، او همدارنګه ستاسو د زړه نازک مصالحو سره د څښاک لپاره اضافه کیدی شي. د ناک د جوس څرنګه کول
د ناک د جوس لپاره ترکیب
عنصرونه:
- تازه ناکونه - 2-3 کیلوګرامه.
چمتووالی
د ژمی لپاره د ناک د ونو د جوس لپاره ریشنه ډیره ساده ده: ناکونه زما ما دي، موږ دا د اصلي څخه پاکوئ او اجازه راکړئ چې د غوښې ګردوونکي څخه تېر شئ. د ګوډاګی لپاره تیار فشار ته اجازه ورکوی، نتیجه یی مایع د ساسسیپ په څو طبقو کی څرګندیږی. د ناک د جوس کولو د پروسې اسانتیا لپاره تاسو کولی شئ د جویسر استعمال وکړئ. نتیجه لرونکي جوس په کانالونو کې اچول کیږي، په یو پوښ سره پوښل شوي او د 15-30 دقیقو لپاره د اوبو غسل باندې اچول کیږي. نو ځکه د ناک د جوس حاصل اخستل کیږي ژمی لپاره، یا د اوږدې مودې لپاره ذخیره کولو لپاره، مګر که تاسو په راتلونکو څو ورځو کې څښاک وڅښئ، دا د 2-3 دقیقو لپاره واخیستئ او د مصرف څخه دمخه سمدستي سمدلاسه پریږدئ.
همدغه سکیم کیدای شی د ژمی لپاره میوه وشی که چیری مڼه او ناکونه په خاصه توګه خوږ نه وي، نو تاسو کولی شئ د څښاک سره د شکر یا شاتو سره بشپړ شی.
د جوس په ککر کې د ناک د جوانې جوس
د سیب - ناک د جوس چمتو کول، یا خالص ناشونی د ساده وسایلو - سوکواکوکي سره کیدی شي. د دې وسایلو په مرسته رسس د جوس کارولو په پرتله ډیر څه ترلاسه کوي.
د سویوچارک په جوارو کې چمتو کولو لپاره، ناکونه باید ترتیب شي، ټول میوه له تخمونو څخه جلا کیږي او کیوبونو ته کښته کیږي. موږ چمتو شوي میوه په جوس کانتینر کې اچولې، د اوبو په کڅوړه کې مايع راوړو او هر څه د لښکرګاه سره پوښئ. د جوش د پخولو بهیر د 20 څخه تر 60 دقیقو پورې (د میوو نرموالي پورې اړه لري)، وروسته له هغې چې مو موټی او خوږ څښاک ترلاسه کړ، چې ټول ویټامین یې وژغورل. د تودوخې جوس په نسبتي جورونو، یا بوتلونو او د ذخیرې لپاره پریښودل کیدی شي.
که چیرې د څښاک طبیعي خوږه ستاسو لپاره بسنه نه وي، نو تاسو کولی شئ په یو وخت کې په کانټینر کې د میوو سره پخولو دمخه، شین ډک کړئ، په یو کیلوګرامو ناکونو کې.
د ناک او قشرونو څخه د ویتنین جوس
عنصرونه:
- ناک - 1 ټوټه
- ګریټ شوی انډر - 1/3 ټایپ.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- تڼۍ - دوه ډډونه.
چمتووالی
موږ د نفتو لپاره سبزیجات او میوه چمتو کوو: موږ د تخمونو ناک ناسته پاکه کوو، کڅوړی او کڅوړه په لویو کیوبونو کښینول. موږ د جوزر له لارې ټول چمتو شوي میوه د انګور سره یوځای کوو. په محصول کې موږ یو پیاوړی او تازه ریشس ترلاسه کوو، له کوم ځایه چې دا د سهار پیل پیل دی.
موږ خپل ترکیبونه خوښ کړل، نو بیا موږ سپارښتنه کوو چې نارنج یا انیکبل جوس جوړ کړو - دا به ډیره خوار او ګټوره وي.